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 社会で活躍する、管理栄養士の仕事術。 主催 帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科 講師 影山なお子 時間 １０時２５分～１１時５５分 場所 帝京平成大学 対象 帝京平成大学４年生  ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。      ３．7月７日（日） ≪食ジム 第７９回≫ 「健康支援者の『話力』をどう磨くか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 高藤 法子さん （広島県 病院 管理栄養士、僧侶） 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ４．７月１５日（月/祝日） 「栄養士・健康支援者のための立ち居振る舞い」 主催 パルマローザ 講師 薗川 貴子先生 (British Airways 元客室乗務員 アロマセラピスト） 時間 1４時～1６時30分 場所 イギリス館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ５．７月１８日（木） 「栄養士・健康支援者のための！！ 『栄養と料理』 アーカイブツアー」 ★★１９６４年東京オリンピックから ２０２０年東京オリンピックまで、 『栄養と料理」の記事から分析する 「そのとき、栄養士はどう動いたのか」 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時30分～1４時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎 （詳細はお尋ねください）     ６．７月２１日（日） ≪複数の話し合いに強くなるためには。 ――ミーティングから会議まで――≫ 主催 コミュニケーション研究会ひろしま 講師 大橋禄郎先生 内容 ミーティングや各種の会議など、3人以上の話し合いが、 うまくいっている組織は発展する。 うまくいっていない一因は、 日本人の「ブレスト力」が貧弱だから。 そして、個人にとっては、 複数の人との話し合いは、戦場であり、 社会進出のための第一関門。 会議じょうずは、人生がハッピーに……。 時間 10時～1６時 場所 福寿会館（最寄りの駅 JR福山駅（北口）） 広島県福山市丸の内１丁目８－９ http://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/site/fukuju/ 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 お申込み方法 主催者・長谷泉氏宛にお申込みください。 参加費 6,000円（ランチ代別途） ppm83.24@gmail.com   ７．７月２７日（土） ≪栄養士・健康支援者のための 絵手紙講座≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 時間 10時３０分～1７時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 ＊筆記用具、材料などはこちらで ご用意させていただきます。 身、１つでお出でください♪   NEW! ８．８月４日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  ９．８月１０日（土） ≪一般体操指導員≫資格取得研修 「一般体操指導員のための 食事学」 主催 日本体操協会 講師 影山なお子 アシスタント みなきまゆみさん 時間 １３時～１４時３０分 場所 日本体育大学 世田谷キャンパス   NEW! １０．８月１１日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントから選ばれる栄養士に……。 『肯定的指摘』１００本ノック＆ 『肯定的問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  NEW! １１．８月１７日（土） 浴衣で「歩コム」 in 靖国神社～銀座 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 靖国神社正門に集合 対象 「歩コム」にご関心のある方であればどなたでも♪  NEW! １２．８月１８日（日） ≪栄養士・健康支援者のための 身だしなみセミナー≫ 「ジャケットの選び方、 インナーとのコーディネートのしかた、 TPOに応じた、トータルコーディネート ――歩き方から、立ち居振る舞いまで――」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １４時～１８時 場所 イギリス館 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。  NEW! １３．８月２４日（土） 「サンセット『歩コム』（アルコム）しませんか」 主催 食コーチングプログラムス 「歩コム」ガイド 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎先生 時間 １５時３０分～ 集合場所 山下公園 氷川丸前 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。  