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   研修会、料理教室、その他イベントを、 以下にご案内させていただきました。 ご参加ご希望の方は、 お知らせくださいますように。 追って、詳細をご案内させていただきます。 e-mail:palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  ≪企業研修≫ エスティシャンのための 「食コーチング」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 11時～1７時 場所 影山オフィス ＊非公開  ≪食コーチング 第25期研修 パート①≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 1１時～1８時 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントの心に響く 「問いかけ」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時００分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。  ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントのモチベーションをアップする 「肯定的指摘」「肯定的問いかけ」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 1０時３０分～1７時３０分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。   ≪アクションクッキング≫ 恒例♪♪ 「お花見弁当」を持ってピクニック。 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントから尋ねられたら 「こう応える」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時００分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。  ≪アクションクッキング≫ 恒例♪♪ 「お花見弁当」を持ってピクニック。 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  ≪食コーチング 第25期研修 パート②≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時30分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ≪栄養士・健康支援者のための話し方セミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 渡辺 由佳先生 （テレビ朝日元アナウンサー） 時間 14時30分～16時30分 場所 関内ホール 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ≪食ジム 第７７回≫ 「栄養士・健康支援者の ていねい表現はどう磨けばよいか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 大橋 禄郎先生 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  11．5月３日（金） ≪栄養士のための写真教室≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋 禄郎先生 時間 10時～1７時30分 場所 横浜・元町～山下公園～みなとみらい （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  1２．5月４日（土） ≪栄養士のためのフェイスストレッチ≫ 主催 パルマローザ 講師 佐藤 利絵先生 （ANA元客室乗務員 フェイスストレッチインストラクター） 時間 14時～16時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  1３．5月５日（日） ≪栄養士のためのメイクセミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 塚本富美枝先生 （メイクアップアーティスト） 時間 10時3０分～13時 場所 イギリス館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １４．５月６日（月）
≪食コーチング研修 ２５期入門研修 個人サポート≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 １１時～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を ご修了されている方もご聴講いただけます。  ≪食コーチング研修 栄養士のための身だしなみセミナー 海外研修 主催 食コーチングプログラムス 身だしなみツアーガイド 影山なお子 場所 韓国・ソウル    ≪アクションクッキング≫ 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  ≪食コーチング 第25期研修 パート③≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時30分 場所 影山オフィス 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ≪女子栄養大学 食文化栄養学科≫ 食コミュニケーション論 主催 女子栄養大学 食文化栄養学科 座長 影山なお子 時間 ９時20分～1６時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎 対象 女子栄養大学学生（２年生～３年生）   ≪アクションクッキング≫ 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。   ≪食ジム 第７８回≫ 「日本人の「食」と「健康」はどこへ向かうのか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 真田 美紀さん （広島県 行政 管理栄養士） 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ≪食コーチング研修 ２５期入門研修 個人サポート≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 １１時～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を ご修了されている方もご聴講いただけます。   #
by palmarosaK
| 2019-03-26 01:17
| 影山なお子?ダイアリー?
