• 合言葉は、「食コーチング」
  [ 2008-03 -31 01:10 ]
• 4月２０日（日）～４月２２日（火）姫路合宿ご参加の皆様へ。
  [ 2008-03 -28 13:11 ]
• 「今が一番幸せよ」　by ターシャ・テューダー　９３歳
  [ 2008-03 -27 00:31 ]
• 愛のムチか愛の後押しか
  [ 2008-03 -25 01:11 ]
• 第1期、第2期合同「食コーチング」スキルアップ研修を開催して。
  [ 2008-03 -24 03:48 ]
• 春夏コレクションはリフォームで。
  [ 2008-03 -22 01:38 ]
• 継続は力なり！
  [ 2008-03 -21 11:38 ]
• ２００８年パルマローザ合宿は兵庫県姫路市から発信します。
  [ 2008-03 -20 01:06 ]
• ハンプティ・ダンプティがやって来た。
  [ 2008-03 -19 18:48 ]
• それぞれの門出を祝う。
  [ 2008-03 -18 01:08 ]
• 第１９０回栄養士ブラッシュアップセミナーを開催して。
  [ 2008-03 -16 21:03 ]
• ２００８　「食コーチング」スキルアップセミナーを開催して。
  [ 2008-03 -15 23:16 ]
• 梅つながり
  [ 2008-03 -13 22:06 ]
• ベルギーからのお土産は・・・。
  [ 2008-03 -12 20:30 ]
• 『オレンジガール』
  [ 2008-03 -12 12:40 ]
• 人生を走り続ける人へのサポート。
  [ 2008-03 -11 00:24 ]
• 第189回栄養士ブラッシュアップセミナーを開催しました。
  [ 2008-03 -09 23:46 ]
• 本日、四川料理の日。
  [ 2008-03 -08 22:06 ]
• 高知県　ひろめ市場にて
  [ 2008-03 -07 23:12 ]
• 日本、たび旅。
  [ 2008-03 -02 20:09 ]

第３期「食コーチング」入門シリーズがスタートしました。今期は、都内近郊の方がたと青森県、岩手県、福井県、広島県、山口県、福岡県など１７名の方にお出でいただきました。
演習なども含むので、人数を絞って開催しました。そのために、ご参加いただけなかった方にはお詫び申し上げます。


この研修の特徴は次の４点です。
１．「食コーチング」は、「コーチング」の一部ではなく、
食事学、栄養学、コミュニケーション論などを盛り込んだ
独自の手法であって、万人の健康行動を向上させるための理念を含みます。
複数の講師による寄せ集め型セミナーでは得られない、斬新な技法が学べます。
２．「食コーチング」提唱者である影山なお子が直接講義を担当します。
３．少人数で開催させていただくため、ゆっくり、じっくり、着実に学ぶことができます。
４．途中参加はできないため、最後まで同じメンバーで、刺激しあって、
ご自分の学習成果を確かめつつ学ぶことができます。

初めてお目にかかる皆様方の自己紹介や
なぜ、食コーチングを学ぼうと思ったのかということを、あらためてうかがって、
「なんとしてでも、皆さんの期待以上のものがご提供できるように、ますます頑張らなくては！」と、わたしの心も熱くなります。

満開の桜の季節に、第３期「食コーチング」入門シリーズを開催させていただいたことで、いろいろのご縁をいただきましたこと心より感謝申し上げます。次回、４月２７日、横浜元町でお目にかかりましょう。


←横浜市認定歴史的建造物として横浜元町が誇る山手２３４番館で、食コーチング研修が開催できましたことを感謝しています。

２００８年、パルマローザ恒例の合宿は、兵庫県姫路市で開催することになりました。「関東圏以外でもブラッシュアップセミナーをおこなってほしい」というお声をいただくことが多くなり、主催者としても、とても嬉しく、ありがたく思っています。今回、初めてブラッシュアップセミナーにご参加いただく皆様、毎回合宿にお越しいただいている皆様、どなたにもご満足いただけるよう、努めさせていただきます。
↑『０８年　南蔵院』　撮影：大橋禄郎先生
さて、姫路合宿の２泊３日のセミナー２泊目からは、
行列ができる、大人気セミナーの１つ、
「栄養士のための写真表現力スキルアップセミナー」を、講師の大橋禄郎先生から直接ご指導をいただきます。
→『 ユキヤナギ　リーフウィンドウ風に』　撮影：大橋禄郎先生
以下、当日ご持参いただくものを
お記しさせていただきますのでご確認お願いいたします。

★用意するカメラおよび関係備品
①カメラ（デジタル／フィルム）　　
②デジカメ用ミニディスク（メディア）予備１枚
③デジカメ用充電済み電池（できればスペア）　
④同電池の充電器
⑤カメラとテレビをつなぐコード
（自分で撮った写真をテレビに映して皆さんで鑑賞します）　　
⑥カメラの説明書
⑦（人によって）三脚

