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 2021年３月20日（土）～21日（日）、 食コーチングプログラムス主催で、 ２つのイベントを開催しました。 20日／「食ジム」第９６回、 21日／「食コーチング」講師養成講座を開催しました。
  今回は、 ２日目に開催した 「食コーチング」講師養成講座 第11回について 記しておきたいと思います。
2020年3月27日からスタートした、 「食コーチング」講師養成講座12回シリーズは、 今回でいよいよラストワン。
コロナ禍でも、 私たちがいつもの活動をとめることなく、 冷静に行動できたのは、 大橋禄郎先生がご提唱される、 「健康６大要素」 （栄養、運動、休養、ストレス緩和、よい人間関係、生きがい）を 実践したからだと、確信しています。
 「生きがい」＝「いろいろの予定や楽しみ」 1年先の予定が、私たちを支えてくれました。 もし、そういう予定がなく、 そして、その予定を万難を排しても遂行する信念がなければ、 そのときどきの情勢に流され、 行動がずっと小さくなったことでしょう。 うれしいのは、 こういう時期でも、施設利用を許可してくれるところがあること。 なんとも力強く、なんと建設的なことでしょう。 このタイミングでの勉強は けっして「不急不要」とは思いません。
メイン講師である大橋先生が、 「いつものように」私たちに接してくださったことで、 「いつものように」活動できたことも 大きな支えとなりました。
さて、これまでの11回は、 以下の内容で毎月行ないました。 各地から来られない方はわずかでした。
 第１回 ３月21日（土） 「食コーチングとは」――「食ジム」形式の話し合い。
 第２回 ６月28日（日） 多くの食事法は、なぜ普及、定着しないのか。
 第３回 ７月26日（日） 講師依頼を受けたときの対応。テーマの決め方。
  第４回 ８月22日（土） テキスト、パワーポイントのつくり方。
   講義と実習「健康のカタチ」とは……① ①身だしなみ ②メイク ③歩き方 ④話し方
  第6回 10月24日（土） 講義と実習 「健康のカタチ」とは……② ①身だしなみ ②メイク ③歩き方 ④話し方
  第7回 11月29日（日） 非対面による食生活・健康サポートの実習。
 第8回 12月20日（日） 自由テーマによる20分講話。
 第9回 2021年1月24日（日） 自由テーマによる20分講話②  第10回 2月21日（日） 自由テーマによる20分講話③  第11回 3月21日（日）のテーマは講話の実習。 課題は、 「食コーチング」講師養成講座受講者として、 「さすが」と言われる資質とはなにか、 その要素を5つの箇条書きで示しなさい。
 自由テーマ、課題テーマともに、 テキストを作成し、 参加者全員分を自身で印刷し、 当日、5分以内で発表するというスタイル。
 自由テーマも課題テーマも、 参加者のみなさまが いちばん苦労されていたのがテキストづくり。
 今までも、書類作りに関するセミナーは 何度か開催していますが、 参加者28名の方々のテキストを 一同が拝見し、その書類について ご指導いただけるチャンスを持ったことで、 書類づくりにも「美学」があり、 書類づくり1つで、 その資料を受け取る方々の 健康度が上がったり、下がったりすることを 自らが、その場で味わっていただけたのではないかと思います。
 参加者の多くが共通してご指摘いただいた内容の一部を ご紹介させていただきます。
 ・タイトルと本文とのメリハリが乏しい。 もっと、メリハリを。 ・タイトルの文字が弱々しい人もちらほら。もっと力強く。 ・タイトルと講師の名前までの囲み（タイトルボックス）が大きすぎる。 （本文に対して）  ・初出の氏名や、読みづらい漢字には、ふりがなを。 ・明朝体は、ややお澄ましの感じがある……など、 フォントによって、温かみを感じさせるものと、 そうでないものがある。 ・色を使いすぎない。 ・写真とイラストを併用しない。 ・1．2．3．1）2）3） （1）（2）（3）①②③の使い分けを知る。 数字にもランクがある。  ・「用字用語」を統一する。 （例） 「きょう」と読んでいただきたいときは、ひらがなで。 