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 研修会、イベントを 以下にご案内させていただきました。 ご興味、ご関心をお持ちの研修会、 イベントがございましたら、 影山なお子宛にご連絡をくださいますように。 ご参加、お待ちしています♪ palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  1．10月５日（土） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントに尋ねられたら、 こう応える100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。 参加費 10,000円  ２．10月６日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。 参加費 10,000円  『栄養と料理』アーカイブツアー 1964年東京オリンピック そのとき、栄養士、 食関係者はどう動いたか。 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時３０分～１４時３０分 場所 女子栄養大学 坂戸校舎 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 3,000円（一般）１,000円（会員）  ≪アクションクッキング≫ 「さんまに感謝！ ありがとう！」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。 参加費 10,000円    ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 栄養士のためのライフデザイン。 「栄養士・健康支援者としての自分の５年後、 10年後をライフデザインする」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 ゲスト講師 大橋禄郎先生 時間 １０時30分～17時 会場 イギリス館 対象 このテーマにご関心のある方であれば どなたでも歓迎します。  ６．10月14日（月/祝日） ≪みなきまゆみの 「かがや着マーケット」オープン!≫ 主催 パルマローザ 講師 みなきまゆみ 時間 １０時30分～１２時 場所 イギリス館 参加費 無料  7．10月14日（月/祝日） ≪栄養士のための立ち居振る舞いセミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 薗川 貴子先生 （元外資系航空会社ご勤務 アロマセラピスト） 時間 14時～16時30分 場所 イギリス館 対象 このセミナーにご関心のある方であれば どなたでも歓迎します。 詳細はお尋ねくださいますように。  女子栄養大学 食コーディネート論① 主催 女子栄養大学食文化栄養学科 講師 影山なお子 時間 9時20分～16時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎  ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 栄養士のためのライフデザイン。 「栄養士・健康支援者としての自分の５年後、 10年後をライフデザインする」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 会場 影山オフィス 対象 このテーマにご関心のある方であれば どなたでも歓迎します。  １０．10月20日（日）～26日（土） ≪ぶらパルマ in 沖縄≫ 主催 パルマローザ ガイド 大橋 禄郎先生 会場 沖縄北谷（ちゃたん）～読谷村（よみたんそん）～那覇 対象 どなたでもご参加いただけます。 現地集合         １１．10月27日（日） 「食ジム」第82回 ≪クライアントに外食の効用を どう説けばよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 三奈木麻弓さん 時間 10時30分～17時30分 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  女子栄養大学 食コーディネート論② 主催 女子栄養大学食文化栄養学科 講師 影山なお子 時間 9時20分～16時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎  ≪アクションクッキング≫ 「お酢コミュニケーション！」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。   ≪栄養士・健康支援者のための 絵手紙講座≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋 禄郎先生 時間 10時30分～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 7,000円（一般）5,000円（会員）      １５．11月４日（月/祝日） ≪栄養士・健康支援者のための輪読会≫ 「百田尚樹著『日本国紀』で読む 日本の近代史。」 付録／「大橋禄郎の戦争体験。」 主催 パルマローザ講師 大橋 禄郎先生 時間 10時30分～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 7,000円（一般）5,000円（会員）   １６．１１月９日（土） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「肯定的指摘、肯定的問いかけ100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 「食コーチング」第1期～26期ご修了、ご受講の方  １７．1１月１６日（土） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。 参加費 10,000円  1８．１１月１７日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 栄養士のためのライフデザイン。 「栄養士としての自分の５年後、 10年後をライフデザインする」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １1時～17時30分 場所 影山オフィス  NEW! １９.１１月２３日（土） 「食コーチング」講師養成講座説明会 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生/影山なお子 時間 １４時～１５時３０分 場所 イギリス館 参加費 無料 対象 栄養士・健康支援者の方で 上記内容にご関心ある方であれば どなたでも歓迎します。  ２０．１１月24日（日） 「食ジム」第83回 ≪男性の健康意識を高めるためには、 どんな話力が必要か。 主催 食コーチングプログラムス 座長 三上 聡美さん 時間 10時～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ２１．1１月２５日（月） ≪食コーチング第26期入門研修3回目≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １1時～17時30分 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。 ＊ご聴講ご希望の方はお知らせくださいますように。 