●以上のうち、電池不足でカメラが作動しなかったり、
メディアが満杯で撮影ができなくなったりすると、
ご自分はもちろん、周囲の人もストレス感じます。
絶好のロケーションで、想像以上に撮りますので、
いままであまり経験しなかったくらいの撮影量になります。準備万端整えてください。
→『南蔵院　夕景』　撮影：大橋禄郎先生
■鑑賞会のとき、カメラとテレビとつなぐコードは、
カメラ購入時、カメラ備品としてついています。

★その他の持ち物　①ウインドブレーカー（風雨対策）　②雨具　
③ホテル内でのくつろぎ着
（タオル、歯磨き、寝具などはついています）
④診断してほしい写真作品
↓『モクレン』　撮影：大橋禄郎先生
■ご不明の点がございましたら、影山までお電話、メールいただけますと幸いです。４月２０日は、姫路商工会議所で、１０時３０分にスタートします。お時間に余裕を持ってお越しいただけますようお願いいたします。
「『食コーチング』in 姫路」　研修会では、通常の研修会とは違ったスタイルで、皆様に「食コーチング」のお話しをご提供させていただく予定です。
　
影山は１０時に、現地でお待ちしております。
皆様とお目にかかれますことを楽しみにしております。
昼食は、姫路商工会議所内のレストランを予約しております。
今回お目にかかったご縁が、
一生のご縁になることを願って・・・。
→昨年、４月２９日横浜元町撮影会にて。
撮影：江口可枝さん（（有）テイクアソシエ　フードコーディネーター　管理栄養士）

銀座松屋８階で開催されている「ターシャ・テューダー展」に、
友人の栄養士さんとご一緒させていただきました。
アメリカを代表する絵本作家であり、
ガーデナーとしても有名な女性。

ターシャが描く、カードや絵本には、
コーギー犬や猫、子ども、お花が多く描かれています。
５６歳で、バーモント州の農場に移り住んだターシャ。
それが人生の再スタートだったと、
彼女自らが言っています。

ターシャ展では、
現在９３歳のターシャの愛用のティーポットや
エプロン、食器、原画を見ることができます。
そして、ターシャの庭を再現した見事なお庭が、
ここで再現されています。

たくさんの方々が
ターシャ展にお集まりになっておられました。
平日ということもあってか、
ご年配の女性が多くいらしていたように
お見受けしました。

ターシャのライフスタイルに
自らを重ねておられる方、
ターシャのようなライフスタイルを送りたい
と思っておられる方、
いらした方々は、さまざまな思いで、
ターシャが話しているビデオを
ご覧になっておられたように思いました。

友人からご本を貸していただくまで、
ターシャのことを知らなかった私。
それでも、実際にターシャ展に足を運ぶことで、
温かい気持ち、
ほっとした気持ちになっている自分に気がつきました。

９０歳になっている私は、まだ想像できませんが、
いつまでも、ターシャのように
背筋がしゃんとしている女性でいたいと思います。
そして、そのときがきても、
いつでも誰かに必要とされる人でいたいと思います。
そのために・・・何が、いまできるか・・・。
ターシャ展の後も、
自分自身への「問いかけ」は続きます。

財団法人　日体スワロー主催の
第2回健康増進運動指導士養成講習会のうち、
私の担当する
「健康増進運動指導士のための栄養学入門」の講師を
務めさせていただきました。

3月20日から3月24日まで、
朝9時から18時15分までの1日研修を
連続5日間というハードスケジュール。

この間に、指導者に必要な医学的知識、
中高年のトレーニング指導計画、
生活習慣病に対する適切な運動療法、
健康生活と健康プログラムの評価、
運動と栄養など、２１コマ講座を８人の講師が
座学講習と実技講習とで学習するというもの。

日本体育大学の卒業生の方を中心に
学校で体育を教えておられる方、
スポーツクラブに勤務される方、
地元で体操教室を開催されておられる方など
北海道から鹿児島まで
20名の方々が受講されていました。

私が担当する講義が終わった後、
何人かの先生方から、
「スポーツの世界では、
サポート型の指導に変わってきているけれど、
栄養士の分野も同じなんですね」
というご感想をいただきました。

従来のスポーツ指導は、
シゴキや愛のムチ、
強化合宿などがある、
いわゆる「オレについて来い型」
であったように思いますが、
いまは、
やはり自発性やモチベーション強化を重視する
指導法を採り入れているということなのでしょう。

さて、スポーツの世界から
「同じ」といっていただいた
栄養士や食事相談の分野は、
すっかり「後押し型のサポート」に
変わっているのでしょうか。

「栄養指導」や「行動変容」という
「愛のムチ」を
振りかざしていなければいいけれど……と
ちょっと心配になりながら、
みなさんの共感をうれしく伺っておりました。