スタンバイ・スマイル

ハッピーライフを促す人たち。

20代のころから2か月に1回、

歯のクリーニングのために
都内の歯医者さんに通っています。

先日、担当してくださる歯科衛生士さんが
「影山さんは、院長が開業して間もなくのころに、
　おいでくださいましたよね。
　あのとき、ＡＮＡのＣＡさんだった方が、
　しばらくお見えにならないな……と思っていたら、
　5年後には、栄養士さんとして来院されました」

「いまは歯ぐきの色がピンク色！
　10年前よりも今のほうが歯の状態がいいですね」
「影山さんの10年後もこの先も、　
　この調子で、この歯を全部守っていけるよう
　サポートさせていただきたいと思っているんです」

　と、心強いことをおっしゃってくださいました。

30年間、同じ先生、同じ歯科衛生士さんに
メンテナンスしていただいていることもあり、
ここが、歯科医院ということを忘れてしまうほど
リラックスできる場所になっています。

そう感じるお店が他にもいくつかあります。
わが家からすぐのところにあるクリーニング店もその1つ。

ここは、半年前に、知人からご紹介いただいたばかり。

そのクリーニング屋さんにお洋服を持ち込むと、
「このシミはどうされたのでしょうか」
　から始まり、いろいろ問いかけてくださいます。

　他のクリーニング店から返ってきた
　ちょっと黄ばんでしまった衣服には、
「汗じみは、ドライクリーニングでは　
　落ちないのをご存じですか」
「これはご自分で洗っても大丈夫ですよ」
「このビジューは、水洗いをすると、
　キラキラ感が曇ってしまうことがあるのです。　
　一度、試し洗いをしてから仕上げますね」
「ボタンは1個1個はずしてからクリーニングをして、
　その後、また同じ場所に縫いつけます」
「影山さん、この糸、ほどけそうだから、
　縫っておきますね」
と、とってもていねいなカウンセリング。
　クリーニングを取りに伺うと、
　店主が
　「お迎えにきてくれましたよ」と

　なんと、私が預けておいた衣服に声をかけるのです！
　その口調は、保育園の園児にお話ししているよう！

　汚れの1つ1つを写真に撮っておいて、
　「この子には、こんな対応をさせていただきました」と、
　　示してくださいます。

　持ち込んだ衣服のことを、
　「この子」とおっしゃる。
　そんなクリーニング屋さんって初めて！

　「もう着られない！　ダメかも！」
　と思っていたものも見事に復活してくれるので、
　毎回、私の目もキラキラ！　
　オーナーのご夫妻は、そんな私をご覧になり、
　「影山さんのように喜んでいただけると、
　　私たちまで嬉しくなるんです」と。
元町大通りにあるいくつかのブティックでは、
ウィンドショッピングをしていると、
「こんにちは！」「暑いですね」
と、みなさん、声をかけてくださる。

セールではないのに、
セール価格にしてくださったり、
お洋服や靴のお店なのに、
「焼き芋食べる？」「この佃煮おいしいのよ」
と、食べものをくださったり……。

靴屋さんの場合には、
通りを歩いている私を呼び止めて、
「影山さん、かかとを直してあげるよ～！」と。
こんなときは無料です。

次は、ここ3年間近く通っている、
浅草橋のある雑貨屋さん。

偶然、立ち寄ったお店ですが、
ＡＮＡカードでお支払をしていたら、
「ＡＮＡの方ですか？」と突然聞かれ、
「え？！　20年以上前にＣＡを……」

すると、その店主の女性のご親戚に、
ＡＮＡのＣＡがいらしたとのこと。

いまでは、店長（女性）から
メールまでいただく間柄に♪
「影山さんとお話しすると元気をもらえる！」
と言っていただけるのですが、
私も、まったく同じ気持ち。
次は、
「栄養士・健康支援者身だしなみセミナー」
でいつもお世話になっている、
≪ブティック　アシダ≫本店、銀座店の方々。
大学生時代からのご縁。
ＡＮＡに入社したとき、
初めて講演会のご依頼があったときや、
パーティーに出席するときなど、
そのときどきで、
信頼のおける担当者の方々にご相談をし、
１つ１つ買い揃えてきました。