参加費 10,000円  ２２．11月30日（土） ≪アクションクッキング≫ 「お酢コミュニケーション！」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。 みなきまゆみの ≪かがや着・マーケット≫第２弾 主催 パルマローザ 講師 みなきまゆみさん 時間 １１時～１３時 場所 かながわ労働プラザ和室 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 2,000円円（一般）1,000円（会員） ２３．１２月８日（日） ≪アクションクッキング≫ 「世界のおせち in 2019」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。 参加費 10,000円   ２４．１２月１４日（土） ≪栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾主宰 講師 大橋禄郎先生 会場 関内ホール 時間 １０時００分～１７時００分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。  NEW! ２５.１２月１５日（日） 「食コーチング」第26期（最終回） 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子/大橋禄郎先生 時間 10時30分～１７時３０分 場所 関内ホール 対象 栄養士・健康支援者の方で 上記内容にご関心ある方であれば どなたでも歓迎します。 ＊ご聴講ご希望の方はお知らせくださいますように。   ２６．１２月２１日（日） ≪アクションクッキング≫ 「これだけは手作りしたい。 わが家のおせち in 2019」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時３０分～１７時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。 参加費 ２0,000円（初めての方 器代込） 2回目以降ご参加の方 15,000円  NEW! ２７．１２月２２日（日） 「食ジム」第8４回 「後押し型リーダー」の資質とは。 主催 食コーチングプログラムス 座長 影山なお子 時間 10時30分～17時30分 場所 横浜市内 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 10,000円  ２８．１２月３０日（月） ≪アクションクッキング≫ 「これだけは手作りしたい。 わが家のおせち in 2019」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時３０分～１７時３０分 ＊定員になりましたので締め切らせていただきました。 ▲
by palmarosaK
| 2019-10-03 17:35
| 食コーチング
 17年が経ちました。 そして、2007年2月からは 「食コーチング」第1期入門研修を始め、 今年、2019年9月8日（日）には、 第26期の研修が始まろうとしています。
 これまでに、 各地の栄養士・健康支援者組織などを対象に お話をさせていただいた数を含めると、 延べ10,000人以上の方々に 「食コーチング」について ご紹介してきたことになります。
 ホームグラウンドである横浜で、 「食コーチング」4回コース・ その後、「問いかけ」100本ノック、  「肯定的指摘」「肯定的問いかけ」100本ノック などのスキルアップセミナーや、 「クライアントからこう尋ねられたら、こう応える」 100本ノック、 「栄養士・健康支援者のための身だしなみセミナー」  「栄養士・健康支援者のライフデザイン 私の5年後、10年後をデザインする」  「アクションクッキング」  「食ジム」……などなど、 スキルアップに臨まれている方が少なくありません。
 栄養学の研究は、 いまも多くの学者、研究者によって続けられていますが、 それらの成果を人々に伝えるスキル、 話し方、書き方、見せ方についての研究は 上記の研究成果に見合っているとは言えません。
 それはあたかも、 倉庫に出荷用の商品がストックされながら、 分配するルートが確保されず、 ますます滞貨が増えるばかり。  まさしく需給バランスが 大きく崩れている状態です。  
流通ルートが確保されぬまま、 一部の医師や栄養士が、 アンチエージングには何々がいい、 「毒消し食」がある、 などと喧伝している状態は、 倉庫の隅の隅に押し込まれていた、 いつ作られたかも知れない古い古い商品を、 いきなり引っ張り出してきて、 ドローンで街まで運んで いきなり人々の頭上にバラまいている…… そういう図に見えてきます。
 しかし、「食コーチング」は、 人々の日々の暮らし、 そして人生を支える健康情報を 1人1人の手に届けるスキルとして、 コツコツと道を開き続けています。
 各地から、横浜にお集まりいただいた方々は、 地元にお戻りになってからも、 ご自身のご家庭で、組織で、社会で、 リーダー的な役割を担っておられる方が多い。 そこには、たくさんのエビデンスが 蓄えられていることでしょう。
 2007年の「食コーチング」研修第1回目の当初から、 この研修は、 「資格や免許状を差しあげるためのものではない」 と、お伝えしていました。
 世間にある「資格ビジネス」は、 一定の講義を受ければ、一律に資格を与える、 という方式ですが、 この方法は、どうしても数を増やすことが先行され、 内容の充足を図りにくい。
 ビジネスとしての効率はいいとしても、 今後、末永く社会に役立つ知的財産としては弱点が多い……、 そう考えてのことでした。
 この基本方針に、誤りはなかったと、 いま、改めて実感しています。 なぜなら、資格取得を終点とすることなく、 少なからずの受講者が 上記のようなスキルアップを続け、 食生活や健康支援セミナーなどの講師が 務まるほどの実力をつけているという実感があるからです。
 すでに数人の方には、 私の講演時にアシスタントをお願いし、 講義の展開を見ていただいております。 その効果は、 それぞれの方の知識やコミュニケーションスキルに はっきり現われています。  そういう方々に、 食コーチングのスキルや、 「食コーチング」という名称を使って これかも、 さらにお仕事を発展させていただくためには、 いわば「講師スタート」という 出発点をつくる必要を感じるようになりました。
 そこで、来年2020年3月から、 入門講座を受講された方々を対象に 講師養成講座を開設することにしました。
もちろんここでも、 受講者全員が資格を得るという方式ではなく、 受講後も、現場経験を積んでいただき、 ほかのどんな分野の講師と比べても遜色のない 高レベルの食コーチング講師として、 実力をつけていただこうと考えています。
  まずは、 今年の9月28日（土）、11月23日（土）、 「食コーチング」講師養成講座（12回シリーズ）」 の概要を、ご案内する説明会を いずれも午後2時～4時まで、
 ■内容は以下のとおり。 9月28日（土） 横浜文化体育館 11月23日（土） 横浜山手の洋館の１つ、イギリス館2階 （説明 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎先生）
 上記、「食コーチング」講師養成講座に ご興味、ご関心をお持ちの方は、
 説明会は無料ですが、 予約制とさせていただいております。  恐れ入りますが、 下記のアドレス宛に、 ご連絡いただければ幸いです。
 
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by palmarosaK
