• チャンスは右足から！
  [ 2007-11 -29 09:36 ]
• 本日学びの日。
  [ 2007-11 -28 19:27 ]
• 「食育」から「食楽」へ。
  [ 2007-11 -28 00:36 ]
• アクションクッキングを開催しました。
  [ 2007-11 -26 18:25 ]
• 「誰から学ぶか、誰と学ぶか」
  [ 2007-11 -26 09:02 ]
• 本日第７回　食育部会会議の日です。
  [ 2007-11 -25 08:12 ]
• 11月のアクションクッキングは・・・。
  [ 2007-11 -24 17:18 ]
• １年が経って・・・。
  [ 2007-11 -23 21:51 ]
• 持っていると、心強く、嬉しくなるものを作る。
  [ 2007-11 -22 01:40 ]
• ６年、それぞれの生き方。
  [ 2007-11 -20 11:06 ]
• 「食コーチング」研修２回目は・・・
  [ 2007-11 -20 10:09 ]
• 「毎日が幸せなんです」
  [ 2007-11 -18 23:58 ]
• 名古屋合宿１日目は・・・。
  [ 2007-11 -18 02:27 ]
• 「栄養士のための写真教室＆みかん狩り」ご参加の方へ。
  [ 2007-11 -16 11:28 ]
• 「とにかく目標とする人の近くに身を置くことです」 ｂｙ マイコーチ
  [ 2007-11 -16 10:10 ]
• サポーターとして・・・。
  [ 2007-11 -15 00:40 ]
• ３時間の幸せ。
  [ 2007-11 -13 20:51 ]
• ２００８年１月号から『臨床栄養』での連載がスタートします。
  [ 2007-11 -11 21:10 ]
• 「食コーチング」　in 金沢。
  [ 2007-11 -10 23:48 ]
• 「エキュートは永遠に未完成です」ｂｙ鎌田由美子さん
  [ 2007-11 -10 02:37 ]
• パルマローザ主催　熱海写真教室　入選受賞者喜びの声から
  [ 2007-11 -09 12:34 ]
• パルマローザ　熱海ローズガーデン　フォトコンテスト発表！
  [ 2007-11 -07 23:48 ]
• 毎月集まっています。
  [ 2007-11 -07 03:03 ]
• 九州女子大学学園祭　「華秋祭」にお招きいただいて。
  [ 2007-11 -04 08:59 ]
• 空を飛び続ける人、空から降りた人。
  [ 2007-11 -02 12:58 ]
• 食で輝く健康と人生
  [ 2007-11 -01 08:13 ]

ミニチュアのハイヒール「ライトシューズ」が大好きで、集めたり、さしあげたりするうちに、わたしだけでなく、お知り合いの方がたも、ライトシューズをコレクションをなさっている方が増えています。全長１０ｃｍほどの靴で、とてもていねいに作られています。欧米では、靴は、幸せのシンボル。クリスマスツリーのオーナメントでも、「靴」は多く見かけます。

わたし自身をふりかえってみると、
自分のモチベーションをあげるためのグッズの１つになっているのかもしれません。
→今年は、もみの木をリースしました。アロマテラピー効果で癒されます。

今月３回目となるコーチとの対面セッションの日。いろいろの気づきをいただき、明日からの活力源となる大切な日。「仕事はふり返ってこそ、前進できる」。

来月、１２月１６日、㈱チーム医療主催の研修会で
講師を務めさせていただくことになっています。
沖縄から東北まで、１３０名の方々から
お申し込みいただいているという旨のご連絡をいただきました。
参加者名簿を拝見していると、存じあげている方々のお名前も並びます。

当日にむけて、いま最終点検をしているところです。
１２月１６日、お目にかかれることを楽しみにしています。

パルマローザ栄養士ネットワーク新聞・『エンパル』は、１２月中に、第３号が完成する予定です。この新聞は、ご希望の方に実費でお渡しさせていただいています。また、新聞を発行することにより、メンバーの文章力、表現力がさらにブラッシュアップする機会にもなっておられるようです。
←本日の研修会会場です。
第２号『エンパル』では、栄養士の専門誌の編集部の目にとまり、２００８年１月号『臨床栄養』から、１年間にわたって巻頭カラーページでの連載が決まった栄養士さんもおられます。

第３号の特集は、「食育はどこに向かうのか」。
パルマローザでは、
「食育」という言葉を「食楽・ショクラク」という言葉に
置きかえる予定です。
「食育」から、「食楽」へ・・・。

食育というと、家庭や学校での躾や指導というイメージを
もたれる方が少なくありません。
だからこそ、「食」は楽しいものというネーミングの「食楽」。
ネーミング１つで、楽しいものになるから不思議です。
コーチングではなく、「食コーチング」としたように・・・。
オリジナリティを忘れずに・・・。

アクションクッキングを開催しました。講師は今福美保さん。普段は、健診センターの栄養科長としてお仕事をなさっておられます。

新婚ほやほやのお客様がいらしてくださいました。「彼のお母様とおばあ様にプレゼントしたいのです」。弥生さん！本番も上手に作れますように・・・。

第１８２回栄養士ブラッシュアップセミナーを開催しました。「パルマローザにお集まりになる栄養士さんは、みなさんキラキラ輝いていますね」というお言葉をよく頂戴します。
その１つに、志高い仲間にめぐり合えたという安心感、２つ目は、仲間が仲間をサポートするというシステムになっていること、最後３つめは、質の高い講師陣に恵まれていることが挙げられるのではないかと思います。


