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  [ 2019-07 -02 07:14 ]

テーマは

「栄養士・健康支援者の話力をどう磨くか」

（座長　高藤法子さん

　アドバイザー　大橋禄郎先生　影山なお子

　会場　横浜市技能文化会館

　時間　１０時３０分～１７時３０分）

「栄養指導を現場でやってみたい」と、

考える人が、今も昔も多いようです。

ところが、晴れて就職して、

意気揚々と現場に出ると

「あなたの話なんか聞きたくない」

と患者さんに言われれたり、

そこまで直接的でないにしても、

患者さんから無視や無言の抵抗を受けたり。

それだけでなく、

自分自身が「毎日、患者さんにお話していると

内容がマンネリになってしまう」

と、落ち込んでしまうことも……。

その原因の１つに、

教育現場での

「魅力的な伝え方のトレーニング」の不足が

あることは確かです。

そういうこともあって、

今回の「食ジム」では、

「話力の磨き方」を取りあげました。

その進行プログラムは以下のとおり。

１．これまで出会った魅力的な日常会話力、ベスト１～２。

　 なぜ？　どんなところ？

２．どうも気になる、こんな話し方、こんな講演など。

　　（それぞれの体験、テレビ、ラジオなどから）

３．聞くも涙、語るも涙――「わが、やっちまった物語。」

（日常会話、スピーチ、食事相談、講演などの失敗と対策）

４．スピーチや講演で、お手本にしたい人ランキング。

５．魅力的な話力の条件とは――日常会話－プラスα

６．話力を強化するために、どんなアクションが必要か。

「話力」は、国語辞書には載っていないそうで、

冒頭に、高藤法子座長は、

「話力」の定義を冒頭でお示しくださいました。

アドバイザー大橋禄郎先生からも

こんな定義が示されました。　

「発話行動において、

その目的（＊）、対象者、時と場合などに応じて、

より高い効果を得るための言語表現能力。

『会話力』はその一部。」

＊「（発話行動の）目的」とは、

対話、説得、依頼、求愛、座談、スピーチ、

会議、討論、司会、講話、講演、講義などがその一例。

(上記の定義にはありませんでしたが、

「断る話力」「叱る話力」「騙す話力」もあるはず、とか。

そして、「話力」は「会話力」の略ではなく、

もっと広い、ということです)