| 2019-09-03 23:09
| 食コーチング
 研修会、イベントを 以下にご案内させていただきました。 ご興味、ご関心をお持ちの研修会、 イベントがございましたら、 影山なお子宛にご連絡をくださいますように。 ご参加、お待ちしています♪ palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  １．９月８日（日） 「食コーチングス」第26期入門研修 ４回シリーズ 第１回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 関内ホール 会議室 ＊会場を変更いたしました。 ご確認くださいますように。 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  お名前、所属、連絡先（ご住所、お電話番号）を 明記のうえ、影山なお子宛 ご連絡くださいますように。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  個別対応をさせていただいています。 ご相談ください。  ２．９月14日（土） ≪栄養士のためのフェイスストレッチ≫ 主催 パルマローザ 講師 佐藤利絵先生 時間 10時30分～12時30分 場所 関内ホール リハーサル室①会議室 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 参加費 1,000円（一般の方）  ３．９月14日（土） ≪アクションクッキング≫ 横浜・中華街の人気料理に挑戦！ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 14時～17時 場所 影山オフィス 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    「栄養士・健康支援者のための 話し方講座」 主催 パルマローザ 講師 渡辺由佳先生（テレビ朝日元アナウンサー） 時間 1０時～1３時３０分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ５．9月16日（月/祝） ≪栄養士・健康支援者のための 身だしなみセミナー in 銀座≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 1１時～17時 場所 東京・銀座老舗ブティック 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    ６．9月19日（木） ≪伝統芸能を支える 芸能関係者のための 「食コーチング」≫ 主催 国立文楽劇場企画制作養成係 講師 影山なお子   NEW! ７．9月21日（土） ≪栄養士・健康支援者のための 文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾主宰 講師 大橋禄郎先生 時間 1１時～1８時 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ８．9月22日（日） 「食ジム」第81回 ≪ミーティング・会議じょうずに なるためのポイントとは≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 佐藤由起子さん アドバイザー 大橋禄郎先生、影山なお子 時間 1０時30分～17時30分 場所 横浜文化体育館/横浜市技能文化会館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ９．9月23日（月/祝） ≪ヨガセラピストのための ヨガインストラクターの方で  １０．9月28日（土） 2019年3月にスタートする、 ≪「食コーチング」講師養成講座 説明会≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 時間 1４時～1６時 参加費 無料 場所 横浜市文化体育館 会議室 対象 栄養士・健康支援者の方で、 上記の内容にご関心がある方であれば どなたでも歓迎します。  1１．10月５日（土） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントに尋ねられたら、 こう応える100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  1２．10月６日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 影山オフィス 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  1３．10月10日（木） 『栄養と料理』アーカイブツアー 1964年東京オリンピック そのとき、栄養士、 食関係者はどう動いたか。 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時３０分～１４時３０分 場所 女子栄養大学 坂戸校舎 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   1４．10月12日（土） ≪アクションクッキング≫ 「さんまに感謝！ ありがとう！」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。 詳細は、お尋ねください。  1５．10月13日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 栄養士のためのライフデザイン。 「栄養士としての自分の５年後、 10年後をライフデザインする」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 ゲスト講師 大橋禄郎先生 時間 １０時30分～17時 場所 イギリス館  1６．10月14日（月/祝日） ≪みなきまゆみの 「かがや着マーケット」オープン!≫ 主催 パルマローザ 講師 みなきまゆみ 時間 １０時30分～１２時 場所 イギリス館 参加費 無料  17．10月14日（月/祝日） ≪栄養士のための立ち居振る舞いセミナー≫ 主催 パルマローザ 講師 薗川 貴子先生 （元外資系航空会社ご勤務 アロマセラピスト） 時間 14時～16時30分 場所 イギリス館 対象 このセミナーにご関心のある方であれば どなたでも歓迎します。 詳細はお尋ねくださいますように。  １８．10月14日（月/祝日） 「食コーチング」第２６期入門研修 ４回シリーズ 第２回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 影山オフィス  女子栄養大学 食コーディネート論① 主催 女子栄養大学食文化栄養学科 講師 影山なお子 時間 9時20分～16時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎  ２０．10月20日（日）～26日（土） ≪ぶらパルマ in 沖縄≫ 主催 パルマローザ ガイド 大橋 禄郎先生 会場 沖縄北谷（ちゃたん）～読谷村（よみたんそん）～那覇 対象 どなたでもご参加いただけます。 現地集合   ２１．10月27日（日） 「食ジム」第82回 ≪クライアントに外食の効用を どう説けばよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 三奈木麻弓さん 時間 10時30分～17時30分 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ２２．