スタンバイ・スマイル

輝き続ける栄養士であるために。

パルマローザ栄養士ブラッシュアップセミナーの会員が
8月現在で8０名を超えました。多くは関東近郊の
栄養士さんや学生さん中心ですが、
最近では、福島県、広島県、
岡山県からもご入会のお問い合わせをいただきます。

「地方では、こういう会がないんですよ、
職域ごとの会はあるんですが、職場が違っても、
こうしたイキイキした会を、ずっと探していたんです」
と、メッセージをいただきます。

このパルマローザの会が、
みんなの生きがいにもなっているとすれば、
私は、これからもずっと発信し続ける使命があるんだわと、
多くのメッセージをいただくたびにそう思う今日この頃。

会員1人1人の活動が、みんなに刺激を与え、
さらにパワーアップしていく。
モチベーションは下がるのが前提としたら、
モチベーションを維持するための機会、そして
キープしていく場所をみんなも探しているのかも。

パルマローザのセミナーは、
一般の方も多くいらしていただいています。
設立以来、インターネット上だけの
会員募集はしないということを、心がけています。

一度、セミナーに参加してみて、会員になりたい、
と思っていただいた方にご案内させていただいています。
やっぱり、最後は人と人。
お互い気持ちよくお付き合いしたいから。

メーリングリストでのオープンな情報交換も
その人たちの顔が見えるからこそ、
安心して発信できる、
そういうこともあると思うのです。

病院の厨房で、
患者さんの顔を思い出しながら
料理を作ったり、運んだりすることで、
おいしく食べてもらおう！
とますます熱が入るように。

そして、どんなに恵まれた環境にいても、
受け身の姿勢では、ハッピーはやってこないと思うから。

10年前の夏。パートⅠ

１９９５年の夏、大学の夏休みを利用して
韓国外国語大学に1ヶ月間短期留学していました。
その頃の私、昼は女子栄養大学、夜は
拓殖大学の夜間韓国語講座に通っていました。


当時、韓国語講座はできたばかりで、
私は1期生でした。
英語が定員オーバーなのに対し、
韓国語は、1クラス5人。
授業が進むにつれて、1人減り。

担任のキム・ドンジュン先生から
「韓国語の発音がいいね！」と褒められて
すごくがんばっていたあの頃を、
この夏も思い出します。

韓国に留学したい！という想いが募り、先生に相談してから
３ヵ月後に、私、韓国に1人で来ていました。

行ったはいいものの、さすがに1人は怖かった！
何が怖いって、語学力のなさに！
ああ、もっともっと
韓国語を日本で勉強しておくんだった！！

自分ではすご～く勉強していたつもりが、
本場の韓国語をほとんど理解できなかった、
その実践力のなさに愕然としました。

でもさすが、キム先生。
私が不安であろうことをよく理解しておられ、
韓国語を専攻する日本人留学生を私にちゃーんと紹介
してくださっていたのです。

彼女と1ヶ月間、
明洞（ミョンドン）にある安ホテルをシェアしていました。
1泊1000円！！このホテルを舞台に！
いろいろな事件が1ヶ月続きました。
（続く）

「栄養士による栄養士のためのシンポジウム」開催のご報告。

2005年年８月７日、
第80回、
栄養士ブラッシュアップセミナーが終了しました。
取材も含め、
約80名の方たちにご参加いただきましたこと
深くお礼申し上げます。
2004年11月の50回セミナーで、
大橋禄郎先生にご講演いただいたときから、
いつか、
「栄養士による栄養士のためのシンポジウム」を、
開催したいと思い続けていました。
それから、9ヵ月後のきょう、実現。

設立1年目は、
外部講師によるセミナーを企画し、
設立2年目で、
パルマローザ会員の栄養士によるセミナーがスタートし、
設立3年目は、
人気講座のシリーズ化、
会員の講師によるセミナーの回数が
大きく増えました。
これは、栄養士のニーズが多様化していることと、
そして会に参加される栄養士さんが受け身の姿勢では
なく、ご自分から積極的に会に関わろうとなさる姿勢の
現われだと思います。
そして4年目を迎える今、
私たち栄養士が今まで培ってきた知識や体験、
スキルの質と量を、
シンポジウムという形で
発信することができるようになりました。
懇親会終了までの約10時間、
とても密度の濃い、充実した
時間を過ごすことができました。

みなさんからいただいた感想の一部です。
１．自分が栄養士として、人として、どう生きたいか考える
　　ことができました。
２．5年後の独立に向けてスキルアップしたい。
３．自分から情報発信することの大切さを学びました。
４．毎日の足あと、自分の言葉で発信し続けていく。
５．自分の輝ける場所をたくさん見つけていこうと思いました。
毎日の業務に追われるときでさえ、
こうした自分の栄養士としての
原点を見つめる……、
そんな余裕も忘れず持っていたいですね。
時代の最先端をいく
栄養士・健康支援者ネットワーク
「パルマローザ」。
これからも、栄養士である前に、
1個人としてのブラッシュアップを忘れず、
自分自身にますますの磨きをかけていこうと思います。
ご参加いただきましたみなさま、
ありがとうございます。

おめでとう！涙のＣカード♪

最後の実習は、初島で。
「きょうでそろそろカードとれるでしょうか？」
「影山さんしだいですよ」
ますます緊張！
きょうの初島は、初島から熱海まで
遠泳するというイベントがあるとかで、道中の船、満員！

初島は、海の中がとても明るくいろいろな魚を
見ることができました。
ネンブツダイ、ヒラタエイ、キビナゴ、クマノミ、
ソラスズメダイ、ゴンズイ……。

今までまったく縁のなかった世界を
今、私は体験している！と思うと大感激。
こんな世界があったんだ～！！
みんなありがとう～！！と叫びたくなる……。

今回の実習中いろいろな方とお知り合いになりました。
２日目のバディを担当してくださった、
小学校の先生、小杉さん。
３日目のバディは、
埼玉県の中学校で数学の先生をなさっている浜岡さん。
とってもチャーミングな女性です。


大丈夫ですよ、はじめはみんなそうですよ、って
励ましてくださったみなさま、ありがとうございます。
これからがスタートですね。

ダイバーズランチ？！パート２

初めての海洋実習は、獅子浜というポイント。
この日の海は、ゴミがたくさん！
ひぇ～、ここで潜るの～？と泣きそうになりました。
海に潜っても、真っ暗！

午前の海洋実習が終わったとき、
真剣に、もう帰ろう！
と何度心に決めたことか。

そのたびに、
計画しているダイビング旅行が頭をよぎります。
みんなに迷惑かかっちゃうしね。

そして待望のお昼。
その名もダイバーズランチ！
写真の他に、ベーコンたっぷりのコンソメスープと
ご飯てんこ盛り！

エネルギー、昼食だけで１４００キロカロリーは
かる～くありそう。
毎日食べていたら、おなかぽっこりになるかも！
しっかり、ワタクシ完食いたしました。


ダイビングをスタートされる方も最近は
６０歳以降の方も多いとか。
そういう方のために、ダイバーヘルシーランチも
必要かもしれませんネ。