買う予定がなくても、
足を運び、スタッフさんとお話をしたい、
そう思わせてくださるお店の１つです。

今回、長崎ハウステンボス＆佐賀・有田の旅で、
4回お世話になっている、
佐賀・有田の老舗名店、
≪深川製磁≫・チャイナ・オン・ザパークのスタッフの方々、
最初のご縁が、いまも続いています。
お電話でやりとりをしたり、
メールでやりとりをしたり、
おハガキでやりとりをしたり……。

先日のお礼に
昨年、沖縄で撮影した絵ハガキで
お送りしたところ、
すぐにお電話をいただき、
「このお写真はどうなっているんですか！
　海の中で馬に乗っているのは、影山さん？
　これって合成？！
　スタッフたちと『どうなっているんだろうね』って
　盛り上がっているんですよ！
　え？　馬に乗って海に入れる場所があるんですか！」

などと、
絵ハガキの絵柄1つに対しても敏感に反応してくださる、
それらが、
名店といわれるお店の方々の視野の広さ、

「心の奥行」の深さなのだと、
強く実感するこのごろです。

ＡＮＡに勤務していた時代には、
ステイ先の宮崎で、
フライトクルーと一緒に食べに行った
釜飯店のご主人（女性）との出会いがありました。

お礼のお手紙を出したことがきっかけで、

宮崎ステイがつくとかならずそのお店に行くようになり、

やがて、家族ぐるみで
おつきあいをさせていただくようになりました。

退職して、結婚して、栄養士になってからも
そのご主人にお会いするために、
何度も宮崎に出かけていました。

私が、いま、
「食コーチング」というコミュニケーションスキルで、
人々の健康づくり、生きがいづくりに
携わっていることに
何か、運命的な使命を感じています。
食事相談、健康相談というだけではなく、
1私人として、
それが、ご近所であれ、旅先であれ、
外国であれ、
出会いをたいせつにし、

それを持続させたいと思い続けています。

それは、健康支援者という職業意識ではなく、

自分の生活環境を楽しく、

広くしたいという、

多分に根源的な動機によるものでしょう。

結果として、

それが自分の健康度をあげ、

出会った方々の健康度をあげるのだとすれば、
明るい日常会話は、

まさしくお互いにとって

健康行動であると思います。

日常的なコミュニケーションは

専門職のヘルスプロモーションというようなものではなく、

双方向性のハッピー・トレードであり、

ライフデザインではないかと思ったりしています。

11年前、
『臨床栄養』の別冊として、
世に出た、「食コーチング」のご本が、
（医歯薬出版株式会社発行）
今年9月に
書籍として再出版されることが確定しました。

https://www.ishiyaku.co.jp/search/details.aspx?bookcode=707310

11年間、「食コーチング」のご本を
手にとってくださり、
このコミュニケーションスキルを
使い続けてくださっているからこそ、
「書籍」として、
再度、世の中に登場する機会をいただけたのだと
確信しています。

これからの10年、20年も、
ハッピーライフの環境づくりのために、

1日1日を大切に

みなさまとご一緒にゆったりと

歩んでいけたらと思っています。

器に、人生をどう盛りつける？

2018年6月29日（金）～7月2日（月）まで、
パルマローザ主催、
≪長崎・ハウステンボス＆佐賀・有田焼ツアー≫を
開催しました。

この旅は、
パルマローザセミナーで
いつもお世話になっている
大橋　禄郎先生の82歳のバースデーに、
パルマローザメンバーと、
大橋禄郎先生のお誕生日企画に
ご賛同いただいた有志の方々とで
プレゼントさせていただいたもの。