11月３日（日） ≪栄養士・健康支援者のための 絵手紙講座≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋 禄郎先生 時間 10時30分～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   2３．11月４日（月/祝日） ≪栄養士・健康支援者のための輪読会≫ 「百田尚樹著『日本国紀』で読む 日本の近代史。」 付録／「大橋禄郎の戦争体験。」 主催 パルマローザ講師 大橋 禄郎先生 時間 10時30分～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます  2４.11月17日（日） 「食コーチングス」第26期入門研修 ４回シリーズ 第３回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 横浜市内予定 2５．11月23日（土） 2019年3月にスタートする、 ≪「食コーチング」講師養成講座 説明会≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 時間 1４時～1６時 参加費 無料 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方で 上記内容にご関心ある方であれば どなたでも歓迎します。  2６．11月24日（日） 「食ジム」第83回 ≪男性の健康意識を高めるためには、 どんな話力が必要か。 主催 食コーチングプログラムス 座長 三上 聡美さん 時間 10時～17時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ▲
by palmarosaK
| 2019-08-28 11:51
| 食コーチング
 イベントのご案内を以下にお示ししました。  影山なお子宛にご連絡をくださいますように。 ご参加、お待ちしています♪ palmarosa@yours.biglobe.ne.jp  ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  ≪一般体操指導員≫資格取得研修 「一般体操指導員のための 食事学」 主催 日本体操協会 講師 影山なお子 アシスタント みなきまゆみさん 時間 １３時～１４時３０分 場所 日本体育大学 世田谷キャンパス   ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントから選ばれる栄養士に……。 『肯定的指摘』１００本ノック＆ 『肯定的問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  ４．８月１７日（土） 浴衣で「歩コム」 in 靖国神社～銀座 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 靖国神社正門に集合 対象 「歩コム」にご関心のある方であればどなたでも♪      ５．８月１８日（日） ≪栄養士・健康支援者のための 身だしなみセミナー≫ 衣服は、人生の設計図。 「ジャケットの選び方、 インナーとのコーディネートのしかた、 TPOに応じた、トータルコーディネート ――歩き方から、立ち居振る舞いまで――」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １3時30分～１８時 場所 イギリス館 対象 栄養士、健康支援者の方であれば どなたでも歓迎します。詳細はお尋ねください。  ６．８月２４日（土） 「サンセット『歩コム』（アルコム）しませんか」 主催 パルマローザ 「歩コム」ガイド 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎先生 時間 １５時３０分～ 集合場所 山下公園 氷川丸前 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。    ７．８月２５日（日） 「食ジム」第80回 ≪栄養士・健康支援者は 「日本語力」をどう強化すればよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 時間 １１～1８時 場所 関内ホール （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ８．８月３１日（土） ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。    ９．9月８日（日） 「食コーチングス」第２６期入門研修 ４回シリーズ 第１回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 関内ホール 会議室 ＊会場を変更いたしました。 ご確認くださいますように。 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  お名前、所属、連絡先（ご住所、お電話番号）を 明記のうえ、影山なお子宛 ご連絡くださいますように。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp ご都合が悪い日程があれば 個別対応をさせていただいています。 ご相談ください。  １０．9月１４日（土） ≪アクションクッキング≫ 横浜・中華街の人気料理に挑戦！ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 14時～17時 場所 影山オフィス 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  「栄養士・健康支援者のための話し方講座」 主催 パルマローザ 講師 渡辺由佳先生（テレビ朝日元アナウンサー） 時間 1０時～1３時３０分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １２．9月１6日（月/祝） ≪栄養士のための身だしなみセミナー in 銀座≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 1１時～17時 場所 東京・銀座老舗ブティック 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。    １３．9月２１日（土） ≪栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾主宰 講師 大橋禄郎先生 時間 1１時～1８時 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １４．9月２２日（日） 「食ジム」第８１回 ≪ミーティング・ 会議じょうずになるためのポイントとは≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 佐藤由起子さん アドバイザー 大橋禄郎先生、影山なお子 時間 1０時30分～17時30分 場所 横浜文化体育館/横浜市技能文化会館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １５．9月２３日（月/祝） ≪ヨガセラピストのための「食コーチング」≫ 主催 日本ヨガメディカル協会主催 講師 影山なお子 時間 1３時３０分～1６時３０分 内容 ヨガをされていらっしゃる方であれば、 食事にもご関心がおありでしょう。 食事は栄養補給だけが目的ではなく、 安らぎや人への優しさなど、豊かな心の補給の場にもなります。 あなたが、食事や栄養に関する質問を受けたとき、 どのように対応すればよいのか、 そのヒントがたくさん得られる講座になることでしょう。 場所 横浜・元町 対象 ヨガをなさっておられる方、 ヨガインストラクターの方で