 ≪コミニュケーション研究会 ひろしま≫が主催する、 「文章表現力」と 「食コーチング型 コミュニケーション力」 を強化するセミナーが、 ２日間にわたって 広島県三原市福祉会館で開催されました。  2008年2月に、 広島県栄養士会主催の「食コーチング」研修を 受講された有志の方々が 2014年に立ちあげた自主勉強会組織。  同年12月6日に第１回目のセミナー、 「健康情報を発信するのに 文書力をどう生かせばよいのか。」 (講師 大橋禄郎先生）を開きました。  私も、毎年、広島に伺っています。
 ≪記号としてのモノ、衣服、スタイル ――その意味と活用≫ 講師 大橋禄郎先生 時間 １０時～１６時  1日目に影山が担当させていただいた ≪「食コーチング」提唱から１７年。 今、想うこと≫。について 記しておきたいと思います。  以下のように進めました。  ２．なぜ、食コーチングを発案したのか。 ANA→病院栄養士→食コーチング ３．栄養士のコミュニケーションスキルを見直す必要とは。 ４．そもそもコミュニケーションとは何か。 ５．健康支援は、日常会話ができてこそ。 ６．演習（パワーポイント参照） ①問いかけ100本ノックから ②「肯定的指摘」100本ノックから ③「肯定的問いかけ」100本ノックから ④「応え方」100本ノックから ７．栄養士はこれからどんな方向を目指せばよいのか。  「食コーチング」を創設するまでの背景を 久しぶりにお伝えしました。 日本女子大学では、社会福祉学科老人福祉専攻。 当時、ゼミの教授・一番ガ瀬康子先生がおっしゃった 「福祉に進む者は、いろいろの世界を見てから この世界に入ることが望ましい」 「どんなことをしても福祉につながるのだから」 「熱い心と冷たい頭で」 そのようなおコトバを、今も思い出します。  マザー・テレサに会うためにインドに出かけ、 現地でボランティア活動に専念したり、 天安門事件のまっただ中、 中国現状をじかに感じたいからと中国に渡って、 現地の情報を、 日本の大手マスメディアを通じて 発信する人がいたり、 相当にアクティブな人がいらっしゃいました。 現在、「エキナカ」（駅の中）やデパ地下にある 「エキュート」も、 同級生のお1人が立ちあげたビジネスです。  なるほど、一番ガ瀬先生のおっしゃったのは、 このことなのでしょう。 卒業後、航空会社ANAに就職して３年経ち、 仕事にも少し慣れてきたころ、 札幌での学会に参加するため、 恩師の秘書であるお２人が、 私の担当するキャビンにお乗りになりました。
羽田から札幌便に向かう途中、 とお声をかけていただきました。  この一言は天の声として聞こえました。 そこで、女子栄養大学に社会人入学をし、 栄養学を学びました。 しかし、病院栄養士になったものの、  私より先にANAを退職し、 その後、起業されていた先輩のお仕事を 数回、お手伝いさせていただいていました。 ここで、 先輩のお仕事ぶりや コミュニケーション力を間近で拝見し、 大きなきっかけになりました。  コーチングを初め、 いろいろのコミュニケーション関係の研修会に出かけ、 学び続けました。  「私のお客さんで、 健康のことでご不安がおありになる方がいらっしゃるの。 その人にあなたのことをお話したら 紹介してほしいっておっしゃるの。 相談にのってもらえないかしら」 と、ご連絡をいただきました。  そののち出会ったクライアントが  クライアントの方に いろいろと教わりながら、 サポートさせていただいていました。 さらに、その方からは、 いくつものご提案や問いかけをいただきました。  コーチングに似ていない？」 「でもコーチングと名をうつと、ちょっとちがうよね」 「ダイエットコーチング？ でもないんだな。ダイエット別に希望していないしね」  「栄養コーチング？ これは違うでしょ」  「影山さんのような食事相談って 他の栄養士さんもできるのかな」  発展性がないよね」  みんなのレベルがそこに到達できなければ って考えてしまうんですよね」 などというご指摘は、いまも忘れません。  お知り合いの経営者の方を次々にご紹介くださり、 このときから 私の「食コーチング」による個人サポートが 本格的にスタートしました。 （2003年2月号、7月号の『栄養と料理』紙面に その当時の様子が収載されています）。  第1期生が誕生したとき、 当時、お世話になった経営者の方々が みなさまご自分のことのように喜んでくださいました。 それから12年。 いま、横浜ではこの３月31日に 「食コーチング」第25期がスタートします。  「食コーチング」修了者として ご活躍の方々の近況報告をお伺いしていると どなたもその世界で認められている方々が多い。 修了生の方々が とくにご評価が高いとおっしゃることの１つは、 コミュニケーション力の高さ。  コミュニケーション力を向上させるための いろいろの演習をご用意させていただきました。 