プログラムの１番は、

参加者全員からのご発言。

魅力的な話力の持ち主をあげていただきました。

・「問いかけ」が多い人。

　　何気なく使っているコトバに、

　「『普通』ってどういうこと？」と、

　問いかけることで、相手に気づきを促していた。

・ある病院の事務長が、

　「この写真ってどうかな？」とスタッフに問いかけ、

　相手の意見を尊重してくれる。

・30年前の同僚の保健師さんをあげた人は、

　「そのときの状況はよく覚えてはいないけれど、

　とにかく、自分の話をよく聞いてくれたように思います。　

　それが心地よかった。アドバイスではなく、

　『それはどんなことなの？』『どんなふうに？!』のように」

・自分の近況を覚えてくれている人。

　どんな些細なことでも覚えてくれていて、

　「あれからどうなりました？」

　自分でも忘れていた内容を、
　思い出して話しかけてくれる人には、

　温かいものを感じる……などなど。

これらに共通しているのは、

「話し方」というよりも「問いかけ」。

その根底には、やさしさと気づかいがあること。

家族である夫や子どもの事例を

「魅力的な会話を話す人」に　　

あげておられた方もいらっしゃいました。

「家庭円満は話力から」でしょうね。

社会的な活動をしていないから

「家族にしか目が向かないのでは？」

という視点ではなく、

社会的な活動をしているからこそ、　

身近な人との会話にも、

社会性のある、そうした肯定的な評価ができる、

それも、その方の才能でしょうか。

そのご家族の事例で

一同が和みました。

お寺の僧侶であり、

病院の栄養士としてご活躍の

浅尾沙也さんは、

「祖母が通うデイサービスで

　七夕のイベントで短冊にお願いを書いたというので、

祖母に『なんて書いたのですか』と尋ねたら、

　『天の川で泳ぎたい』とお願いしたと、

　お話ししていました」

なんともチャーミングな90代！

おばあ様の魅力的なお話を

タイムリーにご紹介くださった沙也さんの話題力と、

おばあ様に対するていねいなことばづかいに

拍手が起こりました。

「食ジム」に初めて参加された

沙也さんのお母様であり、

港区・常國寺の僧侶、浅尾昌美さんは

大橋先生を、魅力的な日常会話の人として

あげられました。

大橋先生のコーチを10数年受けておられる

浅尾さん曰く

「とにかく私のことをほめてくれる！」

「だからこそ、海外の活動もラジオや新聞の活動も

堂々と自信を持って臨むことができています」と。

　

ほめることは、
ときにその人の自信や生きる原動力にもなる！

という事例でした。

その大橋先生は、

旧知のお仲間であるダイビング海関係の方の例を

あげられていました。
　　

「沖縄の民宿で、そこのお母さんから
自分が別れた奥さんの名を当てられたとか、
青森県の恐山に行って、今は亡きお父さんと話をしたとか、
　日露戦争のときのロシアの沈没船から
　金塊を引き上げようとした人の話とか……
　当たり前でない話題を提供してみんなを惹きつける」　