上記内容にご興味、ご関心のある方であれば どなたでもご参加いただけます。 https://yoga-medical.org/learning/4292/  １６．9月２8日（土） 2019年3月にスタートする、 ≪「食コーチング」講師養成講座 説明会≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 時間 1４時～1６時 参加費 無料 場所 横浜市文化体育館 会議室 対象 栄養士・健康支援者の方であればどなたでも。  １７．１０月５日（土） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントに尋ねられたら、 こう応える100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 横浜市内予定 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  １８．１０月６日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』100本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 横浜市内予定 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  １９．１０月１０日（木） 『栄養と料理』アーカイブツアー 1964年東京オリンピック そのとき、栄養士、食関係者はどう動いたか。 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時30分～１４時３０分 場所 女子栄養大学 坂戸校舎 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。      ２０．１０月１２日（土） ≪アクションクッキング≫ 「さんまに感謝！ ありがとう！」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。  ２１．１０月１３日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 栄養士・健康支援者のためのライフデザイン 「栄養士としての５年後、１０年後をデザインする」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 ゲスト講師 大橋禄郎先生 時間 １０時30分～17時 場所 イギリス館  ２２．１０月１４日（月/祝日） 「食コーチングス」第２６期入門研修 ４回シリーズ 第２回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 イギリス館  女子栄養大学 食コーディネート論① 主催 女子栄養大学食文化栄養学科 講師 影山なお子 時間 9時20分～16時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎  ２４．１０月２７日（日） 「食ジム」第8２回 ≪クライアントに外食の効用を どう説けばよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 三奈木麻弓さん 時間 10時30分～17時30分 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  女子栄養大学 食コーディネート論② 主催 女子栄養大学食文化栄養学科 講師 影山なお子 時間 9時20分～16時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎  ▲
by palmarosaK
| 2019-08-02 11:21
| 食コーチング
 社会で活躍する、管理栄養士の仕事術。 主催 帝京平成大学 健康メディカル学部 健康栄養学科 講師 影山なお子 時間 １０時２５分～１１時５５分 場所 帝京平成大学 対象 帝京平成大学４年生  ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。      ３．7月７日（日） ≪食ジム 第７９回≫ 「健康支援者の『話力』をどう磨くか」 主催 食コーチングプログラムス 座長 高藤 法子さん （広島県 病院 管理栄養士、僧侶） 時間 10時30分～1７時30分 場所 横浜市内 参加費 10,000円（初めての方） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ４．７月１５日（月/祝日） 「栄養士・健康支援者のための立ち居振る舞い」 主催 パルマローザ 講師 薗川 貴子先生 (British Airways 元客室乗務員 アロマセラピスト） 時間 1４時～1６時30分 場所 イギリス館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   ５．７月１８日（木） 「栄養士・健康支援者のための！！ 『栄養と料理』 アーカイブツアー」 ★★１９６４年東京オリンピックから ２０２０年東京オリンピックまで、 『栄養と料理」の記事から分析する 「そのとき、栄養士はどう動いたのか」 主催 パルマローザ 講師 三保谷智子先生（『栄養と料理』元編集長） 時間 1０時30分～1４時30分 場所 女子栄養大学坂戸校舎 （詳細はお尋ねください）     ６．７月２１日（日） ≪複数の話し合いに強くなるためには。 ――ミーティングから会議まで――≫ 主催 コミュニケーション研究会ひろしま 講師 大橋禄郎先生 内容 ミーティングや各種の会議など、3人以上の話し合いが、 うまくいっている組織は発展する。 うまくいっていない一因は、 日本人の「ブレスト力」が貧弱だから。 そして、個人にとっては、 複数の人との話し合いは、戦場であり、 社会進出のための第一関門。 会議じょうずは、人生がハッピーに……。 時間 10時～1６時 場所 福寿会館（最寄りの駅 JR福山駅（北口）） 広島県福山市丸の内１丁目８－９ http://www.city.fukuyama.hiroshima.jp/site/fukuju/ 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 お申込み方法 主催者・長谷泉氏宛にお申込みください。 参加費 6,000円（ランチ代別途） ppm83.24@gmail.com   ７．７月２７日（土） ≪栄養士・健康支援者のための 絵手紙講座≫ 主催 パルマローザ 講師 大橋禄郎先生 時間 10時３０分～1７時 場所 横浜市技能文化会館 （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。 ＊筆記用具、材料などはこちらで ご用意させていただきます。 身、１つでお出でください♪   NEW! ８．８月４日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントの心に響く 『問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  ９．