ここ数年、お伝えし続けていることの１つに、 「日常会話がスムーズにいかない栄養士は、 食事相談だけがうまくいくはずがない」  フレンドリーに接することができたり、 初めてお目にかかる方にも 「来てよかった～！」という気持ちに なっていただいたり……。 そのためには、 日常会話力をスキルアップすることが大切。  食コーチングは、 ここに集まってくださる お1人お1人の栄養士のみなさまのおかげで、 今があるのだと、いつも実感しています。 お1人でも「学び続けたい」と おっしゃる方がいらっしゃる限り、 広島にお伺いしたいと思っているうちに、 広島とのご縁が10年以上になりました。 ANA時代、 初めてのフライトが羽田→広島でした。 インストラクターの先輩と、 初めて広島線を乗務したときの ドキドキ感は今でも忘れることがないように、 「食コーチング」の研修で 広島の栄養士さんにお目にかかるたびに、 「初心を忘れないように」という 無言のメッセージをいただける幸せを感じています。  熱気がこちらまで伝わったせいか、 桜色のジャケットを着て1日目の 広島ステイは、いつもにも増して 心温まるのでした。  みなさまに感謝しながら 1日を終えることができました。  #
by palmarosaK
| 2019-03-17 22:20
| コミュニケーション研究会ひろしま
2019年3月～4月に開催する 研修会、イベントのご案内を以下にお示ししました。 ご参加ご希望の方は 影山なお子宛に、 ご連絡をいただけますように。 折り返し、 詳細をご案内させていただきます。 ご参加、お待ちしていますね♪ e-mail:palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  1．３月２日（土） 「桃の節句を味わう会」 主催 辻留料理塾 友の会 時間 １２～１６時 場所 東京・赤坂     「食コーチング」提唱から17年。 いま、想うこと。 主催 ≪コミュニケーション研究会 ひろしま≫ 講師 影山なお子 時間 １０時～１６時 場所 広島県三原市福祉会館 参加費 6,000円（ランチ代別途800円） 対象 どなたでもご参加いただけます。     ３．３月１０日（日） 「記号としてのモノ、衣服、スタイル」 ―その意味と活用― 主催 ≪コミュニケーション研究会 ひろしま≫ 講師 大橋禄郎先生 時間 １０時～１６時 場所 広島県三原市福祉会館 参加費 6,000円（ランチ代別途800円）    ４．３月１７日（日） ≪アクションクッキング≫ 「フライパンを使いこなす」 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。 ＊締め切らせていただきました。  ５．３月１８日（月） ≪人生100年時代における栄養士の社会的使命を、 どう考えるか≫ ―食コーチング」の視点から― 基調講演 講師 影山なお子 時間 １３時～15時 場所 長崎市内  ６．３月１９日（火） ≪クライアントの心に響く食事相談≫ ―「食コーチング」の視点から― 講師 影山なお子 時間 10時30分～１3時 場所 長崎市内  ７．３月２１日（木/祝日） ≪アクションクッキング≫ 「フライパンを使いこなす」 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。 ＊締め切らせていただきました。 ８．３月２３日（土） ≪遠距離在住者対象！ 栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾 講師 大橋禄郎先生 時間 11時００分～1８時００分 場所 かながわ労働プラザ 対象 どなたでもご参加いただけます。  ９．３月２４日（日） ≪食ジム 第７６回≫ 「女性の社会活動のための環境を どうつくっていくか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎 先生 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １０．3月29日（金） ≪企業研修≫ エスティシャンのための 「食コーチング」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 11時～1７時 場所 影山オフィス ＊非公開  １１．３月３１日（日） ≪食コーチング 第25期研修 パート①≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 1１時～1８時 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １２．