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 2018年2月4日（日）、  ≪栄養士・健康支援者のための身だしなみセミナー≫は、 今年で10年が経ちました。  ここ数年、 いろいろの栄養士組織が、 「栄養士の身だしなみ」や、 「栄養士のメイクアップセミナー」などに注目し、 勉強会のテーマの１つとして、 開催することが少なくありません。  ますます広がっていることを こうしたセミナーが企画・開催されるたびに 実感します。  今回は、「私らしさ」がテーマ。 以下の内容で進行しました。 １．ごあいさつ ２．課題 「いま、いちばん私らしい身だしなみ」 ３．私が目指しているこの人、こういうファッション こういう生き方。 ４．著名人のファッションについての引用 ５．「日本の女性は歩き方が美しくないのが残念」 ６．「食べ方」でわかるその人のライフスタイル。 ７．「顔で参加する！」という意味 ８．それぞれのアクションプラン 「いま、いちばん私らしい身だしなみ」では、 参加者全員に プレゼンテーションをしていただきました。 「私らしい」も人それぞれ。 印象に残ったプレゼンテーションから以下 抜粋させていただきました。  私らしい。（ワンピース） ＊普段はメガネをしているけれど、 「コンタクト」をしている姿が「私らしい」。 （メガネをしていないで参加） *憧れの人のイメージに自分を近づけたくて、 「白のジャケット」に ネイビーのワンピースを選んだ。  ピンク色を意識した。 ＊つい最近ファーのロングジャケットを購入したので、 「これでいいのかどうかアドバイスしてほしい」  ふわっとしたワンピースに黒のジャケットで抑え、 おとなのかわいさで。  ここ最近は、「ストライプ」で個性を強調。  職場も変わり、通勤のときの服装も 以前とは異なるスタイルになった。 きょうは、「いつも通勤時のスタイル」で参加！  ＴＰＯによって変わりますが、 お通夜、お葬式のように ある程度「カタチ」が決まっていても、 それなりの「私らしさ」があってもいいのでは？ と、ゲスト講師の大橋禄郎先生。  地方の老舗ホテルに何回か宿泊したことがある ホテルのオーナーから、 服装で顔を覚えられたようで、 チェックインをする際、 「ブルーの方ですね」と 声をかけられたことが……。 私は……、 袖丈は、かならず手首が見える長さに お直しをしています。 コートであれ、ジャケットであれ、 なんでも。 そうしないと、私らしくないようで、 とっても居心地が悪い。 これも、「私らしさ」なのでしょう。
 大橋先生によると、歳を重ねると、 でも、「身だしなみは、 むしろ、そうすることが モチベーションアップになり、 アンチエージング効果も。  よりよい身だしなみを追及することはゴールはない！ という先生のお言葉に一同納得。 きょうはたまたま 「身だしなみについての課題」をお示ししましたが、 1年365日。３６５日分のテーマをつくるのも自分！ と考えると、ますます人生が楽しくなりそう！  「私が目指している人」 「生き方」という項目では、 ・コシノジュンコさん。 （いつでも新しいことにチャレンジする姿勢が） ・近所でお買いものをするときに、 よくお目にかかる、 車いすでいらっしゃっているご高齢の女性。 名前もお住まいも知らない方だけれど、 メイク、マニキュアをさりげなくされておられる。 その方にお目にかかるたびに、 「ハッ」とさせられる。 ・畏れ多くも、 影山の名前を上げてくださった方も。  女性の活躍を後押しされた、 日本女子大学の大先輩であられた、 平塚らいちょうさん。 とても品のある美しい女性。 品のある美しい女性という外見と、 内には、熱い想いを秘めておられ、 女性の権利向上に関する文章や 本を執筆され、日本女性を鼓舞された。 その姿勢や生き方に憧れ、 田舎から上京し、日本女子大学に進学したほど。  身近な先輩として、 ＡＮＡの航空会社に勤務していたとき、 初めて、私の担当についてくださった 先輩客室乗務員。私が22歳のとき、先輩は27歳。   「ハッ」と、思わずふりかえってしまう！ 通勤スタイルのコーディネートも、 制服の着こなしも美しく、 「こんな女性になりたい」と思わせてくださった 身近な女性。 