スタンバイ・スマイル

いま、栄養士はこんなふうに輝きたい！シンポウジウム。

栄養士・健康支援者のネットワーク
≪パルマローザ≫が主催する
「ブラッシュアップセミナー」は
２００２年９月にスタートし、
これまで各自が蓄積した知識や技術の
質と量を確認するために、
この２００５年８月で、８０回を迎えます。

まだまだスキルアップを続けますが、

パネルディスカッションを行ない、
大いに情報発信してみたいと思います。

パネリストは、
すべてパルマローザのメンバー。
旬な話題とエネルギーはいっぱい、
いままでどこにもなかった、
活気のあるシンポジウムになることをお約束します。
もちろん、メンバー以外の栄養士さん、学生さん、
栄養士という職業に興味がある方も歓迎します。

コーディネーターは、大橋禄郎先生。
大橋予暇研究所主宰/女子栄養大学非常勤講師
/ジャパン・フードコーディネータースクール講師
/ロッコム文章教室を主宰されておられます。

『栄養と料理』元編集長でもいらっしゃいます。
パルマローザのセミナーや
文章教室の授業などでお世話になっています。

★日時：２００５年８月７日（日）　
　　　　　午後1時～6時（終了後懇親会予定）
★参加費：３０００円
★会場：秋葉原堀場製作所会議室５階
★コーディネーター：大橋禄郎先生
★パネリスト（順不同）
①佐々木ゆり（フリーライター、東京農業大学短期大学２年在籍）
②有賀　圭（栄養士、米国ＣＴＩ認定コーチ）
③国兼　有紗（女子栄養大学４年生）
④三上　聡美（高輪メディカルクリニック管理栄養士）
⑤米澤　須美（Ｓｕｇａｒｐｌｕｍ主宰　食育プランナー　管理栄養士）
⑥加藤　悦子（病院管理栄養士）
⑦髙橋　大吾（緑成会病院栄養科主任）
⑧比留間登代子（日本給食サービス株式会社　管理栄養士）
⑨清水　綾香（東邦薬品株式会社　管理栄養士）
⑩山田　佐奈絵（ヘルスケア・コミッティ株式会社　管理栄養士）
⑪影山　なお子（パルマローザ主宰、管理栄養士＆食コーチ）

第１部　栄養士の社会的使命とはなにか。
(1)栄養士になろうと考えたころを思い返してみる。/パネリスト　加藤悦子
(2) いまの職場でどんなことができるか。/山田佐奈絵
(3) 栄養士の役割は、時代によってどう変わってきたか。/高橋大悟
(4) いま、栄養士にできることと、できにくいこと。/清水綾香

第２部　「開業栄養士」は、何を目指しているのか。
（1) 「開業栄養士」とはなんなのか。/パネリスト　影山なお子
(2) 開業栄養士――私の場合①/有賀　圭
(3) 開業栄養士――私の場合②/米澤須美
(4) 開業栄養士はどこへ向かうのか。/佐々木ユリ

第３部　栄養士の美しい生き方とは……。
(1) これから栄養士になる学生が考える将来イメージ。/パネリスト　国兼有紗
(2) 栄養士と主婦業をどう両立させるか。/比留間登代子
(3) 栄養士が栄養士であるためには。/三上聡美
(4) 栄養士のライフスタイルとハッピーな人生。/影山なお子

第67回栄養士ブラッシュアップセミナー。

第６７回ブラッシュアップセミナーの日。
32名の方にご参加いただきました。
ランチセミナーやディナーセミナーは、
これまでもたびたび開催しています。
おいしい食事をいただきながらのセミナーは大人気♪♪
おいしいものをいただくと、ウキウキ。
仲間たちとの情報交換って楽しい。

近況報告を1人ずつおこなっていただきます。
この会をスタートして、2005年9月で丸3年。

その当時「今の職場でやっていけるかしら……」って
悩んでいたお仲間が、
何年後かのご自分の夢に向かって
イキイキしながらみなさまにご報告されるのをお聞きし、
「この会を続けてよかった」って
なんだか、じ～んとします。
なんだか、母のような心境です。

今はどこに住んでいても、
いろいろな手段で知識を得ることはできます。
でも、どんなにご本を読んで、知識をつけても、
やっぱりこうして、ライブでみんなに出会い、刺激を受ける、
情報交換をする場所を自分から作っていくことって大切なんだと、
みなさまとご一緒させていただいてますますそう思います。

肌で感じると何かが変わる。

ベアテの贈りもの

岩波ホールで上映中の記録映画、
「ベアテの贈りもの」を観ました。
現在８１歳になる
ベアテ・シロタ・ゴードンさんは、
リストの再来といわれた父、
ピアニスト、レオ・シロタの娘として生まれました。