４月６日（土） ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントの心に響く 「問いかけ」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時００分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。  １３．４月７日（日） ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントのモチベーションをアップする 「肯定的指摘」「肯定的問いかけ」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 1０時３０分～1７時３０分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。  １４．４月１３日（土） ≪アクションクッキング≫ 恒例♪♪ 「お花見弁当」を持ってピクニック。 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  １５．４月１４日（日） ≪食コーチング スキルアップセミナー≫ クライアントから尋ねられたら 「こう応える」100本ノック in ２０１９ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時００分 場所 影山オフィス（横浜・元町） 対象 「食コーチング」 第１期～２５期修了、ご受講中の方。  １６．４月２０日（土） ≪アクションクッキング≫ 恒例♪♪ 「お花見弁当」を持ってピクニック。 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。 １７．４月２１日（日） ≪食コーチング 第25期研修 パート②≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時30分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 ≪栄養士・健康支援者のための話し方セミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 渡辺 由佳先生 時間 14時30分～16時30分 場所 関内ホール 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ≪食ジム 第７７回≫ 「栄養士・健康支援者の ていねい表現はどう磨けばよいか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 大橋禄郎先生 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  #
by palmarosaK
| 2019-03-05 02:06
| パルマローザイベント
 2019年２月１６日（土）～１７日（日）、  ２年半ぶりに開催となった 「栄養士・健康支援者のための輪読会」 （主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 時間 １０時３０分～１７時３０分）。  １日目の「食ジム」での内容を記します。 ２日目の輪読会での内容は、 講師・大橋先生がすでに ご自身のブログ「ロッキー・ロード」で ご案内くださいました。 https://rockyroad1.exblog.jp/ また、参加者の栄養士さんから お送りいただいたご感想も ご紹介させていただいています。 そちらをご覧いただけましたら幸いです。 https://brushup.exblog.jp/ さて、「食ジム」第７５回について。  「お金」の話について１日ディスカッション、 という研修会は、今までにあったでしょうか。 もちろん、 組織でまもなく定年を迎える方を対象とした 研修会や、資産運用のセミナーに参加したことがある、 という方はおられるでしょう。 今回の「食ジム」では、 座長歴６回目となった 米澤須美さんが 以下のプログラムで進行されました。  それを選択した理由、そこから得たもの。 ２．（上記以外で） ちょっと高かったけれど、買ってよかった、 そこでお金を使っただけのことはあったと思うこと。 ３．あのとき買わなかった・お金を使わなかったことで いま、悔やまれること。 ４．わが人生の大失敗―買って損した、 まったくムダだったと思う、お金の使い方、涙・涙の物語。 ５．お金の使い方に健康・不健康はあるのだろうか。 ６．お金の使い方は、人生にどう影響するか。  いままでに通ったことがある塾や習い事に関しての 話題で盛り上がりました。  ・そろばん教室（小学生低学年） ・習字（〃） ・水泳（〃） ・フィギュアスケート（小学生高学年） ・英会話（大学生～社会人になって以降） ・韓国語（〃） ・フラワーアレンジメント（社会人になってから） ・生け花（〃） ・テニス（〃） ・料理教室（〃） ・ゴルフスクール（〃） ・フードコーディネータースクール（〃） ・弓道（〃） ・少林寺拳法（〃） ・「食コーチング」研修（〃） ・ペン習字（〃） ・ママさんコーラス（〃） ・文章教室（〃）  ・絵画教室（小学生低学年） ・自然教室（小学生時代） ・ピアノ教室（小学生～中学２年生） ・姫路市児童合唱団在籍。 （小学４年生～６年生） ・英語塾（元英語教師の先生のお宅で 受験用） ・期間限定の進学塾（受験） ・家庭教師の先生（大学生）に、学校の授業の 復習を見ていただく（高校２～３年） ＊以下は、影山本人の意向で習っていたもの。 ・お花（小原流）１０年 ・サンクスネイチャー主催 ガーデニング教室（２年） ・エッグアート（ＡＮＡ時代 ３年） ・フラワーアレンジメント（〃） ・写真教室（カメラ会社主催の） ・フランス菓子教室（３年） ・イタリア料理教室（２年） ・香川料理教室（１年） ・「辻留」料理教室（～現在） ・近茶流料理教室（１年） ・八百善料理教室（１年） ・正食協会料理教室（１年） ・その他 料理教室（～現在） ・カフェ・オーナークラス（専門学校）１年 ・グリーンフラスコ/ハーバートハウス主催 アロマテラピー（各々３年） ・トールペイント（３年） ・英会話レッスン（大学生～） ・外資系エアライン専門学校（2年） ・拓殖大学夜間韓国語公開講座第１期（１年） ・韓国外国語大学語学研修（１か月） ・スポーツクラブ（～現在） ・ヨガ（～現在） ・カウンセリング研修（栄養士に転職してから） ・コーチング研修（〃） ・ダイビングライセンス（〃）  自分の意志か、そうでないかは別として、 各自が、 意外にたくさんの習い事をしていることを 確認されたのではないでしょうか。 栄養士という職業柄でしょうか、 栄養士になる前や、なってからの現在も、 「料理教室に通っている」 という方が多いことが改めてわかりました。  「ちょっと高かったけれど、買ってよかった！ そこでお金を使っただけのことはあったと思うこと」 として、 まっさきにお声があがったのが、 「ブティック・アシダさんの服を 初めて、身だしなみセミナーに参加し 購入したとき」。 「ジャケットに数万円というお金をかけるということは、 今までの自分では選択の余地さえなかった」
 「いまでは、あのとき、思い切って購入してよかった、  「『食コーチング』入門研修に参加したとき」 とおっしゃった方も。  私にとっては、ものすごい勇気でした」 「でも、あのときの決断を褒めてあげたいと思っている」  その参加費が一見高い！ と思ってしまっても、 １０年後には、 その投資以上のものを得ていたという事例。  出張されている栄養士さんのお１人は、 「毎日外出先のカフェでランチをいただくのですが １日５００円程度のランチとなると サンドイッチにコーヒーくらいのもの。 それを毎日続けていたら体調が悪くなった。 そこで、１食あたり８００円～１０００円程度の 定食屋でランチをいただくようになってから 体調がすごくよくなった」と。  毎日のランチ代は、 できれば節約したいもの。 思い切って、ちょっぴり高かったけれど その選択をしてよかったというケース。 その他、 「コンサートにせっかく行くのだったら 高くてもＳ席かＳＳ席かを選ぶ」 「山岳クラブに入会したとき、 その装備をそろえるのにかなりの出費をした」 大橋先生は、 「ダイビングに使ったお金」とおっしゃる。 影山は、 「組織を退職し、女子栄養大学に入学したこと」。  「お金はチャンスであり、自分の未来の方向を決めるもの」 とご指摘されました。
 このご意見をお聞きできただけでも 「食ジム」に参加してよかった！ とおっしゃる方も。 コンサートでＳ席にするか、ＳＳ席にするのかで  と飛び込めるかどうかで 自分の未来が変わってくるのだとしたら フットワークが軽い自分でいつもいたいと思います。 逆に、 「あのとき買わなかった、お金を使わなかったことで 今、悔やまれること」という３番の項目では、 続々と参加者から手があがります。 「私は、芦田さんのブティックにまだ一度も 行けていないのです。 身だしなみセミナーの日程といつも自分の都合がつかず、 毎回、悔しい思いをしている１人です。 みなさまのご報告から アシダさんの洋服に手を通すと、 人生が変わった！！ というお声が多い。 そんな体験ができていない自分を悔やんでいる」 とおっしゃった、 特定保健指導をおこなう会社のトップの栄養士さん。  おしゃれな先輩たちは、毎年スキーウェアを 最新のものに更新して、華やかな装いで さっそうと滑っておられた。 真っ白い雪に映えるウェアは 後輩である私たちから見ても憧れだった。 いま、考えてみれば、 がんばって、スキーウェアも最新のウェアを 新調しておけばよかった。 