• 2017年10月～11月に開催する研修会、イベントのご案内。
  [ 2017-10 -24 22:53 ]
• 「沖縄、ぶら、ぶら、そしてぶら歩き」
  [ 2017-10 -18 11:58 ]
• 「魅力的な答え方」１００本ノック。
  [ 2017-10 -03 04:44 ]

10月28日（土）～11月30日（木）までに開催する、
非営利ネット―ワーク≪パルマローザ≫主催、
影山個人が主宰するネットワーク・
≪食コーチングプログラムス≫主催
その他、ご依頼いただいた研修会などのイベントを
以下にお示しさせていただきました。

ご参加ご希望の方は、
お名前、ご連絡先を明記のうえ、
影山なお子までメールでご連絡くださいますように。
e-mail:palmarosa@yours.biglobe.ne.jp
１．クライアントに選ばれるための
　　「施術者」としての資質 Ⅲ－②
■日程　10月26日（木）
■主催　東京療術学院「食コーチング」学科
■講師　影山なお子
■時間　17時50分～19時40分
■会場　東京療術学院（新宿）
■対象　クライアントの施術に関わっておられる方であれば
　　　　どなたでもご参加いただけます。
２．★新企画！　５回シリーズ！
「栄養バランス」は、こう学び、こう伝える。
　パート①
■日程　10月28日（土）
■主催　食コーチングプログラムス
■講師　大橋禄郎先生（大橋予暇研究所主宰）
■時間　10時30分～17時30分
■会場　横浜開港記念会館７号室
★★栄養士として、食事相談に関わるものとして、
「何をどれだけ食べたらいいのか」という指標を持つことは
当然のこと。しかし、その「食のものさし」を魅力的に伝えられているか、
といえばどうでしょう。この５回シリーズでは、
「食のものさし」を魅力的に伝えるための哲学、思想を学び、
実践的なアプローチを学ぶことができます。
単発でのご参加も歓迎します。お尋ねください。
３．「食ジム」第60回
　≪衣服の買い方、選び方≫
■日程　10月29日（日）
■主催　食コーチングプログラムス
■座長　影山なお子
■アドバイザー　大橋禄郎先生
■時間　10時～17時
■会場　横浜市技能文化会館602号室４．クライアントに選ばれるための
　　「施術者」としての資質　Ⅲ－③
■日程　11月2日（木）
■主催　東京療術学院「食コーチング」学科
■講師　影山なお子
■時間　17時50分～19時40分
■会場　東京療術学院（新宿）
５．「問いかけ100本ノック」
―ライフスタイルを問う問いかけを中心に―
■日程　11月3日（金）
■主催　食コーチングプログラムス
■講師　影山なお子
■時間　10時30分～午後５時
■会場　影山なお子オフィス（横浜・元町）
■対象　「食コーチング」第1期～22期を
　　　　ご修了の方あるいは現在ご受講中の方
６．「肯定的指摘」「肯定的問いかけ」100本ノック
―クライアントに選ばれる健康支援者になるために―
■日程　11月4日（土）
■主催　食コーチングプログラムス
■講師　影山なお子
■時間　10時30分～午後５時
■会場　大佛次郎記念会館　会議室
＊最寄り駅　みなとみらい線　元町・中華街駅
■対象　「食コーチング」第1期～22期ご修了、
　　　あるいは、現在、ご受講中の方
７．≪アクションクッキング≫
ーかぼちゃの食べ方、ハイ　ジャンプ！ー
■日程　11月5日（日）＆18日（土）
■主催　アクションクッキング
■講師　影山なお子
■時間　13時～16時
■会場　影山なお子オフィス
■対象　栄養士、健康支援者