講師お一人、お一人、
その方の人間性、魅力あふれるお人柄、そして
ご講義の内容など、どれもが素晴らしい先生方。

なによりも、研修に集まってくださる方々を
最大限サポートしたい！という思いがいっぱいの先生方。
「誰から学ぶか、誰と学ぶか」が大事だと実感します。

今回のトータルコーディネートの先生方もそう。
グループでの研修はもちろん、個人のセッションも
メンバーの方々は、ほとんどが受けておられます。
きょうで３回目以上という方もおられました。
今回ご参加いただいた理由を、
皆さんこうお話ししてくださいました。

「針生先生と塚本先生にもう一度お目にかかりたくて」
「お二人の講義が魅力あふれる内容だとうかがったので」
「知人が、先生のセッションを受けて劇的に変わったので！」

皆さんがおっしゃっておられるように、
お二人のライフスタイルがすばらしいのです。
食に携わる人間として、衣・食・住をおろそかにはできません。
だから、モデルになる人がいる、モデルになる人の
そばにいることはとても大切だと思っています。


遠方からは、青森県、愛知県、岡山県から泊りがけでいらして
くださった方もおられます。
みなさん真剣な表情で臨まれています。
お一人お一人、前に出て、先生にファッションチェックを
していただきます。これが、２回目、３回目でも緊張するのです。

誰かが見ているから身だしなみを気にするのではなく、
「自分のために、自分自身の環境をよくするために」
すでに、コミュニケーションは始まっているのですから・・・。


←（左）ビフォー
←（右）アフター
青森県からご参加いただきました行政栄養士の
Ａさん。眉にご注目ください。





←（左）ビフォー　
←（右）アフター
愛知県からご参加いただきました学校栄養士のＯさん。生まれて初めて、眉の手入れとアイメークを体験されたそうです。「メークという手段で、もともとの小田さんの美しさを、さらに引き出しました」とは、メークの塚本富美枝先生。

本日、ブラッシュアップセミナーの前に、第7回食育部会の会議をおこないます。
■時　間　１１時から１３時
■対　象　ブラッシュアップセミナー会員
■場　所 UN CAFÉ　
　　　　　 青山ウィメンズプラザBF２
担当：米澤須美　食育部会リーダー　
（シュガープラム主宰　管理栄養士）　http://www.ceres.dti.ne.jp/~yoen/sugarplum/

アクションクッキングを開催しました。
本日のテーマカラーは、「オレンジ」です。
先日伺った、愛知県蒲郡の「みかん農園」からいただいた、おみかんを使ってのメニューをご紹介させていただきました。「旅」を再現することは、写真、料理・・・。いろいろの視点で旅を二度、三度と楽しめることが嬉しい・・・。

ご参加くださった保育士をなさっておられる20代の生徒さんは、「きょう、ここに来る前に、勤務先に行ってからきたのですが、同僚から『何かいいことがあるの？』『終わってから誰かと会うの？』と言われたのですよ。楽しみにしてることって相手にも伝わるものなのですね」と、お話ししてくださいます。

ゆっくりと時間が流れるアクションクッキング。一般の方々と直接お話しができたり、お話しをうかがったり・・・。
「健康な方がさらなる健康行動を目指すために・・・」
栄養士ができること、まだまだあると思います。

まずは、自分自身が楽しんでいること、毎日を充実させること。アクションクッキングを開催して1年が過ぎ、
ますますそう感じるきょうこの頃です。

岡山県栄養士会主催の「食コーチング」研修をシリーズで講師を務めさせていただいています。
５年日記には、
２００６年の１１月２３日、
同じ場所で、「食コーチング」第１回の研修が
スタートしていたことが記されていました。

今回は、４回目。
回を重ねるごとに、参加者の方どおし、
情報交換したり、
お仕事のご相談をされたり、
コミュニケーションも増えておられるようです。


いろいろの気づき、感想、ご意見も、
みんなでシェアしていきます。
グループだからできること、
少人数だからできること、
継続したからこそ見えてきたこと・・・。
ご一緒させていただくことで
多くのことを、わたし自身も学ばせていただいています。

「食コーチング」プログラムス主宰の、「食コーチング」入門シリーズ研修を受講なさった方を対象とした、スキルアップセミナーの受講証が完成いたしました。

受講証をお持ちいただくことで、参加者の方のモチベーションがさらに高まることだってあるのではないかしら・・・、そう思ったことがきっかけとなりました。

「食コーチング」の研修をシリーズで受講しておられる方からそっと教えていただきました。「６年前に、影山さんのお話しを、日本橋のデパートで聞いたのが最初なんです」と、当時私が使っており、差し上げたお名刺を見せてくださいました。またある方は、「６年前くらいでしょうか。ある会社の主催するカウンセリングの研修を一緒に受けたものです。お昼一緒に食べましたよね」と、おっしゃってくださいます。
←東京都栄養士会　集団健康管理部会主催の研修　Ａコース。
年月が進んでいく早さを感じます。
いつまでも、学ぶ姿勢を忘れないように、
いつまでも、好奇心旺盛な気持ちはそのままで・・・。
すべてのことに感謝の気持ちを持つことを忘れずに。
↓↓月１回、調理スキルメンテナンスのために、クッキングコーチにご指導いただきます。