1929年、山田耕作が日本に招聘し、
一家は６ヶ月の予定で来日されました。
しかし、ナチが台頭、第二次世界大戦が勃発し、
結局、ご両親は
１７年間を日本で過ごすことになりました。

戦争直前の１９３９年、ベアテさん１５歳。
サンフランシスコのミルズカレッジに単身入学し、
卒業後はタイム誌で調査担当として勤務します。

戦後ご両親との再会のために
ＧＨＱ民政局の１員となり、来日。
６カ国語が堪能な２２歳。
日本国憲法の草案委員会ただ１人の女性として、
人権委員会で種々の項目を列挙、
第１４条人権と第２４条の男女平等が採択されました。
彼女がいなければ、私たち女性が今、
仕事を持って生活することは不可能だったことでしょう。

私たちが当たり前のようにして暮らせるのも、
こうした女性の権利を獲得してゆくのに、
多くの人たちの苦労があったこと……、
忘れないようにしたいと思いました。

「平和のために。役立つものが必要です。
女性が幸福にならなければ、世界は平和になりません」　
　ベアテ・シロタ・ゴードン

★岩波ホールは、
私が日本女子大の学生時代、
４年間アルバイトさせていただいた映画館。
総支配人の高野悦子さんは、大学の大先輩。

久しぶりに伺い、
スタッフの方がたが覚えてくださっていたのが嬉しかったです。

いま、栄養士はこんなふうに輝きたい！

8月7日（日）に開催される、
「栄養士のための栄養士によるシンポウジウム」
の内容が決まりました。
栄養士の有志による勉強会
「ブラッシュアップセミナー」は
２００２年９月にスタートし、
この２００５年５月で、７０回を数えるに至りました。

まだまだスキルアップを続けますが、
これまで各自が蓄積した
知識や技術の質と量を確認するために、
パネルディスカッションを行ない、
大いに情報発信してみたいと思います。

パネリストは、すべてブラッシュアップセミナーのメンバーです。
旬な話題とエネルギーはいっぱい、
いままでどこにもなかった、
活気のあるシンポジウムになることをお約束します。

コーディネーターは、大橋禄郎先生。
大橋予暇研究所を主宰、女子栄養大学講師、
ジャパンフードコーディネータースクール講師、
そしてロッコム文章教室を運営されるステキな先生です。

元『栄養と料理』の編集長でもいらっしゃいます。
パルマローザのセミナーや文章教室の授業などで
お世話になっています。栄養士さんからは、
「大橋先生の授業をぜひもういちど！」と大人気の先生。
日ごろの想いを、思いっきり話してみませんか？

第１部　栄養士の社会的使命とはなにか。
(1)　栄養士になろうと考えたころを思い返してみる。
(2) いまの職場でどんなことができるか。
(3) 栄養士の役割は、時代によってどう変わってきたか。
(4) いま、栄養士にできることと、できにくいこと。

第２部　「開業栄養士」は、何を目指しているのか。
(1) 「開業栄養士」とはなんなのか。
(2) 開業栄養士――私の場合①
(3) 開業栄養士――私の場合②
(4) 開業栄養士はどこへ向かうのか。

第３部　栄養士の美しい生き方とは・・・。
(1) これから栄養士になる学生が考える将来イメージ。
(2) 栄養士と主婦業をどう両立させるか。
(3) 栄養士が栄養士であるためには。
(4) 栄養士のライフスタイルとハッピーな人生

第４８回日本糖尿病学会年次学術集会終了

　５月１３日、ランチョンセミナーが終わりました。
この日、朝６時から続々と、携帯に「がんばって！」
と栄養士さんたちからメッセージが。

極度の緊張のなか、務めさせていただきました。
「食コーチング」による、健康づくり、生きがいづくり。
栄養士なのに、なんて大きなことを言っているの？
って思われるかもしれません。

が・・・私たちは、みんなが病気を予防するために
生きているのではないと思うのです。
生きがいがあるからこそ、「食」にも気を配り、
楽しむことができると思うのです。

「生きがいなんて別にないよ」っておっしゃる
クライアント（患者さん）でも、
私たち栄養士とお話しすることが楽しみって
おっしゃってくださるかもしれませんよね。

あらためて、今回このような場を提供くださった、
座長の独協医科大学の〆谷先生、
そして堀場製作所の皆様にお礼申し上げます。

今回の糖尿病ランチョンセミナーが満員となって、
聞くことができなかった……というお声をいただきました。
そのため、９月に、公開での「食コーチング」講座を
おこなうことになりそうです。
このＨＰでもご案内させていただきます。

たくさんの方にいらしていただけたこと
心より感謝いたしております。ありがとうございます！！