「今日」（こんにち）と読んでいただきたいときは漢字で。 ・イントロクエスチョンは、参加者にとって 研修会に臨む前の、準備運動のようなもの。 自分しか知らない内容をイントロクエスチョンにしない。 NG例） 「●●病院」に勤務する医師の数は？ とか、 「●●●」という福祉施設ならではの法律は、 いつ、発表されたでしょう？ とか。 ・イントロクエスチョンでは、 「確定していない」内容、「あいまいな」内容を とりあげない。 ・対象者が誰かを見極めて、イントロクイズをつくったり、 講話の内容を考えたりする。 NG例）弁護士対象に、法律のたいせつさを説くこと。 NG例）食のプロである栄養士に、食のたいせつさを説くこと。  ・「～といわれている」「～だそうです」などというコトバが 多すぎると、信憑性に欠ける内容に聞こえる。 ・パソコンの機能を使いすぎて、書類がデザイン過多にならないように。 ・誰もが知っている内容を講話にしたり、イントロクエスチョンにはしない。 ・原点である資料にあたるのはよいが、 それに引っ張られすぎると、 ミイラ取りがミイラになること。 （かならず、自身のオリジナルがあること）  ・「食コーチング受講者」に求められる資質は、 個々人の努力目標ではなく、 すでに身についているものを披露する。 ・講演の内容はいいのに、服装が足をひっぱっている。 （自身のジャケットが、どんなインナーにも合うとは限らない。 このジャケットには、「これ」というスタイルを見つけること）
 いつもは穏やかで控えめな先輩栄養士が 大きなお声で、堂々と、 ポイントを押さえたプレゼンには 大きな拍手が起こりました。
 書類の1つ1つ、自身の講話の1つ1つを ていねいに分析し、指導いただくことで、 誰も指摘してくれなかったことが カタチとして見えてきたり、 自分の課題が浮き彫りになってきたり……。
 講師だけではなく、 参加者28名のコーチが いろいろの助言をしてくださる環境は、 まさに、私自身が目指していた環境！
ご指摘いただくことで、 いろいろの弱点が克服され、 ご自身のアンテナがさらに高くなり、 今度は、まわりの方々にも、 そのことをお伝えできるようになる……。
 1回目の研修で 「自己紹介」をしていただいたときから みなさまの講話力、身だしなみ、 表情、その他の非言語コミュニケーションが アップしているのを、私だけではなく、 参加者全員が感じていることと思います。
 来月で、食コーチング講師養成講座の最終回。 もちろん、 並行して、毎月の「食ジム」開催、 「栄養士のための身だしなみ12ヶ月」セミナーをはじめ、 「栄養士のための文章コミュニケーション力 スキルアップセミナー」などでの 強力フォローアップ体制も万全。
 いつもの生活習慣＋食コーチングマインドが とくに強化された1年だったのではないでしょうか。  そのことを証明しているかのように、 この1年で、 参加者どうしの絆がさらに強固となり、 研修前日は、 みんなで「横浜ステイ」をされ、 （4月は、21名がお泊まり！） 「あうん」の呼吸で伝わる話題がたくさん蓄積されました。
 １年間の研修会進行中にも、 副業として起業を決意された方、 組織を退職し、フリーランスとして 活動できる準備態勢にはいられた方、 さらなるご自身の可能性を求めて 転職される方……。
 もし、この「食コーチング」講師養成講座の 1つ1つが、お役にたてたとすればうれしい……。
 2021年は、 これまでトレーニングを重ねた結果が、 さらに花開く1年になるように確信しています。
 私たちの5年後、10年後は、 そう、1年前の3月21日からスタートしていた……。
 いつか、そうお話ができるよう、 毎日邁進していきたいと思います。 #
by palmarosaK
| 2021-03-24 22:56
| 食コーチング