航空会社を退職した今も、 おつきあいをさせていただいています。  「お手本になる人がいないんですけれど、 見つけたほうがいいのでしょうか」 という参加者からのお尋ねに、 「本や新聞を読んだり、テレビを見たり、 通勤時、プライベートで出会った人に対して、 『こんな色の服を着こなしたい』とか、 『あの人のファッションいいな』とか、 そういう気持ちが まったくないということはないのでは？」 「目標にしている人がいる。その理由は……」 「こういう服のカタチが自分に似合っている」 などと、自分のコトバで 認知できていないということでは？」と先生。  Ａラインのワンピース、 バルーン型のスカート、 ぺプラムのジャケットなどなど、 こうしたコトバを知らないと、 それを伝えたり、認識したりができない。  「知性」で感じるものだから、 衣服選び、衣服合わせともなれば、 ますますもって「知的表現」と、先生。  大橋先生がおっしゃったお言葉の１つに、  参加者の数人が、 「数年前、先生からそのお話をお聞きして以来、 下着の上下を、色の統一、デザインの統一などなど、 心がけるようになりました！ 上下バラバラ……ではなくなりました。 そうすると、断然気持ちが変わります」 とご発言されました。  「歩き方」「食べ方」などもセミナーの範囲に。  「歩幅が広い人は、年収が多い」という キャッチコピーが載っていました。 大橋先生は「それは逆だ」と。 「モチベーションが高い人は、 歩き方に活気があり、スピーディー。 結果、年収も多くなるということでは？」と。 それに対して、モチベーションの低い人は、  何度も歩いていただき、 その方の歩き方チェックをさせていただきました。  歩き方を教えるプロではありませんが、 「栄養士・健康支援者」らしい歩き方に関しては、 分析したり、アドバイスできたりするのでは？ と、当日も実際にアドバイスをさせていただきました。  これって歩き方の問題なのでしょうか」 →「べタ足」歩きになっているかも。 かかとから着地し、 土踏まずを蹴るようにして歩いてみては？ 腰から足が生えているように歩いてみて。  →内ももに力を入れて歩いてみて。 ジムなどで、内ももを強化する トレーニング器具が必ずあるので、 なさってみて。 「夕方になると疲れてしまい、 内また歩きになってしまう」 →疲れてはいけない！！ 最後まで気を抜いて歩いてはダメ。（一同爆笑）  「日本人の歩き方は美しくない」 と指摘するというのは、 私たちが、義務教育期間中に、 歩き方の指導を受けてこなかったのも原因かも！！ 横断報道を渡るとき、地元の商店街を歩くとき、 スーパーで買いものをするとき、 山下公園を散策して歩いているとき……。  「健康的な歩き方！」言っていただけるよう、 私自身も、歩き方を「歩コム」を通して、 日々、気を抜かないように歩き続けたいと思います。  靴のメンテナンスは 定期的におこなうことも忘れずに。 『女性の品格』の著書、 坂東眞理子さんは、 ご著書の中で、 ＮＹの女性エグゼクティブ会議に参加して わかったこととして、 その会議に集まる女性たちは、 「ショートのヘアスタイル、 仕立てのよいスーツ、 パンプスというスタイル」が圧倒的。 ＮＹのＮＧＯの集まりで出会った女性たちは、 「長髪、エスニック風の木綿の服やスニーカーが 多かった」とお書きになっておられます。 どちらがいい、悪いのではなく、 「職場や自身の生き方によって服装に差がある」 ことなのだと理解しました。 そう考えると、 「栄養士として私の5年後、10年後は……」 と考えないわけにはいきません。  初めての方にも、 何度もお出でいただいている方にも 「身だしなみは、その人の生き方そのものである」 ということを実践を通して、 よりご理解いただいたのではないかと 自負しています。 立春当日のセミナーとあって、 春めいてくる空気を感じながら、 すがすがしい気持ちで、 身だしなみセミナーを開催できましたことを、 心より感謝いたします。  #
by palmarosaK
| 2018-02-06 14:47
| 影山なお子〜ダイアリー〜