座長の高藤法子さんは、

行きつけの美容師さんをあげられました。

やはり、いろいろと問いかけてくださるとか。

アドバイザーの大橋先生のご指摘は、

「昔から、町の理髪店や美容院は、

町内の情報センターいわれるくらい、

家々、人々のうわさ話を把握していた。

問いかけじょうずは、

お客と向き合う職業の基本スキルでしょう」

「話力」を強化するということは、

「問いかけ力」を強化することと

隣り合わせと言ってもよいでしょう。

以前から整体師の養成校で

食コーチング型の問いかけをお話ししていますが、

このところ、
セラピストを対象とした「食コーチング」の研修会のご依頼や
ヨガインストラクターの大手組織から

講話のご依頼が増えているのも、

その多くは、

話し方よりも、問いかけ力を強化したいと

経営者が考えるようになってきているからでしょう。

では、「気になる話力」にはどんな例があるのでしょう。

これも、みなさまのご経験は豊富です。

　・上役に、何か提案をするたびに、

　　「私はいいんだけれどね……」と言われる。

　　否定から入るこのひとことでモチベーションが下がる。

　・質問に答えると、

　　「ですよね～」と返す人。

　　「わかってるんだったら、聞くんじゃないよ！」

　　と、心の中で怒りがこみあげてくる。

　　その人の話をよく聞いてみると、

　　別に「逆」なんかなってはいない。

　　(それは、相手の注意力を高めようとする

深層心理によるものでは？

　　とは、アドバイザーの解説）

　・会話の中に「まぁ」「え～っと」「お～っ」などが

　　１分間に１０回以上入る人の話は

　　中身が頭に入ってこない。

　・舌足らずの幼稚な声、

　　こもったような声は聴きづらい。

　　トレーニングしてほしい。

　・日常会話はとても優しい印象の栄養士さんが

　　講演になると、急に上から目線で話すようになる。

　　「あなたたちは……」

　　「野菜ジュースは野菜ではありません！」

　・講演中、ずっと会場が暗く、　

　　パワーポイント中心に文章を読んでいるような人。

　　自らの魅力がいっさいアピールされず、

　　ただただ原稿を読んでいるだけの印象の講師。

私自身を振り返ると、病院栄養士時代

まさか私が大勢の方を前にお話をするなんて

考えもしませんでした。

だから……と言い訳になってしまいますが、

病院栄養士時代の私の講演は、

いま、想い出しても穴があったら入りたい！

でも、そういう私にも指名があるのが現実。

その後も、ビジネスマン向けに話をする機会があって、

そこでは、話題の出典などまで、

あれこれと指摘を受けたりしました。

それを機に、講話・講演を学べる教室に通ったりしました。

講話や講演のあまりない人が

そこまで学ぶ必要はないにしても、

ちょっとした集まりで求められる自己紹介にも

「自己紹介・話力」が必要になります。

そんなとき、

自分の講話のリハーサルに

つき合ってくれる人がいる人は幸せです。

組織などでは、

講話原稿をチェックしてくれる人がいるかもしれませんが、

自己紹介などの場合はそうはいきません。

おじぎのし方、タイミング、目線、

声のトーンは、マイクの持ち方などなど。

そして、

会場から質問があった場合は？

即答する前に、確かめるときのポイントとは？

パワーポイントの内容、適正な枚数、

相手の心に響くような魅せ方とは、

最後のごあいさつは、

などは、

そうそうお教えいただけません。

大橋先生からは

ご自身がスピーチでお手本にしたい人として

東洋大学時代の恩師・芳賀　綏(やすし)先生をあげられました。

専門の国語学、コミュニケーション論に加え、

ご趣味の相撲解説から政治評論まで

幅広く講話のジャンルを持っておられ、

講演や出演に当たっては

綿密な下準備をしておられたうえに、

普段の書く習慣が、

「話力」を支えていた、とご指摘されました。

私も、以前、ＮＨＫのテレビ番組で

芳賀先生がお話されているシーンを

拝見したことがあります。

声に張りがあり、滑舌がよく、

話す姿勢がまっすぐで、

自信に満ち溢れておられた印象は

視聴者に安心感を与えていたようにも感じました。

その他、

大橋先生が、魅力的な講話をなさる人として

・司馬遼太郎氏（作家）

・堺屋太一氏（経済評論家）

・永　六輔氏（作家）

・海老久美子氏（スポーツ栄養士）

をあげてくださいました。

魅力的な日常会話とは、

自分が見聞きした内容を

誰かに無意識のうちにでも

「伝えたい！」「伝えよう！」

とする場があることで、

その分析、解釈もよりシャープになるようにも感じました。

私の主宰する

栄養士・健康支援者ネットワーク

≪パルマローザ≫には、

会員どうしが、毎日、掲示板に

セミナーの感想や近況報告などを

報告し合うシステムがあります。

その内容を拝見していると、

投稿される方々の文章が

日々スキルアップしていることがわかります。

「報告をする相手がいる」

「自分の文章を信頼できる相手に読んでもらえる機会がある」

なども、文章力、話力が確実にアップすることではないかと

こうした小さな組織からでもそう感じることが多々あります。

「食ジム」の前身は、