2021年３月～４月に開催する、 研修会およびイベントのご案内を以下にお示ししました。 ご参加ご希望のかたは、お尋ねください。  食コーチングプログラムス主宰 パルマローザ主宰 影山なお子  NEW! ・３月６日（土） アクションクッキング 「安らぎを包む」中華ちまき。 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス（中華街） ■時間 14時～17時 ■対象 どなたでも歓迎します。  NEW! ・３月７日（日） ≪栄養士のためのZOOM入門≫ ■主催 パルマローザ ■講師 佐藤由起子先生 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 13時30分～16時３0分    ・３月13日（土） アクションクッキング 「安らぎを包む」中華ちまき。 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス（中華街） ■時間 14時～17時 ■対象 どなたでも歓迎します。   NEW! ・３月１６日（火） 「一流を維持する人には、一流の食事学がある」 ■主催 国立劇場養成課 ■講師 影山なお子 ■会場 国立劇場研修室 ■時間 １３時～１５時 ■対象 国立劇場研修生  NEW! ・３月20日（土） 「食ジム」第９６回 「栄養士は、健康環境としての美しい話し方をするために、 どんなことに気をつければよいか。」 ■主催 食コーチングプログラムス ■座長 奥村 花子さん ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時～17時 ■対象 栄養士の方であればどなたでも歓迎！ 詳細はお尋ねください。   NEW! ・３月21日（日） 「食コーチング」講師養成講座 第1１回 課題スピーチ ５分 全員が発表 ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 影山なお子 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時30分～17時30分  NEW! ・３月２７日（土） 身だしなみセミナー② ≪マスク美人とお花見ファッション≫ ■主催 食コーチングプログラムス     ・３月２８日（日） 栄養士のための文章コミュニケーション力、 スキルアップ 3回シリーズ ――メールから非対面による食事・健康相談まで―― 第1回■主催 食コーチングプログラムス ＊「ＺＯＯＭ」でご参加ご希望のかたはお知らせください。  NEW! ・４月３日（土） 《遠方にお住まいの栄養士対象 栄養士のための文章教室》 ■主催 ロッコム・文章編集塾 ■講師 大橋禄郎先生 ■会場 かながわ労働プラザ 第10会議室 ■時間 10時30分～17時30分 ■対象 遠方にお住まいの栄養士     NEW! ・４月４日（日） 《栄養士のための身だしなみ１２か月》 ≪ジャケットのバリエーションとコーディネート≫ ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 影山なお子 ■会場 ブティックアシダ銀座店 ■時間 10時45分～１７時 ■対象 健康支援者として「健康をカタチにする衣服」について、 レクチャーを受けたことがない方、 このセミナーにご関心をお持ちいただける方であれば 栄養士に限らず、どなたでもご参加いただけます。     ■主催 女子栄養大学 ■講師 影山なお子 ■会場 女子栄養大学 坂戸校舎 ■時間 １１時～１８時５０分 ■対象 女子栄養大学学生    4月10日（土） 《輝きマーケット！ オープン》 ■主催 パルマローザ ■講師 三奈木麻弓さん （≪かがや着≫環境研究所 所長） ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 １0時～11時30分 ■対象 栄養士・健康支援者のかたであればどなたでも。   ・４月１０日（土） 《栄養士のためのメイクセミナー》 ■主催 パルマローザ ■講師 塚本富美枝先生 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 １4時～15時30分 ■対象 メイクセミナーに１年以上、 ご参加いただいたことがない栄養士、 あるいは、初めてご参加の栄養士   ＮＥＷ！！ ・４月１１日（日） 《アクションクッキング》 「春の彩りを詰め合わせるお弁当」 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス（中華街） ■時間 １４時～１７時 ■対象 どなたでもご参加いただけます。   