ハウステンボスは5年ぶり。
前回は、影山が主宰する
アクションクッキングが企画。
ハウステンボス内で
大橋禄郎先生の写真教室を開催したり、
佐賀・有田で、有田焼ショッピングを楽しんだり、
長崎・佐世保の栄養士さんたちも合流し、
ハウステンボス内のコテージで楽しみました。

今回は、
ハウステンボス場内にある
ホテルヨーロッパで3泊。
朝目覚めると、
運河沿いにカナルクルーザーが見え、
モチベーションがグーンとアップ！

朝食は、あじさいたちに囲まれ、
テラスで朝食をいただき、
非日常を楽しんだり、
昼も夜も、
プロの演奏家による音楽を楽しんだり。

早朝のお散歩から夜遅くまで
ハウステンボス内の夜景を楽しみました。

パルマローザメンバーで
長崎・佐世保在住の栄養士、
塚本ゆみ子さんが、
今回も、旅の企画にご尽力くださり、
ご家族でハウステンボスのアトラクションから、
お夕食会場や温泉の下見までしてくださいました。

また、以前ご勤務されていた
病院の栄養士さんのご主人が
ホテルの料理長というご縁や、
お知り合いの栄養士さんのお嬢さんが
ホテルスタッフとしてご勤務されているというご縁もあって、
温かいおもてなしを受けました。

旅の3日目は、
佐賀県有田にある、
有田焼の老舗、深川製磁さんから、
今年もマイクロバスを出していただき、
ハウステンボスまで
送迎していただいたことも
この旅のもう一つの目的地までが
より身近な距離になりました。

3泊4日の旅が終わり、あらためて
「私はハウステンボスが大好き！」
だと、実感しました。

ただただ歩いているだけで、
美しい街並み、たくさんのお花たち！！

剪定された花々や木々、
美しいコテージと池にたたずむ白鳥。
毎回どこかから聞こえてくる、
プロの演奏家たちの音楽……。

「ここは魔法の国？」
と思わせてくれる空間に、
1日中、ずっと朝から晩まで滞在できることが幸せ。
カメラの被写体はいくらでもあり、
1日が過ぎるのがあっというま！

5年ぶりに伺ったハウステンボスは、
アトラクションも様変わりしており、
たとえば、
「ハウステンボス歌劇団」が誕生していたり！
トリックアートのミュージアムができていたり！
塚本さん情報あってこその、
今までで一番楽しいハウステンボスの旅となりました。

パルマローザメンバーは、
ハウステンボス歌劇団を滞在中2回鑑賞。
宝塚などの大舞台ではないところに
スターをより身近に感じられたり、
公演の最後は、スターと写真を撮ることができたり！
ちゃっかり、影山も撮影していただきました。

お聞きしたところ、
ハウステンボス歌劇団にも
追っかけのファンがおられるそうで、
遠くは、名古屋から通われる方とか。

今回、長崎が初めて！
という栄養士さんがお2人。
そのお2人からもご感想をいただきました。
「仕事の関係で、
　遅れてでも参加してよかった！！」
「親しいお仲間の旅は、本当に楽しいものなのですね。
　このような時間があるというのは、
　10年前には想像もつきませんでした」

子どもたちも大はしゃぎ。
朝起きたら、船に乗ることができたり、
朝からタコさんプールに行けたり、
観覧車に何度も乗ることができたり、
何より、おとなたちがみんな笑顔だから、
子どもたちもみんな笑顔。