８月１０日（土） ≪一般体操指導員≫資格取得研修 「一般体操指導員のための 食事学」 主催 日本体操協会 講師 影山なお子 アシスタント みなきまゆみさん 時間 １３時～１４時３０分 場所 日本体育大学 世田谷キャンパス   NEW! １０．８月１１日（日） ≪食コーチングスキルアップ研修≫ 「クライアントから選ばれる栄養士に……。 『肯定的指摘』１００本ノック＆ 『肯定的問いかけ』１００本ノック」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 関内ホール 対象 この研修は、 「食コーチング」研修を（４日間） ご修了されている方が対象です。  NEW! １１．８月１７日（土） 浴衣で「歩コム」 in 靖国神社～銀座 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時 場所 靖国神社正門に集合 対象 「歩コム」にご関心のある方であればどなたでも♪  NEW! １２．８月１８日（日） ≪栄養士・健康支援者のための 身だしなみセミナー≫ 「ジャケットの選び方、 インナーとのコーディネートのしかた、 TPOに応じた、トータルコーディネート ――歩き方から、立ち居振る舞いまで――」 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １４時～１８時 場所 イギリス館 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。  NEW! １３．８月２４日（土） 「サンセット『歩コム』（アルコム）しませんか」 主催 食コーチングプログラムス 「歩コム」ガイド 影山なお子 アドバイザー 大橋禄郎先生 時間 １５時３０分～ 集合場所 山下公園 氷川丸前 対象 栄養士、健康支援者の方で このテーマでご興味、ご関心をお持ちの方♪ 歓迎します♪詳細はお尋ねください。  NEW! １４．８月２５日（日） 「食ジム」第80回 ≪栄養士・健康支援者は 「日本語力」をどう強化すればよいか≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 時間 １１～1８時 場所 関内ホール （詳細はお尋ねください） 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １５．８月３１日（土） ≪アクションクッキング≫ 「横濱ビール」で乾杯！ in 2019 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 会場 影山オフィス 時間 １４時００分～１６時３０分 対象 どなたでもご参加いただけます。お尋ねください。    NEW! １６．9月８日（日） 「食コーチングス」第２６期入門研修 ４回シリーズ 第１回 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 １０時30分～17時３０分 場所 横浜市技能文化会館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  ★★ご参加ご希望の方は、 お名前、所属、連絡先（ご住所、お電話番号）を 明記のうえ、影山なお子宛 ご連絡くださいますように。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp ご都合が悪い日程があれば 個別対応をさせていただいています。 ご相談ください。   NEW! １７．9月１４日（土） ≪アクションクッキング≫ 横浜・中華街の人気料理に挑戦！ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 14時～17時 場所 影山オフィス予定 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  １８．９月１５日（日） 「栄養士・健康支援者のための話し方講座」 主催 パルマローザ 講師 渡辺由佳先生（テレビ朝日元アナウンサー） 時間 1０時～1３時３０分 場所 イギリス館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! １９．9月１6日（月/祝） ≪栄養士のための身だしなみセミナー in 銀座≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 影山なお子 時間 1１時～17時 場所 東京・銀座老舗ブティック 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。   NEW! ２０．9月２１日（土） ≪栄養士・健康支援者のための文章教室≫ 主催 ロッコム文章・編集塾主宰 講師 大橋禄郎先生 時間 1１時～1８時 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! ２１．9月２２日（日） 「食ジム」第８１回 ≪ミーティング・ 会議じょうずになるためのポイントとは≫ 主催 食コーチングプログラムス 座長 佐藤由起子さん アドバイザー 大橋禄郎先生、影山なお子 時間 1０時30分～17時30分 場所 横浜文化体育館 対象 栄養士・健康支援者の方であれば どなたでもご参加いただけます。  NEW! ２２．9月２３日（月/祝） ≪ヨガセラピストのための「食コーチング」≫ 主催 日本ヨガメディカル協会主催 講師 影山なお子 時間 1３時３０分～1６時３０分 内容 ヨガをされていらっしゃる方であれば、 食事にもご関心がおありでしょう。 食事は栄養補給だけが目的ではなく、 安らぎや人への優しさなど、豊かな心の補給の場にもなります。 あなたが、食事や栄養に関する質問を受けたとき、 どのように対応すればよいのか、 そのヒントがたくさん得られる講座になることでしょう。 場所 横浜・元町 対象 ヨガをなさっておられる方、  NEW! ２3．9月２8日（土） ≪「食コーチ」養成講座 説明会≫ 主催 食コーチングプログラムス 講師 大橋禄郎先生 影山なお子 時間 1４時～1６時 参加費 無料 場所 横浜市内 対象 栄養士・健康支援者の方であればどなたでも。 ▲
by palmarosaK
| 2019-07-02 07:14
| 食コーチング
 東横線沿線の「元住吉」駅から徒歩５分の場所に住んでいました。 駅の近くには、リフォームショップがあり、 よくその店に通っていました。  夏もののワンピースやブラウスなど、 簡単な洋服は自分で作っていたのですが、 栄養士としての仕事がスタートすると、 自分で洋服をつくる余裕がなくなり、 そのリフォームショップに手持ちの布を持ち込んで、 洋服やときにはエプロン、 包丁ケースなども作ってもらっていました。 スタッフのお１人が、 かならず、こちらの依頼に対して、 デザイン画を描いてくださるのですが、 その絵がすてきで、 「早く完成したものを身につけたい！！」 と、期待を募らせるのでした。   「独立しても、やってゆけますよ！ フリーになったら、お客第１号は私ね！」と、 言い続けていたのを覚えています。  その方は、フリーランスのデザイナーとして独立をされ、 以後、多くのお客さんから支持を得ているとのこと。  私たちのセミナーや合宿に参加してくださったり、 パルマローザの「旗」をつくってくださったり、 メンバーの依頼するエプロンをオーダーメードで つくってくださったり……。   「影山さんとの出会いは２０年以上前になるのですね。 あのとき、影山さんとの出会いがなければ いまはフリーランスになっていなかった」と。  ２０１９年１月１３日（日）、 パルマローザ主催 ≪パルマ キャリアアップ サロン≫を開催しました。  パフォーマンス食サポート主宰 スポーツ栄養士の先生です。  １０年前までは、文京区の行政の栄養士さんでした。   行政栄養士が、 なぜスポーツ栄養士に転職をしたのかというお話から、  「昔から、社交的な性格だったので、 栄養士養成の短期大学時代には 栄養士には向かないのでは？」 と言われていたとのこと。  病院栄養士として4年、 その後、 「他の世界を見てみたい！」と退職をし、 専修大学に編入して法学部で学びます。 このルートからは弁護士になる方が多かったそうですが、 ご自身は、 「たまたま文京区の栄養士の募集があって」 と、そこに就職することに。  あとは、登りつめるだけ……という中、 今度は、「ここで一生を終わっていいのか」と 自問自答し続けた４０歳。  そんなとき、 「パルマローザに入会し、 行政以外で活躍するいろいろの魅力的な栄養士さんにお会いし、 その世界を知りたくなった」 「影山さんの自宅まで伺ったのが決め手となった。 フリーランスの栄養士になろうと」 と、４２歳のときに転職。  趣味でやっていたバレエ（Ｍバレエ団在籍）の 仲間たちが、極端なダイエットをして からだを壊す人たちを間近で見て、 何とかしてあげたいと思ったことがきっかけ」  今では、大学で担任として授業を持っておられたり、 大手商社の従業員の健康相談を担当されていたり、 芸術家であるダンサーや演奏者 カヌー・スラローム選手の の食事相談を担当されていたりと、バラエティーの富んだお仕事をされています。  ≪パルマ キャリアアップ サロン≫では、 これまでに、  「コミュニケーション力」が優れていること。 職域が異なる職場の同僚の書類にも、 目を通してアドバイスをしてあげたり、 ３０年以上前に、３年間だけ同僚であった 病院の栄養士さんとも 定期的にお食事会をなさっていたり、 行政時代にご一緒だった栄養士さんとも、 いまも仲良くおつきあいをされていたり。 岸先生のコーチを７年間担当しているという 恩師には、毎年食事会にお招きしたり。  影山のような一栄養士にも、 バースデーカードを１５年間も、 毎年お贈りくださる……。 （１年に１回もここ数年は お目にかかることもないにもかかわらず） きっと、他の方々にも そうした細やかな心配りを ずっとなさってこられた結果が 「今」なのだと、拝察しました。  社会での活躍ステージのスケールと直結し、 人生の質を高めてくれる、 ご自身はもちろん、 周囲の人の健康度を上げることにもなる、 などについて、 改めて気づかせていただきました。  そして、栄養士である、ないに関わらず、 世の中に出ていくためには、 ときにその組織を出ていく度胸が必要なことも、 その不安を期待と喜びに変えてくれる仲間たちの存在も 自分を奮い立たせてくれる原点になるでしょう。  人生を自分で切り開いてゆく人の 熱意と決意の強さを感じます。 ≪パルマ キャリアアップ サロン≫は、 一歩先を行く、仲間たちの話を聞くことで、 「では、自分はどうするのか」という 原点を見つめることができるたいせつな場であると、 あらためて感じた１日となりました。  横浜・馬車道。 ここは、日本初のものが多い街。 その場所で、 膝を交えて、新しい考え方を一歩先を行く 講師の先生がたからお話を聞けた私たちは、 幸先のよい１年のスタートをきることができました。 ▲
by palmarosaK
| 2019-01-17 12:42
| 食コーチング
  2018年２月１０日（土）、  円山（えんやま）病院の栄養科で 管理栄養士として、 地域住民の方々、 他職種の同僚の方々からの信頼は絶大。  栄養士の資質向上のためにと、 非営利組織「あじさい会」を立ちあげられ、 そこで、 コミュニケーションの研修会や 文章教室、 メイクセミナー、 各種研修会を開催するなど、 私自身も、 能登に伺う機会を多くいただきました。  あの組織にいるよりも、 もっと大きな組織で 活躍できる場をつくってあげたい」 と、いろいろの人脈を駆使し、 サポートしてさしあげたり、   「直営の病院で正職員として働けるよう」 上役に直接かけあっておられたり、  横浜の研修会でお願いしていいですか」 と、メイクセミナーや、写真教室、 「食コーチング」の研修会に、 同僚を送り込まれたり……。  いつも「身近な方がもっと幸せになるために」と、 考えておられる方でした。  お目にかかったのは、 ２００９年７月に能登の研修会を ご依頼いただいたときのこと。 http://palmarosa.exblog.jp/9801704/ 「あしたご自宅にうかがってもいいですか」 と、突然、お電話をいただき、 横浜・元町の自宅にお寄りいただきました。 「大学が、相模女子大学だったので、 ココに伺うのも、 何かご縁を感じます」と。 初対面の２人に 共通点がたくさんあったことで、 大いに盛り上がりました。  ・他では開催しないテーマを、 （当時は写真教室、メイクセミナー、立ち居振る舞いなど） それぞれの組織がおこなっていたり、 おこないたいという希望があったこと。 ・栄養士のこれからのあり方について、 展望が似ていたこと。 ・お互い信頼できる「コーチ」がいること。  元町でランチをし、 ショッピングにご案内し、 ７月の研修会に伺うお約束をしました。 当日を迎え、 能登のお仲間の栄養士さんが お迎えにきてくださり、 研修会の前に、 プチ観光＋ランチタイム！  会場に待機している 主催者 谷口佳津子さんから お仲間にお電話が！  どこにいるの？」  時間が経ち、 慌てて！ 食後のコーヒーを大急ぎで流し込み、 開始５分前に、 滑り込みでセーフ！！   同年１１月には、 横浜で開催している、 「アクションクッキング」をご依頼いただいたり、 その後も、 「食コーチング」研修を定期的にご依頼いただいたり。    そのご縁で、 能登の栄養士さんが 横浜での研修会にも ご参加いただく機会が多くなりました。  「あじさい会」では、 大橋禄郎先生による 「能登文章教室」が発足し、 能登で写真教室を開催したり、 私たちパルマローザ組も、 能登組と合流し、一緒に合宿を楽しんだり。 http://palmarosa.exblog.jp/13737122/ http://palmarosa.exblog.jp/19010254/ http://palmarosa.exblog.jp/11415813/         それが、能登での最後となりました。  個人的にもご縁をいただき、 ご一緒に、 沖縄・座間味でスノーケリングを楽しんだり、 東京・お台場のホテルで ２拍３日、東京ステイを楽しんだり……。        その後も、 横浜での写真教室では、 谷口さんは、 入選されるなど、 いつも「人とは異なる視点」で ものごとをご覧になるところが 「作品」にも反映され、 講師の大橋禄郎先生は、 そんな谷口さんを大変褒めておられました。  そして、 いつもリーダーであられる谷口さんも、 「いくつになっても褒められるのは嬉しい！」と、 入選写真を 大橋先生に特別に「絵葉書」にしていただき、 とっても嬉しそうに おっしゃっていたことを覚えています。  「能登のおもてなしは日本で一番」 とおっしゃるくらい、 能登の方々の心のこもったおもてなしは、 能登に大勢で伺うときも、 １人でお伺いするときも 私、そして、 私たちの心をあたためてくれました。  そうそう、 こんなこともありました。 当時、私が 岡山県で研修会を担当すると知れば 岡山県の会場に、 谷口さんが参加してくださっていたり、  滋賀県で、研修会を担当させていただくと知れば、 車で滋賀までご参加いただいたり、  修了された方が中心となって、 ≪コミュニケーション研究会ひろしま≫を 立ち上げたときも、 率先して、 石川県から 広島に何度も参加者の1人として、 応援してくださったり……。    