「リーダーシップトレーニングゼミ
（通称　リーダーゼミ）」でした。

そのリーダーゼミから満１０年の今年。

そろそろ、

次の１０年に向けて、

食コーチングプログラムスも

バージョンアップする時期か……と

考えさせられる１日でした。

この日は７月７日、七夕の日。

願いは天に（運）に任せるだけではなく、

自らも「天の川を泳ぐ」勢いで

次の１０年に向かおうという方向性が

得られた「食ジム」でした。

2019年6月30日（日）、

身内の「四十九日」の法事があり、

ささやかに、とりおこないました。

午後3時30分には

お坊さんがおいでになるというので

その法話には、

いつも以上に関心がありました。

なぜなら、

わが、パルマローザ会員の中には、

栄養士活動をしながら、

僧侶のお仕事をなさっている方が

お２人もいらっしゃるので。

お２人とも、

「食コーチング」研修を修了された後も、

スキルアップのために、

横浜での話し方教室をはじめ、

いろいろのスキルアップセミナーに

参加なさっています。

さて、

大いに期待したお坊さんのお話ですが、

いくつかのフレーズを拾うと、

こんな具合でした。

「わたし、もう、後期高齢者なんですよ。

　75歳。体力落ちてきますわ。昔とちがって！」

「お経もね、覚えられなくなりましたよ」

「孫が恋人みたいなものですよ」

「私もね、そばにきれいな人がいたら

　『ああ、きれいだなあ』と思いますし、

　心の中で好きになるのは自由でしょ」

「不倫はいけませんが

　心の中ではいいですよね」

「最近、セクハラ、パワハラって

　世間が騒ぎ過ぎ。

　もっと、寛容な心をもっていれば

　そういうことがなくなるはず」……

という具合。

法話というより「ダべリング」の30分間。

前向きに解釈すれば、

こうしたとりとめのない俗話は、

少人数の家族の悲しみを

和らげるためだったのかもしれない……。

と言いたいところですが、

その品位のなさ、

場違いの話題のまとまりのなさ、

それを聞かされる者には

苦行以外のなにものでもありません。

席に戻ってくると、

その気配に気づかれたのか、

急に調子を変えて

「みなさん、命って大事にしていますか」と。

（時すでに遅し！！）

こちらにしてみれば、

規模は小さいものの、

記念すべき悲しきイベント。

門外漢ながら

やはり言わせていただけば、

せめて

「亡くなられたお父様は、

どういうお仕事をされてきたのですか」

「お楽しみ事はあったのかしら？」

などと問いかけたりして、

「みなさまにとって、

お父様は、人と人とを結びつける

コーディネーターでいらしたんですね」

くらいにまとめていただきたい。

お坊さんだから、
みんな法話がうまいわけではない、
ということは

以前から、文章教室で学ばせていただいている

大橋禄郎先生からうかがってはいたけれど、

それにしても、これはひどすぎる。

栄養士をはじめ、健康支援者は

「話芸者」だとおっしゃる、

大橋先生の説に従えば、

僧侶も牧師さんも神主さんも、

話力、話題力、問いかけ力を駆使する

尊い「話芸者」のはず。

にもかかわらず、

その日の様子からは、

とてもとても

話力の維持・強化のトレーニングなど

しているはずがないことが感じられました。

お坊さんの退屈な話を聞きながら、

いやな連想をしてしまいました。

これは、

「栄養素士」が、

「みなさん、食事の栄養バランスに気をつけていますか」

「私は中身のわからない外食はしない主義です。

だから、75歳のいまも、肌がツヤツヤしているでしょ」

なんて言っているのと同じかしら？

単に職歴が長いとか、

歳を重ねているとか、

そういうことだけに寄りかかって、

しかるべきトレーニングを怠ると

こういうことになるのかしら……。

もしかしたら、

ホント、もしかしたらですが、

あのお坊さんは、

私に深い悟りを開かせるために、

あえて、あんな無意味なお話を

延々とされたのかもしれない、

そう、思いたいところです。

これはまさか、

日本の社寺に共通する傾向ではないでしょう。

栄養士会ではなく、

栄養士の有志が

話し方教室を開いたり、

「食ジム」を月１ペースで開いて

話力アップ、問いかけ力アップに

励んでいるくらいですから、

何百年もの伝統を誇るお寺が、

「聞かせる法話セミナー」

「法事のときの問いかけ講座」

「檀家さんから親しまれる『寺ジム』」

というようなことを

おこなっていないはずはありません。

とは思うものの、

各宗派の総本山に

やっぱりお聞きしたほうがよいのかも。

日本の伝統的宗教を守り、

お檀家さんのストレスを緩和するためにも。

それとも、

あのお坊さんを

わが「食ジム」にお招きして、

「話芸者」の心を思い出していただくか。

奇しくも、今週末（７月７日）

「食ジム」第79回では、

「健康支援者の話芸をどう磨くか」がテーマ。

座長は、これまた奇しくも！

僧侶であり、病院栄養士としても

ご活躍されている、

広島県からお出でくださる高藤法子さん。

「神かまうな、仏ほっとけ」なんて

言っている場合ではありません。

ああ、どうしよう、神様、仏様？？！！