８．女子栄養大学栄養学部　食文化栄養学科
食コミュニケーション論（演習１）
■日程　11月9日（木）
■主催　女子栄養大学
■講師　影山なお子
■時間　9時30分～16時30分
■会場　女子栄養大学坂戸校舎
■対象　女子栄養大学学生
９．≪ぶら　パルマ　in 野毛山動物園（横浜）≫
■日程　11月12日（日）
■主催　パルマローザ
■ガイド　大橋禄郎先生
■時間　10時30分～13時30分
■集合　10時30分に、ＪＲ桜木町駅に集合。
■対象　パルマローザの活動にご興味、ご関心が
おありになる方であればどなたでも歓迎します。
＊お子様のご参加も歓迎します。
１０．女子栄養大学栄養学部　食文化栄養学科
食コミュニケーション論（演習２）
■日程　11月16日（木）
■主催　女子栄養大学
■講師　影山なお子
■時間　9時30分～16時30分
■会場　女子栄養大学坂戸校舎
■対象　女子栄養大学学生
１１．「食コーチング」第22期入門研修パート③
■日程　11月19日（日）
■主催　食コーチングプログラムス
■講師　影山なお子
■時間　10時30分～17時30分
■会場　影山なお子オフィス
＊「食コーチング」のスキルを身につけたい、と
お考えの方であればどなたでもご参加いただけます。
１２．★新企画！　５回シリーズ！
「栄養バランス」は、こう学び、こう伝える。
　パート②
■日程　1１月25日（土）
■主催　食コーチングプログラムス
■講師　大橋禄郎先生（大橋予暇研究所主宰）
■時間　10時30分～17時30分
■会場　女子栄養大学　香友会館
■最寄り駅　東武東上線　若葉駅
＊2回目からのご参加も歓迎します。
詳細はお尋ねください。
１３．「食ジム」第61回
　≪栄養士・健康支援者は、
ユーモア感覚をどう身につけ、どう生かすか≫
■日程　11月26日（日）
■主催　食コーチングプログラムス
■座長　三上　聡美さん
■アドバイザー　大橋禄郎先生
■時間　10時～17時
■会場　かながわ労働プラザ
■対象　コミュニケーション力をスキルアップしたい方、
コミュニケーションの瞬発力、洞察力を高めたいけれど、
どうしてよいのかがわからない方、
コミュニケーション力に長けているとは、
どういうことを指すのか、
実際にライブで体験したいと思っている方。
１４．「一流」の芸をめざし、
一流の「食事力」を磨く。
■日程　11月28日（火）
■主催　国立劇場養成課
■講師　影山なお子
■時間　15時～17時
■会場　国立劇場（半蔵門）
■対象　国立劇場養成課に所属する研修生
１５．「食事力」強化5回シリーズ　パート②
■日程　11月30日（木）
■主催　国内食品企業/大学/鳥取県その他
■講師　影山なお子
■時間　13時30分～15時
■対象　鳥取県西伯郡地域住民の方



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2017年１０月３日～１１日まで
沖縄本島ライフを楽しんできました。
毎年１回は、
ダイビングやスノーケリングで
沖縄の離島（慶良間諸島の1つ座間味島）に
行くことはあっても、
本島だけで９日間滞在するのは今回が初めて。
この旅は、
栄養士ネットワーク≪パルマローザ≫から、
日ごろ、先生にお世話になっている大橋禄郎先生に、
８１歳のお誕生日プレゼントとさせていただきました。
http://rockyroad1.exblog.jp/
（同行者　井出哲哉さん）
一昨年の１０月も沖縄へ。
昨年９月後半から１０月にかけて、韓国・ソウルへ。
お誕生日ツアーは、今回で３回目です。
初めて沖縄に行く（！）という方、
ダイビングもスノーケリングも体験したことがない、
という方などの混成チームが、
いつ、どこででも、海に、ササッと入れるようにと、
ウェットスーツ、ウェイト、スノーケリング３点セット、
そして腰に巻くウエートベルトまでを購入。
すべて、大橋先生が研修のあいまをぬって、
横浜市内の大手ダイビングショップでお見立てくださいました。
１回だけのダイビング体験であったとしても、
自分のウェットスーツで潜るのと、
レンタルで潜るのとでは、まったく違う！
と、素人の私は声を大にして言いたい！
たとえば、
お料理をするときに、
誰かの包丁をお借りして、
誰かの鍋や調理器具をお借りして
料理をつくるのと、
マイ包丁、マイ調理道具を持っていることで、
料理の完成度も当然ちがう……。
カメラがじょうずになりたいと思ったら、
家族のカメラを借りて撮るのではなく、
マイカメラを持とうと、
大橋先生がおっしゃるのと同じ。
そのおかげで、
メンバー全員が、
先生が作成してくださった
魅力的な旅のスケジュール表や
これらのグッズが、旅がスタートする前から存在することで、
参加者のみなさまはワクワクしながら、
この日を迎えられたことでしょう。
私たちが沖縄９日間で体験したことは……。
・那覇公設市場の２階「道頓堀」食堂でランチ。
　イカ墨汁定食、沖縄そば（大、中、小あり）
　ゴーヤチャンプルーなど、いつものメニュー。

・市場本通りにある、ジュースの老舗専門店
　≪シュガーハウス≫さんでは、毎度おなじみの
　グワバジュースやマンゴジュース、ゴーヤジュースを注文。

　１０月２１日（土）に開催する、
　≪アクションクッキング≫の日に合わせて、
　合計４０本のジュースをオーダー。
　今年は、雨が少ないため、さとうきびが育たず、
　いつもは店頭にある、さとうきびジュースがありませんでした。

・地元の人しか行かないような、
　沖縄のおばあたちが行くお店に毎年ＧＯ！
　５００円の猫パンツ、最高！

・県庁前にある、帽子店≪アナログ≫さんに、
　ごあいさつ。
　「沖縄の人は帽子をかぶらない」とはオーナーの比嘉さん。
　お客さんは、「内地の人が多い」とか。
　個性的なお帽子に会いたいときは、ココに来ています。