ＮＥＷ！！ ・４月１７日（土） 《アクションクッキング》 「春の彩りを詰め合わせるお弁当」 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス（中華街） ■時間 １４時～１７時 ■対象 どなたでもご参加いただけます。   NEW! ・４月１８日（日） ――メールから非対面による食事・健康相談まで―― ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 ＊「ＺＯＯＭ」でご参加ご希望のかたは、その旨お知らせください。   ＮＥＷ！！ ・４月２４日（土）「食ジム」第97回 自宅療養中の人や家族の食や健康を栄養士として、どう支えればよいか。 ■主催 食コーチングプログラムス ■座長 小林美穂さん ■時間 10時～17時   ＮＥＷ！！ ・４月２５日（日） 「食コーチング」講師養成講座１２回シリーズ （最終回） ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 影山なお子 ■会場 横浜開港記念会館 ■時間 １０時～１７時 ■対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ＮＥＷ！！ ４月２９日（木） 「栄養士のための写真教室 in 鎌倉」 ■主催 パルマローザ ■講師 大橋禄郎先生 ■会場 鎌倉市内 ■時間 １０時３０分～１８時 ■対象 栄養士・健康支援者の方、およびそのご家族  #
by palmarosaK
| 2021-03-08 14:59
| スケジュール
 横浜で《食コーチングプログラムス》主催の 2つの研修会を開催しました。  １日目は、 「食ジム」第９５回、 「特定保健指導から見えてきた日本人の食生活のカタチ」 座長 三上聡美さん アドバイザー 大橋禄郎先生 影山なお子 会場 横浜市技能文化会館 時間 １０時～１７時  ２日目は、 「食コーチング」講師養成講座 第１０回 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 会場 かながわ労働プラザ 時間 １0時30分～17時30分
 今回のテーマは、前回に引き続き、 「自由課題」で２０分間の講話をするという実習課題。 これについては、次回にご報告するとして、 今回は、「食ジム」第95回を振り返ることにします。  ２月２０日（土）に開催した 「食ジム」第95回は、 以下のプロットで進行しました。 １．私の食体験、あの人の食行動―― 至福の瞬間、絶望・絶句の瞬間。 ２．食生活において「ああ、日本人でよかった！！」 と感じる瞬間は、こんなとき、あんなとき……。 ３．「あの人の健康状態（よいにつけ、悪いにつけ）は、 食生活によるところが大きい」と思われる事例。 ４．日本人が平均寿命において、世界の上位を 維持しているのには、これだけの理由がある。 ５．日本人をもっと健康にするために、 いま、栄養士に何が求められているか。 「食ジム」の進行表は当日、参加者に配布されるため、 前もって答えを用意することはできません。 座長が、それぞれに指名をし、 各自が瞬時に答え、その答えに関して、 座長および参加者が「問いかけ」、 １つ１つの答えを掘り下げるというスタイル。  「みなさんのように答えられない……」 と思っていたという方でも、 どなたかの発言がきっかけとなり、 ご自身の中の答えが見つかった瞬間、 イキイキと水を得た魚のように、 ご発言はもちろん、行動までもがアクティブになられる方も。  1番の項目は全員が発表し合います。 ふだん、頭の中だけで考えていたことを 本邦初公開するわけですから、 とてもユニークなご発言を多くうかがいます。