NEW! １４．８月２５日（日） 「食ジム」第80回 ≪栄養士・健康支援者は 「日本語力」をどう強化すればよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 時間 １１～1８時 場所 関内ホール （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １５．８月３１日（土） ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。    NEW! １６．9月８日（日） 「食コーチングス」第２６期入門研修 ４回シリーズ 第１回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 横浜市技能文化会館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ★★ご参加ご希望の方は、 お名前、所属、連絡先（ご住所、お電話番号）を 明記のうえ、影山なお子宛 ご連絡くださいますように。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp ご都合が悪い日程があれば 個別対応をさせていただいています。 ご相談ください。   NEW! １７．9月１４日（土） ≪アクションクッキング≫ 横浜・中華街の人気料理に挑戦！ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 14時～17時 場所 影山オフィス予定 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １８．９月１５日（日） 「栄養士・健康支援者のための話し方講座」 主催 パルマローザ 講師 渡辺由佳先生（テレビ朝日元アナウンサー） 時間 1０時～1３時３０分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! １９．9月１6日（月/祝） ≪栄養士のための身だしなみセミナー in 銀座≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 1１時～17時 場所 東京・銀座老舗ブティック 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   NEW! ２０．9月２１日（土） ≪栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾主宰 講師 大橋禄郎先生 時間 1１時～1８時 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! ２１．9月２２日（日） 「食ジム」第８１回 ≪ミーティング・ 会議じょうずになるためのポイントとは≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 佐藤由起子さん アドバイザー 大橋禄郎先生、影山なお子 時間 1０時30分～17時30分 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! ２２．9月２３日（月/祝） ≪ヨガセラピストのための「食コーチング」≫ 主催 日本ヨガメディカル協会主催 講師 影山なお子 時間 1３時３０分～1６時３０分 内容 ヨガをされていらっしゃる方であれば、 食事にもご関心がおありでしょう。 食事は栄養補給だけが目的ではなく、 安らぎや人への優しさなど、豊かな心の補給の場にもなります。 あなたが、食事や栄養に関する質問を受けたとき、 どのように対応すればよいのか、 そのヒントがたくさん得られる講座になることでしょう。 場所 横浜・元町 対象 ヨガをなさっておられる方、  NEW! ２3．9月２8日（土） ≪「食コーチ」養成講座 説明会≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 時間 1４時～1６時 参加費 無料 場所 横浜市内 対象 栄養士・健康支援者の方であればどなたでも。 #
by palmarosaK
| 2019-07-02 07:14
| 食コーチング
 第2６期研修入門コース（4日間）を、 2019年９月８日（日）から、 4回にわたり開講します。  ご参加ご希望の方は、 影山なお子宛に、 メールでご連絡ください。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  お名前、 ご連絡先、 おさしつかえなければ、 ご所属などお知らせください。  影山なお子、本人から直接、 ご案内書、お申込書を ご指定の住所にお送りさせていただきます。  2019年９月８日（日） 10時30分～17時30分 会場 横浜市技能文化会館 アクセス JR関内駅（南口）から徒歩10分  2019年１０月１４日（日） 10時30分～17時30分 会場 横浜・元町の会場を予定  2019年１１月１７日（日） 10時30分～17時30分 会場 横浜・元町の会場を予定  2019年１２月１５日（日） 10時30分～17時30分 会場 横浜・元町の会場を予定  ご都合がつかない場合は、 別途、個人サポートを させていただいています。 日程などのことで 迷われている方は、 影山までご相談ください。  