・ステーキハウス「四季」さんには滞在中２回訪ねました。
　私たちが伺うのは浦添店（うらぞえ）。

　那覇市内から車で２０分ほど。
　店長の山之端（ヤマノハ）さんに
　目の前でお肉を焼いていただきます。

・今回のメイン！！
　馬に乗って、海に入る！　そして馬と泳ぐ！！
　やりました！

　馬の尻尾につかまって泳ぎました！！
　（沖縄乗馬クラブで）

　スタッフのかっこいい男性、女性たちは、
　お１人を除いて、みなさま内地の方々だそう！

　「沖縄に憧れて」というケースは
　よくお聞きするのですが、
　この青空、青い海を見ていればその理由に納得。

・次のメイン！！
　ジンベイザメと一緒に泳ぐ！
　水深3メートルに潜ると、
　ジンベイザメと至近距離で出会うことができました。

　海外ではフィリピンで体験できるようですが、
　日本では沖縄だけ。
　参加者は、中国、韓国の人が多くおられたように見受けました。

　連休の真ん中とあって、大変な混雑。

・琉球衣装を着て写真撮影！

・サーターアンダギーづくり体験。

　沖縄のおばあに教えていただけるという
　手軽な２０分コース。
　全員栄養士なのに、おばあに怒られながら
　つくっていたのがおかしい！！

・プールヨガ　テラスヨガ
　宿泊先のコンドミニアムのジャグジー、
　ホテルのジム、プールの前で、
　ヨガ指導者の奥村花子先生といっしょに
　私たちもヨガポーズを。

　ホテルの宿泊客が観客となって！
　私たちのパフォーマンスを披露させていただきました。

・アメリカンビレッジの≪ビレッジハウス≫で
　アクセサリー、衣類をショッピング。
　ピアス１００円～、衣類５００円～
　激安なのに、おしゃれ！
　買わずにはいられません。

・シルバーアクセサリーの店、
　≪アルバトロス≫さんで、チェーンを購入。
　ここには毎年伺います。
　ここで買ったシルバーのアクセサリーを
　磨いていただけるので、毎年持参します。
　国際通りにはシルバーのアクセサリーショップが多いのですが、
　それでも、お店の方によると、
　最近は、1/3くらいに減ってしまったそうです。

・やむちん通り　ぶらパルマ
　沖縄を代表する「焼き物」街。

・那覇のリサイクルショップでお買いもの。
　滞在中２回行きました。
　ここでも、５点は購入。

・カメラのキタムラ
　沖縄のカメラのキタムラで、
　現像、プリントをオーダー。
　大橋先生は、そのお写真を旅の仲間たちに、
　ハガキにして出されていました。

このブログでも、お伝えしていますが、
私がＡＮＡの客室乗務員として勤務していたとき、
最後のステイ先が、「沖縄・那覇」だったのです。
そのときの正直な気持ちとしては、
「もう、沖縄はこれが最後」という気持ちでした。

そんな私が、
２３年後の沖縄・那覇に毎年通っています。
人生っておもしろい！

３３℃の真夏の炎天下の沖縄から帰った横浜では、
留守にしていた間に、
すっかり秋景色に変わっていました。

さあ、今度はどんな旅と出会えるのでしょう。
出会えるチャンスを逃さない私でい続けるために、
体力、瞬発力、洞察力をも維持向上させなくては！

More

2007年からスタートした、
「食コーチング」入門研修。
現在、「食コーチング」22期生の方々が、
各地から、ここ、横浜で
「食コーチング」マインドや、
そのスキルを学んでおられます。

現受講生以外に、
すでに「食コーチング」研修を
修了された方も聴講生として、
ご参加いただくこともあって、
毎期、私自身、
「原点に戻った気持ち」で臨んでいます。
入門研修4回シリーズを修了された方は、
その後、
アドバンスコースとして、
「問いかけコミュニケーション」スキルや
その他、入門研修でお伝えしたスキルを
演習を通して、繰り返し学んでいただくために、
「問いかけ100本ノック」、
「肯定的指摘100本ノック」、
「肯定的問いかけ100本ノック」、
「魅力的な答え方100本ノック」の研修などに
ご参加いただけます。
「100本ノック」とは、
　野球選手が守備力をつけるために、
　コーチから100本（実際にはそれ以上）ノックを
　連続的に受けるトレーニング方法に倣っています。

　選手が疲れたとしても、
　それでも、コーチからボールが投げられる……。

『エンパル』33号（最新号）では、
巻頭ページから見開き本文まで、
100本ノック研修でもお伝えしている
「魅力的な答え方100本ノック」特集として
影山なお子が執筆いたしました。
『エンパル』33号のご購読ご希望の方は、
影山なお子までお尋ねください。
palmarosa@yours.biglobe.ne.jp

その際、
１．お名前
２．ご連絡先のご住所
をご明記くださいますように。