佐賀・有田の有田焼の老舗、
深川製磁さんでは、
5年前も私たちの送迎にいらしてくださった
橋山さんに、
深川製品についてご説明いただきました。

1900年、パリ万博で
深川製磁の陶磁器が金賞をとり、
その後、アメリカでも賞をとり、
世界でもパリとアメリカでダブル受賞したのは
珍しかったそうです。

ツインでつくられた高さ2メートル近くある
その陶磁器。
１つは、フィラデルフィア美術館に寄贈されたのだとか。

「深川の原点はパリなんです」と、橋山さん。
以前は、イタリア・ミラノにも、
支店を出されていたことがあるのですが
2年前からパリに拠点を変えた由。

現在、展開されている、
持ち手が「うさぎ」の急須が
パリの女性に大人気で、
今年1月、パリにいらしたときには、
その手ごたえを大いに実感されたとおっしゃいます。

海外で食器を買おうとすると、
多くの器が日本人にとって
「大きすぎる！！」
という印象を受けることがあります。

そのため、
外国の方がわが家にいらしたとき、
豆皿や取り皿などの小さな器をご覧になられ、
「クレイジー！！」
「アンビリーバブル！！」
と、叫ばれた方も！！
それだけ、2人用サイズの急須は、
外国では珍しいのでしょう。

また、微妙な色づかいも人気とのこと。
「企業秘密ですが」と前置きされたうえで、
「わが社の色は、海外でもよそでも真似できない」と。
だから、その色に心を奪われるのは、
なにも外国の方だけではなく、
現に、ここにいる私たちも同じ。

都内のデパートでは
まず見ることができない膨大な数の器を
見たり、手にとったり、
1日中いても飽きない……。
ランチやカフェでは、
深川さんの製品でお食事やお飲物を
いただけるので、それも至福のとき……。

近くにあったら、
毎週のように通っているのに！！
と、思いながら、
5年ぶりの再会を楽しむことができました。

1人、平均10万円近くお買いものをしたでしょうか。
大橋先生がお話くださったお言葉を
以下にご紹介します。

「器の数とバラエティーほどに、
　人や情報が集まる」
「器というものは
　けっきょくは人生を盛りつけるもの。
　美しい盛りつけには美しい人が集まるもの」

家族分だけの食器しか持ってないという方も、
以前、ここで、思い切って数を増やしたら、
その後、
「食器の数がそろったら、
　お客様をお招きしたくなり、
　いまではホームパーティーを毎週楽しんでいます」
という栄養士さんも。

1枚1枚の「器」にはストーリーがある。
だからこそ、
この1枚1枚を選ぶみんなの目は真剣！
だからこそ、
お食事をいただくとき、
この器を見るたびに、
「みんなと一緒に行ったときに選んだ大切な器……」
という記憶が、自分をいまも、今後も支えてくれるのでしょう。

おいしさは、
けっして栄養バランスだけではなく、
「その器がどういう経緯でこの家に来てくれたのか」
「どういうメンバーで旅に行ったのか」
というプロセスまで関与することを、
今回もあらためて実感しています。

最終日は、
ホテルヨーロッパからの送迎バスの時間
午後5時20分まで思いっきり
それぞれの時間を有効に使うことができました。

参加者全員が「笑顔」「笑顔」「笑顔」。
なかには、
転職を考えている人もいたり、
家族についてあらためて考えている人もいたり、
軌道に乗っている人も、
そうでないと思っている人も、
みんなで、それらの情報を共有できた
貴重な3泊4日でした。

私たちが長崎滞在中、
台風の接近で、
天気予報は「大雨・落雷警報」が。

行く先々で、
「いらっしゃる前までは大雨だったんですよ」
「ついさっきまで、雷がすごかったんですよ」。

しかし、いつものように、
パルマローザの晴れ女集団は、
雨天を晴天に変え、
滞在中は、傘を使うことなく
快適に過ごすことができました。

大橋禄郎先生のバースデーツアーは、
私たちが８０代になったとき、
先生のように、
アクティブでい続けたい！
と間近で思わせてくださるお見本のような旅でもありました。