「食コーチング®」をこんな方におすすめします。  １．いつか、フリーランスで仕事を始めたいと、 思ってはいるけれど、イメージが浮かばない。 どんなアクションがあるかで迷っている方。  ２．食事相談、健康相談のときに、 「相手をほめるといい」と聞いているけれど、 実際は難しい、と感じている担当者。  先輩、同僚との人間関係がいまひとつ しっくりいっていないと感じる方。  食や健康に関して、もう少し バックボーンをしっかりさせたい」 と、お考えの栄養士さん、 看護師さん、保健師さん。  「引っ込み思案」などと、 言われがちな現役栄養士さん。  司会進行をすることがある、 または、発言を促されることがあるけれども、 うまく進行したり、コトバに詰まってしまって 発言したりできないとお考えの方。  ヨガスタジオに通っているけれど、 あまり効果があがらない。 インストラクターの指導に、イマイチ、 納得できないなどと思っている方。  「食」や「健康」に関する企画や研修などに 関わるお仕事をされている方。  イマイチ人の集まりがよくない」と、 悩んでおられる栄養士さん、料理研究家、 その他のプランナー。  栄養学や食品学など、 食や健康に関して講義を持っているけれど、 「学生の関心を じゅうぶんに惹きつけている」 とは感じておられない教員、助手さん。  １１．健康や食に関する講演会の 講師依頼を受けるけれど、 「話し方はこれでよいのか」 「こんな内容でいいのだろうか」 「もっと魅力的なお話ができるはず」 などと、迷いを感じている方。  後輩をどう指導すればよいのか、 いまひとつわからない、求心力がほしい、と 考えている栄養士さん、ほか。  １３．職場の朝礼やミーティングなどで 短い話をする機会が多いが、 話題選び、話しの進め方、 スタッフへの問いかけ、 などで、行き詰っている中間管理職の方。  もう少し活気がほしい、 衣服の買い方、揃え方などについて、 基礎知識や実践力がほしいと考えている 栄養士、健康支援者、 会社員、主婦など。   「食コーチング」の考え方を導入したいと 考えておられるお医者さん。  「食」についてもアドバイスしたいと 思っておられる歯医者さん、歯科衛生士さん。  １７．薬局で、 短時間でも、お客さんの心に響く、 食事相談ができないだろうか、 他の薬局とは差別化した 食事相談とは何なのだろうか……、 とお考えの 薬局経営者、薬剤師さん、栄養士さん。  このままでは、卒業後、 栄養士、フードスペシャリストなどの 資格をとる自信もない」 と感じておられる、 栄養士養成校や専門学校に通う学生さん。  「食」、「食育」をサポートする 栄養士さん、保育関係者、栄養教諭など。  健康支援者の方々。 「生涯現役」を考えたとき、 いま、何をしておけばよいかを考えている方。  おこなっている会社、病院、 スポーツクラブ、訪問看護、 栄養ケアステーションなどの施設の運営者で、 スタッフのセンス、スキルなどについて 歯がゆさを感じている方。  最近、いまひとつ満足感が薄れている、 もっと、 感動のある旅をしたいと考えている方。 答えは、旅先ではなく、 あなたの旅行哲学にあります。   健康で快活な人生を送るための コミュニケーションスキルです。  いいえ、 職業の有無には関係なく、 学生さんでも、専業主婦の方でも、 病気療養中の方でも、 きっと、今よりはハッピーになれるスキル、 というより、感じ方、考え方です。  「人は自分とのコミュニケーション」を 豊かにすることで、幸せ感が増す、 ということです。  コミュニケーションスキルです。 １．「食コーチング」の提唱者、 影山なお子が直接講義を担当します。  「モチベーションサポーター」 としての基礎、理論を 確実に学ぶことができます。  ゆっくり、わかるまで、 着実に学ぶことができます。  立ち居振る舞い、 話し方なども修得することができます。    確実に「食コーチング」のスキルを 身につけていただくため、 ご希望の方には、 以後に開催する入門コース4日間を 無料でご聴講いただく制度をとっております。  「食コーチング」をお教えしているのは ここだけです。  資格料などの出費はありません。  その後も継続して スキルアップ研修に臨んでおられる方には、 将来のご希望を伺った上で、 影山なお子が研修を担当する講演会、 および、各種組織からご依頼いただく 食事相談のアシスタントに 指名させていただくことがあります。  ご自身が所属する組織以外の、 視野を広げていただく機会となったり、 いろいろの方の健康サポートの一端に 触れていただいたりする機会になっています。   #
by palmarosaK
| 2019-06-19 18:04
| パルマローザイベント
 2019年６月９日（日）、 パルマローザ主催 第460回 パルマローザ ブラッシュアップセミナー ≪人生100年時代だから、 食生活・健康支援、１５のシフトポイント≫を 開催しました。 （講師 大橋禄郎先生 会場 横浜近代文学館 時間 １０時３０分～１７時３０分）
 毎年６月は、 講師・大橋先生の スペシャルセミナーとあって 今年も各地から 23名の方に ご参加いただきました。
 大橋先生のセミナーは、 以下の順番に進行されました。