そうしたら、 最新のモデルのものを着た仲間たちと 話がもっとあったかもしれませんし、 雪の想い出がファッションと一緒に 相乗効果で楽しい想い出にさらになったかも」 とおっしゃる、スポーツ栄養士さん。  栄養士さん（その方もバレエを趣味とされご自身もなさっている）に お聞きしたことを思い出しました。 「踊りがじょうずだなぁと思う人は みなさん、それぞれの スタジオに通うときのウェアまでおしゃれなんですよ」 確かに、 横浜（関内、馬車道～元町）の フレンチのシェフたちは、 コック姿もすてきですが プライベートで偶然お目にかかったときの 私服姿もカッコイイ！ しかも、そのシェフたちのお店は、 いずれも、 予約がなかなかとれない人気店ばかり。  思い出してくれるのが「食ジム」の醍醐味の１つ。 後悔したお金の使い方では、 「婚約指輪！」とおっしゃる方も！ 夫が聞いたら、泣いちゃうかも！！！？？  私にもたくさん失敗談があります。 女子栄養大学に通いながら、 某専門学校にダブルスクールしようと決意し、 お金を払い込んだものの、 その授業内容の退屈さに…… １日でギブアップ!!! 「お金を払ったのだからもったいない！」 と思うべきなのか、 「行ってみなければわからなかったのだから よかったじゃない！ 自分の目で確認しないと気が済まない性格なんだから」 と、思うべきなのか……。 自分では納得していますし、 そのお授業料は、 高いものについたことはまちがいありませんが 後悔はしていません。  という項目では、 パチンコは？ 競馬は？ などなど、 ギャンブルともいえるお金の使い方は不健康、 という考え方が圧倒的に占めそうになったとき、 大橋先生が 「ギャンブルもモチベーションの１つ」と、 ご指摘されました。  競馬＝不健康 という考え方になってしまうと、 相手の健康度も下がることだってある。 競馬やパチンコ、ときにタバコを嗜む人にも 仲間（ネットワーク）がいる（ある）。  スリルを味わうこと、 馬の体型や走り方、 美しい姿にしびれる人など、 プラスの効果があればこそ、 世界中で昔から楽しまれているのでしょう。 好ましくないほうを頭に浮かべるのは、 「外食＝エネルギーオーバー」 「甘いものが好き＝肥満、高血糖」と同じで、 感覚的な先入観の怖さでしょうか。 「人と比べるから、不幸せになる」 「お金で買えるなんて簡単なことじゃない？ 世の中、お金では買えないものがほとんどなのだから」 という、大橋先生のお声が 「食ジム」の間、ずっと響き渡っているかのような１日でした。  お墓の中にまでお金は持っていけない。 でも、 お金を投資し続けたことで得られた 知識、知恵、人脈は、 目には見えないけれど、 自分が亡くならない限り、 確実に、自分の心を 温かく灯し続けてくれる。  「お金」＝「未来」である という認識を持ちつつ、 この投資をできる限り続けていこうと思った 春の訪れが待ち遠しくなるような横浜での１日でした。 #
by palmarosaK
| 2019-02-27 00:34
| 食ジム
 2019年２月～３月までの研修会、イベント、料理教室を 以下にご案内させていただきました。 ご参加ご希望の方はお尋ねくださいますように。   １．２月１０日（日） ≪アクションクッキング≫ 「季節感の演出力」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １４時～１６時３０分 会場 影山なお子オフィス ＊アクセス ＪＲ石川町南口徒歩5分 対象 「食コーチング」が考える お料理教室にご興味、ご関心のある方であれば どなたでも歓迎します。  ２．２月１１日（月） ≪バレンタインスイーツクッキング ＆写真教室≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 都内ホテルパティシェ 大橋禄郎先生 会場 都内ホテル 時間 １０時３０分～１５時３０分     ３．２月16日（土） ≪食ジム 第７５回≫ 「健康支援者のお金の使い方」 主催 食コーチングプログラムス 座長 米澤 須美さん （食育を根本から考える「談らん日本」ネットワーク主宰 「食コーチング」第1期修了） アドバイザー 大橋禄郎 先生 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ４．2月1７日（日） 「栄養士・健康支援者のための輪読会」 タイトル ≪食文化の前後左右≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 時間 １０時３０分～１７時３０分 場所 関内ホール 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    ５．2月21日（木） ≪栄養士・食関係者のための食マナー教室≫ ガイド 食コーチングプログラムス 会場 西麻布のレストラン 参加費 15,000円    ６．