モチベーションで、未来へ、タイムスリップ。

２０１８年６月１０日（日）に開催した

全国非営利栄養士・健康支援者ネットワーク

≪パルマローザ≫　第４３９回　ブラッシュアップセミナー

≪健康論として「モチベーション」を考える≫

を開催して３週間が経とうとしています。

（講師　大橋禄郎先生　

　時間　１０時３０分～午後５時３０分

　会場　横浜市技能文化会館）

どんなセミナーでも、

その瞬間は「さあ！　がんばるぞ！」

と思うものですが、

時間がたつにつれて、あの感動やモチベーションは

薄れていくことが多いのが現状です。

ところが、

私たち、栄養士・健康支援者ネットワーク

≪パルマローザ≫では、

その感動やモチベーションは、

３週間経っても、１か月が経っても、

１年経っても、色褪せはわずか。

その理由は、

パルマローザ会員の方々が

ご自身が受講されたセミナー（パルマローザ以外のものでも）の

感想を、毎日のようにメーリングリストに投稿されるから。

感想をシェアし合うことで、

自分とは異なる視点や感想に接したり、

視野の広い視点に共感をしたりすることができ、

体験が何十倍にも増幅され、

パワーアップすることになります。

大橋禄郎先生によると、

「ライフスタイル」というコトバを
『栄養と料理』でとりあげたのは１９８６年とか。

翌年からは

「ライフスタイル別　コラム」という連載が始まりました。

当日、参加者にはその当時の連載記事の一部を
参考資料としてご紹介いただきました。

（『栄養と料理』のアーカイブスで閲覧可能）

今から３２年前に、

すでに、食生活雑誌で

「ライフスタイル」の重要性を提案されていた事実！

今日でも、健康を栄養素中心に考えている人が

まだまだ多いのが現実ですが、

すでに、その時期に「ライフスタイル」に着眼された

当時の編集長・大橋禄郎先生の先見性に

みなさんは驚いておられました。

「人々の健康づくり、生きがいづくりをサポートする」

栄養士の１人として、

食コーチング精神は、持ち続けているものの、

「モチベーションってなんなの？」

と尋ねられても、

底の浅い答えしか思いつきませんでした。

しかし、

１日がかりの研修会が終わったいま、

「モチベーション」がこんなに奥が深く、

こんなに脳科学と結びついているのかを知ったこと、

モチベーションは毎日泡のように生まれては消える

雑多で無限のものであること、

その中から、自分自身が人生のモチベーションを

瞬時に見出し、

シナリオを描き、修正、加筆、上書きをしながら

自分の人生を演出していく

死ぬまでその作業が続くことを知りました。

人さまのモチベーションを高めるために、

栄養士ができることは、

「食事の話だけすればよい」ものではないこと、

日常の会話からも

クライアントだけではなく、家族、身近な人々に対しても、

モチベーションを上げることができること、

その実例をご紹介いただきました。

その中でも

モチベーションを４つに分けた表！

は、大橋先生オリジナル。

１．生理的・心理的モチベーション

２．環境的モチベーション

３．振り返り、結果型モチベーション

４．予定・未来型モチベーション

それぞれの項目に具体的な行動例をお示しいただきました。

3番目の「振り返り、結果型モチベーション」とは、

過去の体験が10年、20年とたっても、

人を内側から支える例。