 ０．「人生１００年時代」とは、どういう時代か。 １．高齢長寿の意味を正しく理解する。 ２．むしろ栄養士の守備範囲は広がる。 ３．「利他行動」の意味を理解すること。 ４．健康を思想として自分のものにすること。 ５．各種職業や余暇活動への関心と理解を深めること。 ６．人に対して肯定的で寛容であること。 ７．コミュニケーション力が人並以上であること。 ８．生理学や医学に加えて脳科学の理解を深めること。 ９．パフォーマンス旅行をつけること。 １０．「モチベーションアッパー」であること。 １１．「食事力」を維持、向上させ続けること。 １２．「予暇活動」の実践者であること。 １３．人的ネットワークが豊かであること。 １４．社会情勢、世界情勢への関心を持つこと。 １５．いくつかの分野において生涯現役を目指すこと。
 ここ数年、いろいろの媒体で 「人生100年時代」というコトバを目にしたり、 耳にしたりする機会が増えました。
人の一生が100年になることを想定して、 「60歳定年」の見直し、 医療制度の見直し、 大学教育機関の見直し、 再就職、転職、ダブルワークへの理解、促進など、 各機関がそれぞれ模索していると聞きます。
 では、健康支援者の１人である 栄養士として、 「人生100年時代をどう考えるか」 「栄養士の社会的使命をどうシフトするのか」 ということを総体的にお教えいただく機会は そうそうありません。
 そこで、大橋先生が私たちのために 上記の項目を１日かけてご講義くださいました。
冒頭で、先生が 「なぜ、日本は『人生100年時代』を迎えようとしているのか、 その理由を考えないと」と、 まずは、私たち参加者に喝！
 その理由を９つ述べよ、 と言われたら、 正直、私たちは（私だけ！？） こんなに完璧に答えられない！！ と、冒頭から焦りました。
先生がお示しくださった ９つの項目の１つに、 ⑤教育システム・メディアの発達、 という項目があります。 明治以降の識字率の高さ。 戦後の６・３制教育の確率。
 健康支援者としての栄養士は、 人生１００年時代を考えるとき、 「食」以外にも、 日本人という民族のライフスタイル、 政治、教育システム、 公衆衛生、経済……などの分野から 広い意味でアプローチできなくてはならないのだと、 ご講義の冒頭から 身が引き締まる思いで拝聴しました。
 今回、ご講義の中でも 先生が何度も繰り返しおっしゃっていたことの１つに、 「『人生100年時代』とは、 認知症が多い時代であること」。
 では、栄養士が認知症予防のために 「食」だけでアプローチをすればよいのか、 と尋ねられれば、「そうではない」のが事実。
 大橋先生は、この日のために 日本初、世界初であろう、 認知症予防に有効と思われる食行動、食習慣とは、 という表をお示しくださいました。
 その中には、 ・１日３回、定刻に食事をする。 ・著しい好き嫌い、偏食を避ける。 ・身だしなみを整えて食事をする。 ・食卓では同席者と語り合う。 ・適度に外食をする。 ……（以下一部を抜粋） ・孤食の機会を極力減らす。 ・食後のゴロ寝は避ける。 ・歯のメンテナンスは年（月）単位で…… などなど24項目！
 認知症になる、ならないに限らず、 上記24項目は、 「いまからでもできること」 いえ「いま、すぐすべきこと」
 身だしなみを整えること１つをとっても 70歳を過ぎて、 「急にできました！」 「ごろ寝をしなくなりました！」 というものでもないでしょう。
 今回は、 「健康な思想」の一例（ごくごく一部）を、 私たちに紹介していただきました。
 その中には、 ・自分の将来への展望や期待、 それらに向けての努力。 ・理念主義と現実主義を併せ持つこと。 ・自分１人だけで生きているわけではないという認識。 ・自然を感じる、自然を楽しむ心とアクション。 ・自分の非を認め、謝罪をする勇気と素直さ。 という項目も。
 先生のお話を拝聴していると、 あらためて、「健康」とは、 栄養だけで成り立っているものではないことを 痛感するとともに、 栄養士が、「食」はもちろん、 こうした「食」以外の要素についても 対応できるよう、 スタンバイする気力と体力を つけておかなくては！！ と、考えさせられます。
 とくに、栄養士として人々の健康を説くときに 気をつけたい項目の１つとして 私は「人的ネットワークが豊かであること」 という項目が気になりました。
 世間では、 「孤独のススメ」を説く本が ベストセラーになっているようです。
 一方、国（行政）では、 ひきこもりの年齢が 長期化している現状から、 「孤独」にならないための いろいろのアプローチを それぞれの専門家や機関を通じて 対応しつつあります。
 大橋先生からお教えいただいたこの項目では、 レスター・ブレスローの「７つの生活習慣」を とりあげておられます。
 「社会的ネットワーク」（人脈）を 「強い社会的ネットワーク」（家族、親族）と 「弱い社会的ネットワーク」（近所、同僚、余暇仲間など） に分け、双方のネットワークに属した人の健康度が高かった、 としている。（大橋先生のテキストから一部抜粋）
 私事で恐縮ですが、 つい最近、
 母と父は、 自宅から徒歩10分くらいのところにある 某ファストフード店で １杯100円のコーヒーを毎日いただくという 生活習慣ができていました。  母と父にとって そこに「行ける」ことが 毎日の運動であり、健康の証になっていました。
 最近、父が闘病生活を送っていたため そのファストフードには母１人で 決まった時間に行っていたそうです。
 そんなとき、目に飛び込んできたのが 母と同じ70代くらいの女性スタッフ。
 じっと見ていると、その女性が 「私、何歳に見えます？」と 母に尋ねたんだそう。 「60代？ いえ、もしかして70代？」 と答えると、 そのスタッフ「82歳なんですよ」。