 食体験における至福の瞬間！ では、 「仕事が終わった後に毎晩自宅でいただくビール！」 「出産したときに、手土産でもってきていただいた 都内の人気フルーツ店のフルーツポンチ」 「子ども時代いただいた肝油。 いまでも、肝油を見かけると、 懐かしくなり、3時のおやつタイムを思い出します」 「キムチって、こんなにおいしいものだったの！」 と、キムチのおいしさに目覚めた瞬間……などなど。  その他、ご参加の約半数のかたから、 影山が主催する 1日研修会でのランチタイムが至福の瞬間、と、 ご指摘いただきました。 「1人では、なかなか行けないお店に行けるのがうれしい」 「研修会に伺う楽しみは、実は、ランチタイムが目的でもある、 といっても過言ではありません！」などというお声も。
 また、うれしいことに、 影山が主催する「アクションクッキング」が 「至福の瞬間！」とおっしゃってくださる方も。 そこでは、 「苦手だった食材が、 アクションクッキングで好きになったんです」 「お料理教室といえば、お教室で……というイメージですが、 アクションクッキングは、 ホテルで開催したり、佐賀県・有田の窯元で 開催したり、スケールが大きい」 「アクションクッキングで参加した おせち料理の回が、私にとって至福のとき」
 食の「プロ」である栄養士さんたちから、 そのようにご指摘いただくのは 恐縮してしまいますが、 そうご指摘いただく理由の1つには、 「お料理教室を通して、 ご参加の方々が、『ココにも私の居場所がある』」 と、思っていただいているからではないかと分析しています。
 次の、「絶望・絶句！」の事例では、 かなり昔のことでも、みなさんが鮮明に覚えておられます。 「30年くらい前、『タバスコ』という調味料を 初めて見て、みんなでピザにたっぷりかけた。 衝撃の味！！ ほとんどの人が残していた」 「大学時代、蒸しパンの下に敷いている紙についているパンを 爪を立ててけずっていた同級生」、 「『ここのラーメンおいしいのよ！』と紹介されたが、 店員の指ごと、ラーメンの汁につかっていた」、
 「テイクアウトの寿司店で、客とのお釣り銭を触ったままの手で、 食品をさわっていた」、
香港（台湾）スイーツの『豆花』をテレビで紹介していた栄養士。 絹ごし豆腐にただ、オレンジジュースをかけたと思ったら、 「さあ、できあがり、おいしそうでしょ？」目を疑った……。
 その他、 「所属する組織では、「黙食」での昼食を推奨している。 ちょっとでもしゃべっていたら、遠くからでも上長が 飛んできて、『しゃべってはダメって言いましたよね？』 と、強い口調で注意される。 もちろん、そうなんだけれど……。 毎回、自分の心が壊れそうで、 最近では、ランチは外でいただくようにしています」
 助走はこんなふうにスタートをして、 本題へと、座長が采配をなさいます。
「あの人の健康は、食生活によるところが大きい」 それぞれ、挙手での発表。 参加者の方からは、 「92歳の義理のお父様」と、発表されました。
 親戚一同が集まって 会食をする機会をあえて設けていること お父様のおつくりになった農作物で 積極的にお料理をされていることも、 お父様の励みになっている……。
 大橋先生は、 ご家庭で介護をなさっている奥様を あげられました。 「四群点数法」をベースにして毎日、買い物に出かけたり、 食事をつくったり、「食のものさし」があることで 自分も家族も健康が維持できている、とおっしゃる。
 「２」の「食生活において『ああ、日本人でよかった！！』の 体験談には、このようなものがありました。
「献立から四季を感じることができるのがうれしい」 「ご飯の甘みを幸せに感じる」 「朝は朝らしい献立、昼は昼らしい献立、 夜は夜らしい献立があるのが日本らしさ」 「一汁三菜」という概念が私たち日本人にある、「箸を使う文化」である、 「国土が狭いことが結果、教養が広くゆきわたることにも」 「食のセンスがよいこと」 「知的レベルが高い」（1年に1回の検診、情報収集に長けているなど）
 特定保健指導のお仕事に従事される栄養士さんからは、 「食に無関心の人の少なからずは、 他のことにも興味がないという方だと見受けられる節が」 「食への意欲が強い人は、 好奇心旺盛、知的好奇心旺盛の人ともいえるのではないか」 などというお声も。
 「食」を通して、 人々の人生というロングスパンをサポートしている 栄養士だからこそ、 「食」を通じて、人生が語れるのではないかと、 確信した1日でもありました。