恩師のコトバ、表彰を受けた名誉、

この仕事に就いたときに誓ったこと……など。
ときには死別した人との思い出が

ずっとその人の人生を支えるということもあるでしょう。

４番目の「予定・未来型のモチベーション」は

一般的には「夢」「生きがい」「予定」というコトバとして

なじみがあるもの。
それは、夏の旅行計画であったり、

手間暇かけた自著の出版予定であつたり、

まさに夢や希望の中身とは、

そういうものかもしれません。

大橋先生から「モチベーション」について学ぶまでは、

モチベーションといえば、

「プラス」のイメージしか考えられませんでした。

しかし、先生は、

「頭が痛い」

「肩が凝る」

「ある人からの連絡がない」

「やることが見つからず落ち着かない」

「将来のイメージがわかない」

「将来に漠然とした不安がある」

「地方出身だから、都内での就職が不安」

これらも、モチベーションの１つだと指摘されます。

一見、「マイナス」ではあるけれど、

そこから、

薬を飲む、ストレッチをする、自分から友人に連絡をする、

人に相談にのってもらう、などの行動を動機づけて、

新たにプラスのモチベーションを引き出す。

「人生１００年時代」に活動する栄養士としては、

話題を食卓の上や、

病気への備えにばかりとどめておくのではなく、

接する人たちの5年後、10年後への

モチベーションを刺激する

「人生の演出家」でありたいと思います。

以前、先生は、

栄養士という職業を定義して、

「食の窓から侵入する人生の哲学者」

とおっしゃったことがありますが、

いまや哲学者は、

舞台装置まで手掛ける演出家へと発展した、

というのが現在の私の実感です。

思えば遠くへ来たものだ、
思えば、大変な仕事の道に入り込んでしまったものです。

食事相談担当者、健康相談担当者にとって

人の健康を問う前に、

自分自身の日常行動のあり方についても、

プラスのモチベーションとなる日常行動の例を

１０項目に列挙いただいたことで、

きょうから、あすからのアクションが可能！

３週間が経ち、

私がさらに強化した日常の項目は、

「４番目の動植物に対して声かけをする」です。

わが家のベランダでさっそく実践。

それは、植物からの答えを待つというよりも、

植物に語りかける自分の心の声が

全身にこだまするのを聞き取る行為であると

思い至りました。

その声を聴くもう1人の自分に、
心の余裕をもたらしてくれます。

日常的なこんな行為からも

プラスのモチベーションを引き出すことができる、
それを体感しています。

このようにして、
私のモチベーション強化月間は続きます。予定・未来型モチベーションの１つとして、
１１年前に雑誌・『臨床栄養』の別冊として
出版された『食コーチング』の本が
この9月に書籍になることが確定し、
現在、見直し作業を続けています。

雑誌の別冊が、11年後に書籍になる、

それは、予選リーグを突破したチームにも匹敵する

高いモチベーションとなっています。

もう1つの未来型モチベーションは、
「モチベーションを高める日常行動の例」
としてあげていただいた
「日記や手紙などの習慣を続ける」
ということをヒントにして、
≪ハガキ・手紙スキルのない健康支援者って、ありなのか≫
というセミナーを実施することが決まったこと。
（2018年９月２２日（土）　
横浜　講師　大橋禄郎先生）