 少し驚いている母に 「私もあなたのように毎日ここに来て、 コーヒーを飲んでいたんです。 そうしたら、店長に 『そんなに時間があるんだったら ここで働かない？』と言われたので いま、働いているんですよ」
 母は思わず 「私もまだ働けるかしら？」と。 「もちろん！ だって私が働いているんですから」
 実際に働くのかどうかという問題ではなく、 母に「まだ世間に自分の居場所がある！」 と、思わせてくれた その方とのやりとりが、 母の健康度をいっときでもあげてくれたように思いました。
 田舎からシニアになって上京した人にとって 都会での、 見ず知らずの方とのコミュニケーションが 結果的に 「人的ネットワーク」につながるのかしら……と 大橋先生のお話をお聞きして そうも感じました。
 参加者の中には、 高齢者施設に勤務している栄養士さんが大勢おられます。 「100歳」の方を、あるいは100歳近い方々を サポートされている方にとって 「人生100年時代」は現実的な話。
 また、 フリーランスで活躍されている栄養士さんは 「92歳でお料理教室に通っておられる方もいますよ！」 とおっしゃる。 影山が通っているスポーツクラブにも 90代後半らしい女性たちが カラフルな水着で、 毎日プールで泳いで（すごい勢いで！）おられる。
 そうした方々にとって、 これからは 「人生１００年を迎えた、さあ次はどうしましょうか」 という提案もできる栄養士でいたい！！ と、新たな目標ができました。
 大橋先生のお話をお聞きしていると、 「定年になってから次の人生を考えるのはすでに遅い」 と、実感させられます。 「きょうの夕食後はどう過ごすか」 「週末にどう過ごすか」 「今年はどの海に行こうか」 という日々の延長線上にある……とうかがい、 自分のライフスタイルを あらためて振り返ることができました。 
 「きょうの延長上に１０年後がある」 そう考えると、 私たちにとって 大橋先生がとても身近なよいお手本です。
 今年は、 10月20日（日）～26日（土）まで 沖縄街歩き＆スノーケリング＆ダイビングツアーに 大橋先生とご一緒させていただく予定です。
 輝かしい未来のために 私たちの「いま」を強化してくれる これらの予定も いつまでも若々しく、イキイキと過ごすための 因子の１つだとあらためて実感します。
 「高齢者は、みな介護を受ける立場とは決まっていない！ 高齢だからこそ、豊富なキャリアを活かして、 人や社会に貢献できることは多い」
 誰もがいつかはシニアになる私たち。 そのアクティブシニアのモデルも 私たちが「健康をカタチ」にし続けていることで 令和のシニアは変わってくるのかもしれません。
 そんな勇気と元気をいただいた 大橋先生のスペシャルセミナーでした！   #
by palmarosaK
| 2019-06-14 23:04
| パルマローザイベント
 ≪食コーチング 第25期研修 パート③≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １１時～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を ご修了されている方もご聴講いただけます。  人生100年時代のいま、 栄養士に求められている 「ハッピーコミュニケーション力」 ―「食コーチング」の視点から― 主催 新潟県栄養士会 講師 影山なお子 時間 13時～16時10分 場所 新潟県立看護大学 対象 新潟県栄養士会に所属する 栄養士、管理栄養士150人    セラピストのための「食コーチング」 ＊非公開 企業研修 主催 若草ナチュラル 講師 影山なお子 アシスタント 米澤 須美さん 時間 1１時～1８時 場所 影山オフィス  ≪女子栄養大学 食文化栄養学科≫ 食コミュニケーション論 ② 主催 女子栄養大学 食文化栄養学科 座長 影山なお子 時間 ９時20分～12時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎 対象 女子栄養大学学生（２年生～３年生）  ≪栄養士・健康支援者のための ランニング入門セミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 安喰太郎先生 （ランニングチーム Harriers主宰） 時間 10時3０分～13時 集合 横浜・みなとみらい 資生堂S/PARK ランステーション （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    ６．６月９日（日） ≪パルマローザスペシャルセミナー≫ 「人生100年時代だから、 食生活・健康支援、15のシフトポイント」 主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 (大橋予暇研究所主宰 ロッコム文章・編集塾主宰 『栄養と料理』元編集長 女子栄養大学特別教授） 時間 10時3０分～1７時30分 場所 神奈川近代文学館中会議室 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ７．６月１５日（土） ≪栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾 講師 大橋禄郎先生 時間 １１時～1８時 場所 かながわ労働プラザ （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ８．