 日本人がなぜ、長寿であるのかを、 医学や栄養素の面だけで伝えるのではなく、 日本という島国の特性、 食文化、食の歴史から俯瞰的に 日本人の健康維持、向上が語れるように、 これからも、食のセンス、食の会話を磨き続けなくては！ と、考えさせられた1日でした。  #
by palmarosaK
| 2021-02-27 00:14
| 食ジム
 「栄養士のための身だしなみセミナー」は、 １３年が経ちました。 私が栄養士になったばかりのころには、 「衣服に気をつかう時間があったら、 もっと、臨床の勉強を！」とか、 「外見だけを気をつけていてもダメなのよ！ 中身を磨かなくては」 「栄養士は、すっぴんで、髪はひっつめで」とかと、 おっしゃる方が少なくありませんでした。
 時代が進んで、 その後、「特定保健指導」が始まるようになると、 栄養士のフィールドは、 病院だけでなく、一般の家庭へとシフトしてゆきました。 ほとんど準備もないままに、 栄養士が、一般家庭や一般企業に訪問をして 食事相談をする機会が急激に広がりました。 その結果、 栄養士自身や栄養士組織は 「身だしなみは、このままではいけない」 と感じるようになり、 セミナーや書籍などでの啓蒙活動が始まりました。  幸い、パルマローザでは、 話し方、書き方、身だしなみ、マナーなどについて 2002年ころからセミナーを開始し、 継続的に学んできましたから、 にわか仕込みの対応ではなく、 基本から応用まで、 どんな状況にも対応できるようになっていました。
そしていまは、 さらなるスキルアップを目指して、 《食コーチングプログラムス》の主催により、 新しいプログラムで、 身だしなみセミナーを開催しています。 シリーズ名は 《栄養士のための身だしなみセミナー 12か月》 １か月に１回のペースで、全12回を予定しています。 その第１回を、2月14日に開催しました。 今回のテーマは、 《街を健康にするコートの選び方、活かし方》。  ご参加のみなさまには、事前に、 こんな「課題」をお伝えしていました。 「銀座にある、一流ブティックを会場にして開催する、 身だしなみセミナーに参加するということを想定して、 コートをお選びください」 （ランチも銀座で、お夕食も銀座で……ということを考えて）  11時～17時30分の終日イベントは、 以下のように進行しました。  １．コート・プレゼンテーション（全員） ２．外套とは。 ３．コートの持つ意味。 ４．コート・バリエーション ５．コートクリニック（診断） ６．ランチタイム ７．「私は見た！ こんなコートスタイルを！！」 ８．コート・コーディネート （アクセサリー、靴、バッグ、インナー） ９．健康支援者がきょうから実践したい、コートの選び方、活かし方。  １０名の方々に、 きょうお召しになっているコートの プレゼンテーションをしていただきました。  「なぜ、きょうは、このコートなのか……」 きょう１日のタイムスケジュールを想定して、 コートを選んだという方、 大好きな色（バッグの黄色）を差し色にしたいので、 黒のコートを選んだという方、 数年前、アシダさんで購入したコートだから きょう着ていこうと思って選んだという方、  春がもうすぐ......なので 淡いブルーのコートを選んだ方......。
 客員講師の大橋禄郎先生からのアドバイスは、 「きょうの東京は、暖かく、春の陽気。 みなさんのコートの色は暗いし、重く感じませんか」 「黒、グレー......ファー......」 「素材はそれでいい？」 「真冬であればそれもいいけれど、 きょうの天候で考える。 『２月だから』と、暦にだけ合わせようとしないこと」
 課題は、身だしなみセミナーだからといって それにだけ縛られず、 きょう、この日の諸事情を勘案して 自らでつくっていくものであることを、 セミナーの冒頭で、 みなさまはお気づきになったよう。
 コートのセミナーだからといって コートだけを見ているわけではありません。 コートとコートの中に着る服装とのコーディネート、 コート丈と中に着る服装とのバランス、 コートときょうのバッグ、靴、アクセサリー、 TPO別のコート選び、 遠目で見てシルエットが美しいかどうか、 後ろから見ても、シルエットが美しいかどうかなどなど。