2月23日（土） ≪パルマ キャリアアップ サロン≫ 「ＯＬが防災士になるまで」 主催 パルマローザ 講師 崎山 光江さん （エンジョイライフクッキング主宰 防災士 「食コーチング」第6期修了） 時間 １４時～１６時３０分 会場 横浜市技能文化会館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。     ７．2月24日（日） ≪アクションクッキング≫ 「米料理 世界旅」 講師 影山なお子 時間 14時～16時30分 会場 影山なお子オフィス ＊アクセス ＪＲ石川町南口徒歩5分 参加費 10,000円（初めての方） 2回目以降の方（7000円/8000円）   ８．２月２８日（木） 施術者のための「食コーチング」 主催 東京療術学院 講師 影山なお子 時間 17時50分～19時40分 場所 東京療術学院新宿校 対象 東京療術学院在学生、卒業生  「食コーチング」提唱から16年。 いま、想うこと。 主催 ≪コミュニケーション研究会 ひろしま≫ 講師 影山なお子 時間 １０時～１６時 場所 広島県三原市福祉会館 参加費 6,000円（ランチ代別途800円） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １０．３月１０日（日） 「記号としてのモノ、衣服、スタイル」 ―その意味と活用― 主催 ≪コミュニケーション研究会 ひろしま≫ 講師 大橋禄郎先生 時間 １０時～１６時 場所 広島県三原市福祉会館 参加費 6,000円（ランチ代別途800円） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １１．３月１７日（日） ≪アクションクッキング≫ 「フライパンを使いこなす」 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 14時～16時30分 対象 どなたでもご参加いただけます。 ＊アクセス ＪＲ石川町南口徒歩5分 参加費 10,000円（初めての方） 2回目以降の方（7000円/8000円） ＊締め切らせていただきました。  ≪人生100年時代における栄養士の社会的使命を、 どう考えるか≫ ―食コーチング」の視点から― 基調講演 講師 影山なお子 時間 １３時～15時 場所 長崎市内 対象 特定保健指導に従事する栄養士・健康支援者  １３．３月１９日（火） ≪クライアントの心に響く食事相談≫ ―食コーチング」の視点から― 講師 影山なお子 時間 10時30分～１3時 場所 長崎市内 対象 特定保健指導に従事する栄養士・健康支援者   １４．３月２１日（木/祝日） ≪アクションクッキング≫ 「フライパンを使いこなす」 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 14時～16時30分 対象 どなたでもご参加いただけます。 ＊アクセス ＪＲ石川町南口徒歩5分 参加費 10,000円（初めての方） 2回目以降の方（7000円/8000円） 残席 1 ≪遠距離在住者対象！ 栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾 講師 大橋禄郎先生 会場 横浜市内 時間 1１時～1８時 対象 どなたでもご参加いただけます。 参加費 20,000円  １６．３月２４日（日） ≪食ジム 第７６回≫ 「女性の社会活動のための環境を どうつくっていくか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎 先生 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １７．3月29日（金） ≪企業研修 エスティシャンのための「食コーチング」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 11時～1７時 場所 影山オフィス ＊非公開 １８．３月３１日（日） ≪食コーチング 第25期研修 パート①≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～1７時30分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 ご参加ご希望の方はお尋ねください。 その他 「食コーチング」第1期～24期ご修了の方で ご聴講をご希望の方はお尋ねください。 先着順でご参加いただいています。   #
by palmarosaK
| 2019-02-12 10:38
| 影山なお子?ダイアリー?
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