その前にも、未来型が待ち構えています。

１．６月末から、ハウステンボス＋佐賀・有田焼ツアー３泊４日

２．８月は、韓国・ソウルで２年ぶりの身だしなみセミナー３泊４日

３．９月は、≪コミ研ひろしま≫セミナーにお泊まりで参加

４．１０月は、鹿児島・徳之島＆沖縄ダイビングツアーに参加

そう、モチベーションは、

寄せては返す波のように、

生まれては消え、消えては生まれる。

その頻度、強弱が人生の質なのだ、

そういうことを実践的に

学びつつあります。

2018年6月23日～7月に開催する研修会、イベントのご案内。

２０１８年６月２３日（土）から
７月までのセミナー、イベントのご案内を
以下にお示ししました。
ご参加ご希望の方は、
その旨、
ご連絡いただけましたら幸いです。
１．６月２３日（土）
栄養士・健康支援者のための
フェイスストレッチ
　　主催　パルマローザ
　　講師　佐藤利絵先生
　　（フェイスストレッチインストラクター
　　　ＡＮＡ元国内線客室乗務員）
　　会場　横浜体育館併設会議室
　　時間　午後２時～４時３０分
　　対象　栄養士・健康支援者で、
　　　　ご自身の表情、笑顔にいまひとつ、
　　　　自信が持てないとお考えの方、
　　　　プロの先生から指導してもらったことが
　　　　一度もない方。
２．６月２４日（日）
　　アクションクッキング　　
おとなだから横濱ビールで乾杯！
　　主催　食コーチングプログラムス
　　講師　影山なお子
　　会場　影山オフィス
　　　　　（横浜・元町）
　　時間　午後１時～４時
　　対象　アクションクッキングに
　　　　　ご関心がある方であればどなたでも。
３．６月２８日（木）
施術者・
セラピストのための「食コーチング」
　　主催　東京療術学院
　　講師　影山なお子
　　時間　午後５時５０分～７時４０分
　　会場　東京療術学院　新宿本校
４．６月２９日（金）～７月２日（月）
　長崎＆佐賀（有田）合宿
　　主催　パルマローザ
　　会場　ハウステンボス＆佐賀・有田
　　対象　栄養士・健康支援者の方で、
　　パルマローザの活動にご興味、ご関心を
　　お持ちの方であればどなたでも。

５．７月８日（日）、１５日（日）
　　アクションクッキング
　有田焼で楽しむ夏の料理。
　　主催　食コーチングプログラムス
　　講師　影山なお子
　　会場　影山オフィス
　　時間　午後１時～４時
　　対象　ご関心ある方であればどなたでも。

６．７月１２日（木）
　　主催　東京療術学院
施術者・セラピストのための
「食コーチング」
　　講師　影山なお子
　　時間　午後５時５０分～７時４０分
　　会場　東京療術学院　新宿本校

７．７月１４日（土）
　食コーチングスキルアップセミナー
「問いかけ１００本ノック」
　―クライアントの心に響く食事相談ー
　　主催　食コーチングプログラムス
　　講師　影山なお子　
　　会場　影山オフィス
　　時間　午後１０時３０分～午後５時
　　対象　食コーチング研修を修了された方。

８．７月１６日（月/祝日）
　　アクションクッキング
　「歩コム」in 表参道♪♪　
　　ガイド　大橋　禄郎先生/　影山なお子　
　　主催　食コーチングプログラムス
　　時間　１１時～午後５時
　　対象　栄養士・健康支援者、そのご家族
　

９．７月２１日（土）
「食ジム」第６９回
仕事を下支えする
プライベートライフのカタチ。
主催　食コーチングプログラムス
　　座長　永野　幸枝さん
　　（食コーチング第１２期修了　学校栄養士
　　　日本体操協会認定　一般体操指導員）
　　 会場　かながわ労働プラザ
　　時間　１０時～午後５時
対象　栄養士・健康支援者

１０．７月２２日（日）
　≪栄養士・
健康支援者のための文章教室≫
　　主催　ロッコム文章・編集塾主宰
　　講師　大橋　禄郎先生
　　会場　横浜市技能文化会館
　　時間　１１時～１８時
　　対象　栄養士・健康支援者

１１．７月２８日（土）　
　　食コーチングスキルアップセミナー
　　「こう聞かれたら、こう答える」
　　100本ノック
　ークライアントの心をつかむ食事相談ー
　　主催　食コーチングプログラムス
　　講師　影山なお子
　　会場　影山オフィス
　　時間　１０時３０分～午後５時
　　対象　食コーチング研修をご修了された方
　　

１２．７月２９日（日）
　スポーツ栄養士・三上聡美の、
　オフィシャルワークと、
　プライベートワーク
　主催　パルマローザ
　講師　三上聡美さん
　（食コーチング第１期修了
　　社会人サッカーチーム理事
　　日本体操協会認定「一般体操指導員」）
　会場　イギリス館
　時間　午後２時３０分～午後４時

　
　　

『エンパル』３６号（最新号）のご案内。

『エンパル』36号（最新号）が
6月10日に完成しました。
『エンパル』は、
全国非営利　栄養士・健康支援者ネットワーク
≪パルマローザ≫が発行している機関紙。
2006年10月に第1号を創刊してから
12年が経ちました。
今号の特集は、
大橋禄郎先生のご執筆。
テーマは、
健康の「3大要素」から「6大要素」へ。
「人生５０年時代」にできた標語である、
健康の３大要素（運動、栄養、休養）。