 イベント・研修会のご案内を 以下、お示しさせていただきました。 ご関心のあるイベントなどございましたら お尋ねください。 e-mail:palmarosa@yours.biglobe.ne.jp 追って、ご案内などお送りさせていただきます。  人生１００年時代を生きる。 食事で、活力、安らぎを補給  ■主催 味の素株式会社他 ■時間 午後1時30分～4時 ■会場 鳥取県南部町スポーツクラブ ■対象 地元住民のみなさま ＊恐れ入りますが、こちらのセミナーは すでに締め切らせていただいています。 ご了承くださいますように。  栄養士としての 「ライフデザイン」をどう描くか。   ■主催 コミュニケーション研究会・ひろしま ■時間 午前10時～午後4時30分 ■会場 三原市民福祉会館 ■対象 栄養士・健康支援者 ■参加費 6000円 ランチ代別途 ■お申込み方法 主催者 長谷泉氏宛に、 ご参加ご希望の旨お伝えください。 ppm83.24@gmail.com       アクションクッキング ≪鍋料理でおもてなし≫ 韓国留学していたときにいただいた、 お鍋を中心にご紹介します。 いまでは、日本で当たり前のように 知られているお鍋料理ですが、 当時は新鮮でした。 お鍋コミュニケーション♪♪ ご一緒に楽しみましょう！   ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 午後1時～4時 ■会場 影山なお子自宅 ■対象 アクションクッキングに ご関心ある方であればどなたでも！ ■参加費 10,000円（体験/単発でのご参加の方）  私らしさをデザインする。 ――食べ方から歩き方まで――（講義編）    立ち姿勢、座り姿勢、歩く姿勢、話す姿勢まで このセミナーでは、ご自身をふりかえり、 ますます、 「健康」をカタチにできるよう サポートさせていただきます。 ご自身のさらなる変化に驚かれることは まちがいないでしょう。  ■講師 影山なお子 ゲスト講師 大橋禄郎先生 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 午前10時30分～午後5時 ■会場 横浜市体育館 ■対象 栄養士・健康支援者の方で、 身だしなみについて、 自信がもてない、 身だしなみについてのアドバイスを第三者から受けたことがない、 もっと身だしなみを強化したいと お考えの方であればどなたでも。 ■参加費 5000円（食コーチング修了生） 10,000円（一般）   ５．2月11日（日） 「食ジム」第64回 5年後、10年後をどう考えているか。 ■座長 みなきまゆみさん （行政栄養士「食コーチング」第1期修了） ■アドバイザー 大橋禄郎先生 影山なお子 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 午前10時～午後5時 ■会場 横浜市技能文化会館801号室 ■対象 栄養士・健康支援者の方で、 コミュニケーション力を常時、 スキルアップしたいとお考えの方であれば、 どなたでも！ 単発のご参加も歓迎します。 ■参加費 10,000円（ご体験 単発でのご参加）  ６．2月12日（月/祝日） 「栄養バランス」は、こう学び、こう伝える。 5回シリーズ 最終回 ■講師 大橋禄郎先生 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 午前10時30分～午後5時30分 ■会場 横浜市技能文化会館801号室 ■参加費 20,000円（ランチ代込） ■対象 栄養士・健康支援者 ＊単発でのご参加も歓迎します。   ７．２月２５日（日） 栄養士・健康支援者のためのメイクセミナー ■講師 塚本富美枝先生 ■主催 パルマローザ ■時間 午後２時～４時３０分 ■会場 平沼レストハウス特別会議室 ＊最寄り駅 ＪＲ関内（南口）改札から徒歩8分 ■対象 栄養士・健康支援者 ■参加費 一般7,000円 会員5,000円 ＊当日は、手鏡、ご自身のメイク道具を ご持参ください。 先生が１つ１つ点検してくださいます。 なお、このセミナーのために、 メイク道具を購入される必要はございません。 お持ちでない方は、手ぶらでお出でください。  アクションクッキング パンをデコレートする！！ ■講師 影山なお子 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 午後1時～4時 ■会場 影山なお子自宅 ■対象 アクションクッキングに、 ご興味、ご関心のある方であれば どなたでも！ ■参加費 10,000円（体験/単発でのご参加）  ９．3月10日（土） 栄養士・健康支援者のための立ち居振る舞いセミナー ■講師 薗川貴子先生 （Britishi Airways 元国際線客室乗務員） ■主催 パルマローザ ■時間 10時30分～午後1時 ■会場 横浜市内予定 ■対象 栄養士・健康支援者 ■参加費 5,000円（会員） 10,000円（一般）    栄養士・健康支援者のための文章教室 ■講師 大橋禄郎先生 ■主催 ロッコム文章・編集塾 ■アシスタント 影山なお子 ■時間 10時30分～午後5時30分 ■会場 女子栄養大学 ＊最寄り駅 東武東上線 若葉駅 ■参加費 20,000円（ランチ代込）  １1．3月18日（日） 「食ジム」第65回 マスメディアにどう対応し、 どう活用すればよいか。 ■座長 大橋禄郎先生 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 10時30分～午後5時30分 ■会場 横浜市技能文化会館 ■参加費 10,000円（体験 単発でのご参加） アクションクッキングツアー ≪京都を食べる、京都を撮る 2泊3日≫  ■ガイド 大橋禄郎先生 影山なお子 ■主催 食コーチングプログラムス ■参加費 10,000円（ランチ代込） ＊1日だけのご参加も歓迎します。 ＊宿泊費、旅費などは各自ご用意ください。 ＊ご参加ご希望の方は、 スケジュールをお送りします。 お尋ねください。   １２．3月31日（土） 「食コーチング」第23期入門シリーズ パート①  ■講師 影山なお子 ■主催 食コーチングプログラムス ■時間 10時30分～午後5時30分 ■会場 横浜市技能文化会館 ■対象 栄養士・健康支援者の方で、 ご自身のお仕事に「食コーチング」の スキルをプラスアルファとして身につけたい、と、 お考えの方、 将来「食コーチ」として活動したい、 クライアントのサポートを 組織でも、フリーとしても、 「食コーチング」マインドでおこないたい……などなど、 ご関心、ご興味がある方であればどなたでも歓迎します。 「食コーチング」研修にご参加ご希望の方は 影山なお子までお知らせください。  ★★ ご聴講ご希望の方へ。 「食コーチング」第1期～第22期ご修了の方で、 ご聴講ご希望の方はお知らせください。 今年から聴講のシステムが変更になっています。 詳細はお尋ねください。  #
by palmarosaK
| 2018-01-24 11:05
| 影山なお子〜ダイアリー〜
 2017年1月7日（日）～8日（月/祝日）、 横浜で、２つのイベントを開催しました。 7日（日）は、 食コーチングプログラムス主催の 「食ジム」第63回。 テーマは、 ≪会議の議長、進行係になったら≫。 座長 奥村花子さん アドバイザー 大橋禄郎先生 影山なお子 会場 横浜市開港記念会館 時間 10時30分～午後5時30分  パルマローザ主催の 恒例 新春セミナー 人呼んで、「福を呼び込むセミナー」。 テーマは、 ≪社会的ポジションを左右する文章表現力、 どこを見直せばよいのか。 ――メール、ハガキから原稿まで――≫ 講師 大橋禄郎先生 会場 横浜市技能文化会館 時間 10時30分～午後5時30分  2日間・横浜にお出でいただきました。 このブログでは、 1日目に開催した 「食ジム」について 記しておきたいと思います。  座長歴2回目となる、 「食コーチング」第4期受講の 奥村花子さん。 特定保健指導を担当される傍ら、 ご自身の強みである、 「Hanaヨガ」を主宰し、 活動をされていらっしゃいます。  以下の内容で進行されました。 １. 私の記憶に残る「お見事 司会者」 （テレビ、ラジオ、シンポジウム、
２．「この人に司会を任せるくらいなら、 私がやったほうがいいかも」と思った事例、プレゼン。
３．私の司会、秘蔵テクニック――ちょっとだけ公開。
４．議長・進行名人になるためのスキルアップ、 どんな方法があるか。