６月１６日（日） ≪食コーチング 第25期研修 最終回≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時30分 場所 イギリス館 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を ご修了されている方もご聴講いただけます。     ≪アクションクッキング≫ リクエストにお応えして！ 「ダッチブレッド」で初夏のおもてなし献立 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。   １０．６月２３日（日） ≪アクションクッキング≫ リクエストにお応えして！ 「レモンピザ」で初夏のおもてなし献立 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。   １１．６月２８日（金） 食生活を魅力的に語るセンスを磨くには？ ―「食コーチング」の視点から― 主催 東京都北区健康増進課 講師 影山なお子 アシスタント みなきまゆみさん 時間 ９時30分～16時３０分 場所 東京都北区健康増進センター 対象 栄養士、管理栄養士、食関係者  １２．７月５日（金） 社会で活躍する、管理栄養士の仕事術。 主催 帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科 講師 影山なお子 時間 １０時２５分～１１時５５分 場所 帝京平成大学 対象 帝京平成大学４年生  １３．７月６日（土） ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  １4．7月７日（日） ≪食ジム 第７９回≫ 「健康支援者の『話力』をどう磨くか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 高藤 法子さん （広島県 病院 管理栄養士、僧侶） 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １５．７月１５日（月/祝日） 「栄養士・健康支援者のための立ち居振る舞い」 主催 パルマローザ 講師 薗川 貴子先生 (British Airways 元客室乗務員 アロマセラピスト） 時間 1４時～1６時30分 場所 イギリス館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １６．７月１８日 「栄養士・健康支援者のための！！ 『栄養と料理』 アーカイブツアー」 ★★１９６４年東京オリンピックから ２０２０年東京オリンピックまで、 『栄養と料理」の記事から分析する 「そのとき、栄養士はどう動いたのか」 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時30分～1４時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎 （詳細はお尋ねください）  １７．７月２１日（日） ≪複数の話し合いに強くなるためには。 ――ミーティングから会議まで――≫ 主催 コミュニケーション研究会ひろしま 講師 大橋禄郎先生 時間 10時～1６時 場所 広島県福山市内の会議室 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １７．７月２７日（土） ≪栄養士・健康支援者のための 絵手紙講座≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 時間 10時３０分～1７時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １８．７月２８日（日） ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。 １９．８月４日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く『問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  ２０．８月１０日（土） ≪一般体操指導員≫資格取得研修 「一般体操指導員のための 食事学」 主催 日本体操協会 講師 影山なお子 アシスタント みなきまゆみさん 時間 １３時～１４時３０分 場所 日本体育大学 世田谷キャンパス   ２１．８月１１日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントから選ばれる栄養士に……。 『肯定的指摘』１００本ノック＆ 『肯定的問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。   ２２．８月１７日（土） 浴衣で「歩コム」 in 表参道～銀座 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 明治神宮前に集合 対象 「歩コム」にご関心のある方であればどなたでも♪  ≪栄養士・健康支援者のための 身だしなみセミナー≫ 「ジャケットの選び方、 インナーとのコーディネートのしかた、 TPOに応じた、トータルコーディネート ――歩き方から、立ち居振る舞いまで――」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １４時～１８時 場所 イギリス館 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。   ２４．８月２４日（土） 「サンセット『歩コム』（アルコム）しませんか」 主催 食コーチングプログラムス 「歩コム」ガイド 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎先生 時間 １５時３０分～ 集合場所 山下公園 氷川丸前 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。  ２５．８月２５日（日） 「食ジム」第80回 ≪栄養士・健康支援者は 「日本語力」をどう強化すればよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 時間 １１～1８時 場所 かながわ労働プラザ （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  #
by palmarosaK
| 2019-06-13 18:28
| パルマローザイベント
 ≪栄養士・健康支援者のためのフォトコンテスト≫で ご参加いただいたみなさまから お送りいただいたエントリー作品に、 講師・大橋禄郎先生が おひとりおひとりに、 ご講評くださいました。  大橋先生のブログ 「ロッキー・ロード」で ご発表いただきました。 お目通しいただけましたら幸いです。 https://rockyroad1.exblog.jp/   入選された方々のお声を 以下にお示しさせていただきました。 あわせて ご高覧いただけましたら幸いです。  銅 賞 エントリー ３． タイトル 「帽子をかぶり、横浜散歩」 撮影者 塚本 ゆみ子 （長崎県 特別養護老人ホーム勤務）  ≪喜びの声≫  入選のお知らせを、 先生のブログで拝見し、 思わず、飛び上がりました。 長崎県・佐世保市から毎年、 家族で参加しています。 続けて参加している大きな理由の１つは、 講師・大橋先生、主催者が影山先生だから。 写真教室では、大橋先生が撮影される写真を 間近で拝見できることや 自分の撮った写真に瞬時にアドバイスいただける 貴重な機会。 今年、参加するにあたり、 「何か少しでも、今までとはちがう、 さすが塚本ゆみ子！！ と思えるような写真を撮りたい」と思っていました。 山下公園で出会った犬とその飼い主との会話を楽しみながら いろいろの角度で撮影していると、 氷川丸がちょうど、 犬の帽子のように見える瞬間に出会いました。 先生にご評価いただいたことを忘れず、 これからも、 フォトコンに提出する、しないに限らず、 「撮った写真にはかならずタイトルをつける」 ということを習慣にしてまいります。 このようなありがたい賞をいただけたことで、 あしたからの日常がますますハッピーになります！ あらためて感謝申し上げます。
佳作 エントリー ５．   ≪喜びの声≫ 影山先生からお送りいただいた 思わず、「やった～！！」と ガッツポーズを心の中でしておりました。 写真教室の記録、として撮影した中の１枚。 参加者のみなさんが楽しそうに撮影されていたり、 モデルをされていたり、 イキイキとアクティブに行動されておられるお姿がまぶしく、 気がつくと、シャッターを夢中できっていました。
カメラを新調したことが大きい！
カメラの精度のすばらしさに喜びを感じながら、 スイスイとシャッターをきる気持ちよさといったら！！！ 楽しく撮影することができました。
さらに向上できるようがんばります。 佳作 エントリー ９．   2019年、「令和」になって初めての写真教室で 入選することができ、ハッピー気分が今も続いています。
3年前の写真教室で入選したときも このモチーフを題材に選びました。
今回は ジャンプしている女の子の被写体を ２人にしました。 ２人にすることで、、 女の子たちのジャンプがとても高い位置であるという 奥行を出すことに気をつけてみました。
その他、 水平線がゆがんでいないこと、 地上スタッフが 見上げた瞬間に シャッターをきることを心がけました。
写真を撮ることで、 日常のいろいろのシーンが 「作品になる」ことを 大橋禄郎先生から教えていただいています。
日常のちょっとしたシーンを 切り取る構図力を持っていたり、 それらを現像して鑑賞したり、 それら１つ１つが わたしのライフスタイルを豊かにしてくれています。
大橋禄郎先生、ご指導よろしくお願いいたします。 佳作 エントリー ８．   「花壇の先に人々の賑わいが見えました。 その女の子と賑わいの様子を対比できるよう 女の子が下を向いた一瞬を狙って撮った写真です。 ご評価いただき、ありがとうございます。」
佳作 エントリー ６．  ■撮影 永野 幸枝さん  ５月３日に開催された、 フォトコンテストで賞をいただくことができました。 ありがとうございます。
アイデアが浮かばず苦戦するなか、 大橋禄郎先生に夕景を美しく 撮影する方法をお教えいただきました。 お教えいただく前と後では、 夕焼けの色がまったく違います。
写真を撮影するために、 日常とは別の視点で 街歩きの楽しさを思う存分味わうことができました。
大橋先生、影山先生、 ご一緒させていただきました みなさまありがとうございます。         
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by palmarosaK
| 2019-05-25 00:13
| 写真教室
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