２０１８年のいま、
「人生１００年時代」に突入。
人生５０年時代の標語をそのまま使い続けるには、
無理があるのでは？　と、
「健康の６大要素」を
大橋禄郎先生はご提議され続けています。
（１９９６年１２月～）
『エンパル』36号の
大橋禄郎先生のお原稿では、
健康の6大要素の１つとして、
「よい人間関係の維持」という文言があります。

そのためには、
先生は、
「自分がよい人になること」
「それは人に対して寛容になること」
「相手のモチベーションを高めるように対応をすること」
と、続けておられます。
『星の王子様』の著者
「サン・テグジュペリ」氏のお言葉
「本当のぜいたくというのは、ただ１つしかない。
　それは人間関係のぜいたくのことだ」を、
先生は、『エンパル』今号で引用されています。
私たち栄養士は、
人々の健康をサポートする健康支援者。
その健康支援者である私たちが、
「健康」とは何かを、
あらためて考えたとき、あるいは、
「あなたの考える健康ってなんですか」
などと、問われたとき、
自分の考え方を堂々と言える自信があるだろうか……。
そう考えていた20年ほど前、
当時、飯田橋の病院に勤務していたとき、
偶然に申し込んでいた
職場から徒歩３分という、
すぐ近くの会場で、
大橋禄郎先生のご講演に
参加するチャンスがありました。
その研修会は、
当時、フードコーディネータースクールを、
運営されていた栄養士さんが企画された
「ホームダイエットサポーター養成講座」
の一環としてのお授業で、
複数の講師の先生がおられ、
大橋先生は、そのお1人でした。
大勢の参加者の1人として
臨んだ研修会でしたが、
そのとき、雷に打たれたような！！
「すごい人に出会ってしまった！！」
「この講義に巡り合えてよかった！！」
と、仕事だけに追われて殺伐としていた
私の心を癒してくれたと同時に、
栄養士になった「初心」を思い出させてくれました。

先生のご講義を拝聴し、
感銘を受けた私は、
その感想をすぐに、
母校の親しい同級生に電話しました。

「大橋先生という人のお話を聞いてほしい。
　栄養士として活動を続けていくまえに、
　人として必要なこと、知っておきたいこと、
　どれもが全部新鮮で、
　他ではお聞きできない内容だったの！
　今までの悩みがここで全部聞けたかのよう！
　次回は新宿の会場で研修会があるみたいよ」
と、息せき切って伝えたことを覚えています。
感銘を受けた映画、ご本、音楽、芝居、
講演会、そして人……に出会ったら、
「誰かに紹介したい！
　私1人のものにしておくのはもったいない！」
昔から、私はそんな性分なのかもしれません。

ちなみに、前述の大学の同級生、
いまは、この『エンパル』の編集、校正を
メインリーダーとして、
サポートしてくれています。

20数年前、
感銘を受けた大橋先生のご講義。

20年経ったいま、
今度は、自分が主催者となって、
先生のお話を、
間近で拝聴させていただける幸せを感じます。

今回の『エンパル』特集号は、
栄養士として、健康支援者として、
人生100年時代を生きるわれわれが知っておきたい
健康の「6大要素」について
詳しくご解説いただきました。
『エンパル』36号を
ご希望の方はお知らせください。
1部200円でお譲りしています。
e-mail:palmarosa@yours.biglobe.ne.jp
遠方の方、ご郵送ご希望の方は、
送料別途82円で
お送りさせていただいています。
定期購読をご利用いただいているみなさまは、
今月中にお送りさせていただきます。

また、
パルマローザ主催、
食コーチングプログラムス主催、
アクションクッキング主催のイベントで
お目にかかるみなさまは、
お手渡しさせていただきますので
その旨、お知らせいただけましたら幸いです。