５．健康支援者が会議の議長やイベントの司会・進行などの スキルアップを図ることで、  全員にご発表いただくことになっています。 とはいうものの、この進行表は、 当日、配布されるものなので、 事前に考えておくわけにはいかず、 ぶっつけ本番で話題を考え、 タイムリーに、そして的確に、 話さなくてはなりません。  コミュニケーション道場として、 「食ジム」には、 自分の興味・関心のある話題から そうでない分野まで 話題を活性化するために必要な環境が 整っている……と自負しています。  有名人から身近な人まで それぞれお名前があがりました。  ・久本雅美さん ・さんまさん ・タモリさん ・結婚式の司会者（友人）  三奈木麻弓さん、米澤須美さん、 野口佐奈絵さん、そして、（おそれ多くも）私。  上記の方々のお名前をあげられた共通点としては、  「食ジム」に参加している人は、 <テレビを見ていても、 講演会で一参加者として拝聴していても、 それぞれの司会、進行振りには 無関心ではいられないご様子で、 ここにも、「食ジム」8年目の成果を感じ、 うれしく、そして心強く感じました。   「この人に任せるくらいなら、 私がやったほうがいいかも！」では、 「待ってました！」とばかりに、 みなさまが「ダメダメ事例」を発表されました。 ダメ事例を指摘できるということは、 あるべきカタチを経験しているからでしょう。  ・ある会場で、講師が参加者のことを 「そこのお母さん！」と呼んでいた。 参加者の1人として、イヤな気分になった。  ポストイットを配り 「ここに質問を書いてください」と伝えた。 しかし、実際は、ポストイットに書いた質問には、 まったく触れられず、「書いた意味があるの？」と思った。  近くに座っている人どうしで雑談が始まったまま、 だらだらと時間が過ぎる気配。 そこで、「順番に近況報告でもしたら？」 と幹事に提案したけれど、 幹事の人にはそういう経験がないらしく変化なし。 やむを得ず、自分が代わって「司会進行」をした。  「質問したいことがあればここに書いてください」 というメモに従って、講師の先生が順番に答えていた。 せっかくライブで講師の先生がいらしているのだから、 受講者としては、先生に直接、質問を投げかけたいのに、 主催者の意向で、事前に質問用紙に書いたメモをみながら、 「答えるだけ」という、なんともしらけた時間だった。  ・一緒に働いている同僚がおこなう「健康セミナー」。  などなど、まだまだ多くの事例が発表されました。  研修会講師のご依頼をいただいたとき、 司会・進行がぎこちないと、 講演が始まっても、雰囲気が低調、 盛り上がってこない傾向を感じています。
 たとえば、研修会で講師を紹介する場合、 「講師の先生はみなさんご存じでしようから、 ご紹介するまでもないと思いますが」と、 おかしな枕詞をつけてからご紹介いただくとか。  なぜきょうこの研修会にこの先生を招いたのか、 受講者の心の準備を促してくれると、 すっと入っていけるように思います。  会議は、あらかじめ、 時間を決めておこなうものと、 自然発生的におこなうものとがあります。  場合によっては、 参加者が「サブ的」な役目を なんとなく担ったりすると 進行がスムーズになる、 というケースもある、  私語をやめさせるときでも、 「お2人がされているお話は、 いまここでする必要はありますか」 と、「問いかける」ことも、 司会進行に必要なスキルになるでしょうし、 「問いかける人」に怒る人はいないでしょう。  自分自身のキャリア、知識、知恵という土台があって、 複数の人との会話がブレンドされ、 練り製品となって オリジナルなものに仕上がる……と。  「やっぱり本を読むことでしょう」と、大橋先生。 女優のミムラさんは、 月に200冊の読書をされるとか！！ 大橋先生いわく 「ミムラさんの話し方は無駄なところがなく、 テンポがよく、内容もしっかしている！」 読書量はもちろんのこと、 ご自身でも、執筆をされているとのことで、 大橋先生、大いに納得されておられました。  トップの栄養士さんに お目にかかる機会があります。 そんなとき、彼女たちの口から よく出るお声として、 「元病院の栄養士さんに、 クレームがすごく多いんです」 「キャリアがあることを誇りにされるのはいいのですが、 それを、同僚にも強制したり、 クライアントにも病院時代と同じように、 指導してしまうことが原因のようです」  「自然に辞めていただくことになる」とは、 複数の関係者のお話。  