 冠婚葬祭のときのコート、 ビジネスシーンで使用するときのコート、 雨の日に着るコート、 服装に合わせてのコート選び......。 ある栄養士さんは、 「黄色」がご自身のテーマカラーなので、 いつも、ふんだんに黄色を意識して 服装をコーディネートされています。 今回も黒のコートに黄色のバッグ。 「外套」としての差し色はGOOD。  ただし、コートを脱いだとき、 そこに、ピンク色のジャケットが現れる。  すると、 ピンク色のジャケットと黄色のバッグが、 お互いに主張を始めてしまう……ということに。 ある栄養士さんは、ガラものが大好き！   ワンピース、ジャケット、コート、バッグ、 １つ１つに思い入れがあって、 それらをすべて身につけてしまうと、 コンセプトが拡散して、 アピールポイントがかえって目立たなくなることも。  また、 カジュアルなコートに、 エレガントなジャケットがチグハグに見えたり。 こんな場合は、 思い切って「色」を１つに統一し、 ガラガラバッグは別の機会にしましょう。
 ある、栄養士さんは、 「ノーカラーのコートを着たとき、 ジャケットの襟が見えてしまうんです。 それっていいのかしら？」との質問。  答えは、そのときどきの着こなし方にもよりますが、 見えてしまうのであれば、 ストールやスカーフなどで演出を。  コートが短すぎると、足が丸出しになってしまう。 そんな場合は、ロングブーツで、シルエットを美しく。  もともと、コートは、 海外の軍隊から由来されたものが多いことから、 昔は、コート＝男性というイメージがあったことも。
 大橋先生からは、 健康支援者がきょうから実践したい コートの選び方、活かし方について、以下のように おっしゃっていただいたことが印象に残ります。
 「コート選び」は、季節や景観との対話。 きょう1日、どこで、どんなふうに過ごすか、 コートなら、どんな街（または山、海）を歩くか、 その景観をイメージする（対話する）。 もちろん、どこかでコートを脱ぐことにもなる、 そのようにして1日をイメージすることが楽しい。 それは、人生も同じ。
 栄養士さんなら、 服装のコーディネートをするとき、 献立の「一汁三菜」をイメージすると把握しやすいかも。 きょうの場合は「コート」が主菜。 さあ、そのメインデッシュにどんな副菜（インナーやバッグ）を つけ合わせるか、それ、お得意でしょう？
 横浜元町の大通りに店を構える 「ミナト貿易」の木村マダムに、 以前、木村マダムのお母様がお召しになっていた ミンクの毛皮のコートをいただいたことがあります。
 とても大きな毛皮のロングコート。 男性でも悠々に着られる！ 「お母様のコート、大きいですね」 と、お伝えしたら、 「昔は、大きいサイズを着ることがはやっていたかも」 「商売をしていたから、自分を大きく見せようという 気持ちもあったかもね」
 女性が男性といっしょに働くことが 珍しかった時代に生きた女性と、 いま、令和３年に生きている私たちでは、 コートの選び方も異なるようです。
 ジャストフィットするもの、 防寒となるもの、 防塵となるもの、 着心地がよいか、 そして......、 自分の服装がだれかを、 さらには、街を健康にしているかどうか、 ということもお伝えさせていただきました。   
 銀座の街を10名で歩いたら、 それはもう１枚の絵画のよう……なんて。 ランチタイムで出かけた、銀座通り。
 銀座を歩いている！ という自負心も手伝って、 みんなの姿勢までもが美しい！   胸を張って堂々と闊歩するお仲間たちは、 銀座４丁目というキャンバスの中で輝く ヒロインたちのよう。  当日は、歩行者天国を自粛しているようでしたが、 私たちに視線を向けた人の何人かの健康度を きっと、あげたはず……かな？
 この１年間のシリーズは、 ブティック・アシダ銀座店のご協力で、 毎回、ここで開催させていただくことになりました。
 次回は３月27日。 どなたでもご参加いただけます。 「マスク」をしていても、 健康支援者の健康度をアップできるよう、 努めさせていただきます。 #
by palmarosaK
| 2021-02-16 01:54
| 身だしなみ