今、以上に目を向けたり、 日常会話そのものを 見直したり、スキルアップしたりする場があれば、 同僚はもちろん、 一緒に働く先輩、後輩、他職種、 クライアントに至るまで、 「不健康にはならない」とは断言できます。   こうした話題が出るだけで内心ドキドキ。 その職場だけで通用していたコミュニケーションが、 実は、一般的ではなかった……と、 世間に出てようやくわかった……というのでは、 寂し過ぎますから。   病院に勤務していても、 保育園に勤務していても、 高齢者施設に勤務していても、 障害者施設に勤務していても、 学校に勤務していても、 保健所に勤務していても、 企業に勤務していても、 スポーツ栄養士として働いていても、 フリーランスで働いていても、 「コミュニケーション」環境は つねに「問いかけ力」が要となり、 それぞれの職場の健康度を上げるのだ、ということを、 忘れないようにしたい……と、 あらためて、1日の「食ジム」を終えて、 実感しています。
 大橋先生からは、 どうも、ここ、「食ジム」以外には ないような気がします」と、  活気あふれるテーマで、 活気あふれる仲間たちと、 ディスカッションした有意義な1日となりました。  横浜開港記念会館で、 大いに文化的な話し合いをすることよって 1年のスタートが切れたのは、 日本文化に貢献することになるのかしら？
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by palmarosaK
| 2018-01-13 01:28
| 影山なお子〜ダイアリー〜
 全国非営利栄養士・健康支援者ネットワーク ≪パルマローザ≫は、 2018年1月2日（火）の 「ぶら パルマ in 八景島」で新年度がスタートしました。   「八景島シーパラダイス」は、 神奈川県横浜市金沢区にある小島。  レクリエーション施設としては、 ４つのテーマに分かれる水族館、 ジェットコースター、 子どもからおとなまで楽しめる 15種類のアトラクション、 ショッピングモールなど。  わが家からは 40分で行けるところなのに、 10数年ぶりの訪問。  と、どこかで思っていた自分に喝！ 久しぶりの「シーパラ」は、 大人のパラダイスでもありました。
 ふだん水族館に行ったとしても、 水族館に入るまでに、 こんなにも時間がかかるとは！！
 そう、写真を、噛んで含めるように（？） 撮りながら進むので そうなってしまうのでした。  施設に遊んでもらうのではなく、 自分で遊ぶことを創り出す、 これぞ「ぶらパルマ」の真骨頂。
 ガイドをしてくださった大橋禄郎先生にしても、 ほとんど覚えていないほど昔の訪問とか。  こんなイベントのとき、 事前に下見の調査などを したりするケースが多いのですが、 「創る旅」を提唱する先生のこと、 ぶっつけ本番でも、1歩行くごとに被写体を見つけてストップ。  穏やかな海、 暖かい陽光、遠くに富士山、 浮かぶ小型のカモ、寄ってくるユリカモメ、 笑顔が輝く同行者たち。
   11時に集合したのに、 「シーパラ」のメイン広場に着いたのは1時。 しかし充実感を漂わせて進みます。  １５年前、 栄養士としての「売り」を見つけようと、 日本を離れる覚悟を決めていた私。 行き先は、アイルランド。  当時、毎月２回通っていた大阪の料理教室。 その往復は、飛行機。 その機内の雑誌に アイルランドの特集をしていた記事を読み、 「ここだ！」と直感。 ロンドンからアイルランドの首都・ダブリンに入り、 さらに国内線で乗り継ぎ、 コークという街にいました。 
自分が歩んできたキャリアを見つめずに、 いつも「よその畑」ばかり見ていました。 そのことを、当時、 コーチに指摘されたことで、 ハッと目が覚めたのでした。 いま、アイルランドのニュースを目にしたり、 耳にしたりするたびに、 「コーチの存在がなければ、自分は異国の地にいて、  日本人として、 日本という国に生まれ、 日本で教育を受け、 日本で仕事をし、 日本という国に 「健康をカタチにする」という 食コーチングのココロで恩返しをする。       「ぶらパルマ」を開催するたびに、 ほんとうにゆっくりなスピードですが、 大地に足をおろすときの一歩が 力強くなっていることを感じるのです。  「おいしさ」は知性で感じるもの、 だとすれば、自分の住む国、 自分の歩く道に幸福感を感じるのも、 やはり知性なのかもしれない。  風景を評価し、 語り合い、カメラを操作し、 ジャストアングル、ジャストタイミングで シャッターを切るのは、 まさしく知性。  そこのビーチは施設外で、 人がほとんどいないのに、 こんなにも魅力的に感じられるのも、 勉強のたまものかもしれません。  今年も、栄養士・健康支援者の仲間たちと、 お仕事を通してお目にかかれることを、 楽しみにしています。  さて、 ≪パルマローザ≫が主催する 栄養士・健康支援者のための新春セミナーは、 １月８日（月/祝日）に開催します。 テーマ 社会的ポジションを左右する文章表現力、 どこを見直せばよいのか。 ――メール、ハガキから原稿まで―― 2018年もよろしくお願いいたします！  #
by palmarosaK
| 2018-01-05 00:42
| 影山なお子〜ダイアリー〜
 女子栄養大学 食文化栄養学科の 「食コーディネート論」の 授業の成績表のお返しと、 「食コーチング」第22期 入門研修修了方々の 修了証の記入と、成績表の採点が終わり、 一息ついているところです。   「受講調査票」を記入していただくことにしています。 それによって、 授業の内容をどのくらい理解できたかを判定します。  1人1人に赤ぺンでメッセージを記し、 助手さんを通じて、 学生全員に返却していただいています。  あるいは、お話しした講義内容について、 感想を書いてくれているので、   「祖父が入院しており、 ほとんど食欲がないのです。 家族からは『食欲がでるレシピを考えて』 といわれているのですが、 先生なら『どんなレシピ』がおすすめですか」  もし先生が私の立場だったら どんなふうに解決されるのでしょうか」   外国で日本の食文化を伝える仕事にも 興味がありますし、 日本でもやりたいことがたくさんあります。 どうしたらよいでしょう」  先生のおすすめの本を教えてください」  役割があることを知り、興味を持ちました。 先生のおすすめの料理教室を教えてください」  1人1人コメントをするのは簡単ではありませんが、 講義のあとのこうしたフィードバックは、 学生が受講内容について認識を深め、 それを現実の世界に適用する チャンスとなることでもありますから、 ほおっておくことのほうが、 はるかに辛いことです。  後期の講義時にお目にかかったときには、 別人のように明るくなっていたりする、 そういう学生を見ると、 こんな形でも有効であることを実感します。  フリーランスの栄養士になったばかりのころ、 都内の銀行に週に1回、 食事相談に伺っていたとき、 「常勤の医療関係者にはいえないことも、 非常勤の栄養士には言いやすいのでは」と、 常勤の保健師さんに指摘されたことを、 ここ、学校という場所でも同じようなことを感じます。  病院やクリニックに勤務していたときも同じ。 「お医者さんには聞きづらいことでも、 栄養士さんには言える」と、 患者さんから直接言われることは、 栄養士であればどなたでも経験されておられるはず。  それがいわゆる「クライアント」でなくても、 出会った人がサポートを求めているときは、 どんな形ででもお役に立てることはできるもの。   健康支援者は、職業そのものがサポーターです。   22期を修了された方々も、 さっそく受講のご感想やご自分の近況報告など お寄せくださっています。   双方向のコミュニケーションによって、 私も元気メーターの度数を あげることになっています。  ちょっと力み過ぎと思われるかもしれませんが、 モチベーションとしては、 弱いよりも強いほうが、 持続性という点では プラスになると思っています。  なにしろ、人生100年時代ですから。   #
by palmarosaK
| 2017-12-26 00:46
| 影山なお子〜ダイアリー〜
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