2021年2月～3月に開催する、 研修会のご案内を以下お示しさせていただきました。 ご参加ご希望の方は、お知らせください。 詳細を別途、ご案内させていただきます。  ・２月６日（土） 「食コーチング」スキルアップセミナー 「肯定的指摘」＆ 「肯定的問いかけ」１００本ノック ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス ■時間 11時～17時30分 ■対象 「食コーチング」第1期～26期ご修了の方  ・2月7日（日） 「食コーチング」スキルアップセミナー 「こう尋ねられたら、 こう応える100本ノック」 ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス ■時間 11時～17時30分 ■対象 「食コーチング」第1期～26期ご修了の方  ・2月11日（木/祝）＆2月13日（土） アクションクッキング 「フォンダンショコラ」でとろける告白を。 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス ■時間 14時～17時 ■対象 どなたでも歓迎します。  ・2月14日（日） 身だしなみセミナー① ≪街を健康にするコートの選び方、活かし方≫ ■主催 食コーチングプログラムス■講師 大橋禄郎先生/影山なお子 ■会場 銀座 ブティック・アシダ ■時間 10時30分～17時 ■対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    ・2月20日（土） 「食ジム」第９５回 「特定保健指導から見えてくる 日本人の食生活のカタチ」 ■主催 食コーチングプログラムス ■座長 三上聡美さん ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時～17時 ■対象 栄養士の方であればどなたでも歓迎！ 詳細はお尋ねください。  ・2月21日（日） 「食コーチング」 講師養成講座 第10回 10分講話 課題テーマ（あり） ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 影山なお子 ■会場 かながわ労働プラザ ■時間 10時30分～17時30分  ・2月28日（日） ≪デコパージュで暮らしを デザインする 2021≫ ■主催 パルマローザ ■ガイド 影山なお子 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時30分～  ・３月６日（土）＆３月13日（土） アクションクッキング 「安らぎを包む」中華ちまき。 ■主催 アクションクッキング ■講師 影山なお子 ■会場 影山オフィス ■時間 14時～17時 ■対象 どなたでも歓迎します。   ・３月７日（日） ≪栄養士のためのZOOM入門≫ ■主催 パルマローザ ■講師 佐藤由起子先生 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 13時30分～16時３0分  ・３月20日（土） 「食ジム」第９６回 「栄養士は、健康環境としての美しい話し方をするために、 どんなことに気をつければよいか。」 ■主催 食コーチングプログラムス ■座長 奥村 花子さん ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時～17時 ■対象 栄養士の方であればどなたでも歓迎！ 詳細はお尋ねください。  ・３月21日（日） 「食コーチング」 講師養成講座 第1１回 まとめの講義。 講師としての評価とアドバイス。 ■主催 食コーチングプログラムス ■講師 大橋禄郎先生 影山なお子 ■会場 横浜市技能文化会館 ■時間 10時30分～17時30分  ・３月２７日（土） 身だしなみセミナー② ≪コロナで輝くファッショナブルマスクコーディネート≫ ■主催 食コーチングプログラムス  ・３月２８日（日） 栄養士のための文章コミュニケーション力、 スキルアップ 3回シリーズ ――メールから非対面による食事・健康相談まで―― 第1回■主催 食コーチングプログラムス  #
by palmarosaK
| 2021-02-04 01:08
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