石川県金沢市で 研修会を担当させていただくと知れば、 同僚、後輩をひきつれて、 大勢で車で２時間かけて お出でくださったり……。  そうした研修会の中で、 私の喉があまり強くないことを 知った谷口さんは、それ以来、 「のど飴」を常備してくださっていたり……。  「会いたかったら どこでも飛んでいくのが私なんですぅ」 と、フットワークが軽く、 そして、いかにも軽々とやってのける谷口さんが とてもまぶしく、 谷口さんの後を歩んでいく、後輩の私は、 「こういう先輩がいてくれたら心強い！」 と、思わせてくださるお１人でした。  横浜・元町には、 谷口佳津子さんが お気に入りのお店がたくさんあり、 その店主１人１人が、 谷口さんのことを、みんな覚えておられます。  谷口さんが どの場所に行かれても、 お店の人と談笑を楽しまれたり、 能登からいらしたことをさりげなくお伝えされたり、 お店の方に「問いかけられたり」 し続けておられたこともあり、 印象に残っておられるのだと確信しています。  谷口佳津子さんに巡り合えたことは、 私の誇りであり、 私の財産であり、 私の宝物です。 谷口さんからいただいたメールを、 いくつかご紹介させていただきたいと思います。 いつも、谷口さんからいただくメールで 笑い転げたり、楽しませていただいたり、 ほっとしたり……。  プライベートでも、 お仕事でも 支えてくださった たいせつなお仲間でした。 いまでもまだ正直信じられません……。 「あじさいが大好きだから、 栄養士ネットワークのネーミングを、 『あじさい』にしたの」とおっしゃっていたこと、 私が水色のワンピースを着ていたとき、 「そのワンピース狙っていたんですよ」 「だって私、水色が一番好きなんです。どの色よりも」  あじさいを見かけるたびに、 谷口さんを思い出し、 水色のワンピースに袖を通すたびに、 谷口さんを思い出し、 沖縄に出かけるたびに、 谷口さんを思い出し、 横浜・元町を歩くたびに、 ご一緒した、大笑いしながら散策した日を 思い出すのでしょう。  谷口さんとの9年間が終わるだなんて！！ ……と、思いながら、 このブログを綴っています。  心からお祈り申し上げます。 合掌   ★谷口さんからいただいた メールの一部を ご紹介させていただきます。  メールやお電話でご連絡をいただきました。   ★沖縄をごいっしょした後にいただいたメールの一部。
「帰りの荷物は食べ物だらけ！ 食の余韻も楽しんでいます。
朝の散歩で、であったお母さんのローゼルジャム、 沖縄そばのカップめん、 サーターアンダーギーのおやつ、 さんぴん茶でティータイム、 紅イモチップスをパリパリ、ゴーヤチップスで晩酌 ミミガ‐チップ、 ラフティで晩御飯 しまラッキョウチップ、島こしょうちんすこう パパイアジャム、九州えびせん？？？ 紅イモキットカット、うま塩プレッツェル まだまだ満載～♪ ふとる～！！」  ★同窓会にご参加されたあとに、  ◆沖縄で購入したお帽子 「七尾出身でパリでご活躍のかたの、 帽子とファッション展が金沢で開催され、 出かけてまいりました。 沖縄で購入した、ブルーのベレーは、 アチコチで『ステキですね～♪』 『見せてくださいませんか』 とお声をかけれらました。 評価していただくことで、 さらに意識して背筋がピッと伸びました。  中学の同窓会があり、打ち上げにでかけてきました。 気のおけない仲間達との会話は、 時間を忘れて楽しく過ごしました。
 しかし気になったことは……。  ２．自分の話でなく、 子どもが！ 孫が！ のオンパレード！ それしかないの？！ で、あなたはどうなの？ と、思わず言いたくなった。  『野菜づくりに励んでる』『土に親しんでいる』 『自分の時間を楽しんでいるんだ』という現状。 「えっ！！」 あんなにキラキラしていた、 優秀な人たちが なにをジジ臭い、 ババ臭いこと言ってるんだか……。  それを通じて、社会とつながり、 社会貢献でしょ？！ 生涯現役でしょう？！』 と、先生方の教えがポッと飛び出した、私でした。  『保母から管理職にシフトした後、 待遇が良いので早期退職したけれど、 子どもと関わることが 私の生きがいだとわかった。 今はかつての仲間の元で、働いているけど 将来を担う子どもたちに、 私ができることの限りを尽くしたい！ ちょっとした使命感に燃えてるの！』 おとぼけながらも語る彼女に、 こちらも感化されて 握りこぶしに力が入った、ひとときでした。  『仲間作り、社会貢献、地域作りやろうぜ！ なにより自分が輝くんだ！ 谷口、お前自分ばっかり、 美しなって！（これはかなり疑問（笑）） 楽しんではダメや。 みんなを巻きこめ！拠点を作るぞ！』 と勢い迫られました。  たくさんの課題をもらった気がします。 先生方の教えがベースになり、 敏感に反応できる自分がいることに感謝です」  ◆2017年度の所感 「先生やみなさまのご活躍にうながされ このままではいけない！ と自分の立ち位置を確認し 前進する力をいただています。
反省はたくさんありますが、 来年、成果に繋げることを誓い 新た気持で取り組もう！と感じている師走です。 一年の感謝をこめて、御礼申し上げます」 ▲
by palmarosaK
| 2018-02-18 14:25
| 食コーチング
 いよいよ後半戦がスタートしようとしています。 5月４日（木/祝日）～５日（金/祝日）に開催した、 「栄養士のための講話力スキルアップセミナー」の 振り返りをしてから、 ５月２８日に広島で開催される、 大橋禄郎先生の研修会に参加する予定です。 http://rockyroad1.exblog.jp/  ≪パルマローザ≫のメンバーと、 前日２７日（土）の午前便で 羽田空港を発つ予定です。  昨年の３回シリーズに続き、 今年は２日間の集中プログラムとした、 食コーチングプログラムス主催の講話力シリーズ、 今回のテーマは、 「講話・講演におけるテーマ力を引き出す」。  講演会や研修会を依頼されたとき、 私自身が困った経験がたくさんあったから。 「話の構成ってこれでいいのかどうか……」、 １回目はともかく、 ２回目、３回目と リピートしてご参加いただく方がたや、 他職種の方々、一般の方々を対象とした 講演会が多くなっていくたびに、 「他の栄養士さんはこういうとき、 どうしておられるのだろう……」 と思っていました。  しかも、適切なアドバイスをいただけるという 環境にもないなか、 自己流になってしまった……という経験 少なからずの方が お持ちなのではないでしょうか……。 あるいは、 自分の経験談だけでお話を進めてしまったり ということはないのでしょうか……。  コーチとの出会いもあり、 いまは、１０年間欠かさず、 ほぼ毎日セッションしていただいています。 運動選手にコーチがいるように、 栄養士・健康支援者にも、 コーチがいるメリットは大きい……と思います。 もちろん、コーチにもよりますが……。  「栄養士・健康支援者のための 講話力スキルアップセミナー」を開催しました。  みなさまから「もう一度開催してほしい！」という リクエストをいただいたことから、 今年は、２日間のうち、１日目は、 大橋先生から受講者全員に ２つの課題でスタートしました。 １．自己紹介―― 現在の「居住地自慢」を入れて３分間。 ２．５分間講話 ≪ハートブレイクホテル≫に宿泊中の、 失恋して生きる希望を失っている １３人のお客さんに 「でも、人生はすばらしい」という演題で 講話をしてください。 ＊講演依頼は、ハートブレイクホテルのオーナー。 宿泊者の例 １６歳の女子高校生（英語の先生への恋が破れる） ８５歳、高齢者施設の利用者 施設の行事で、近くの施設との交流会のとき、 引率してきた４６歳のヘルパーさんに憧れたが、 このヘルパーさんは、自分の施設の職員と再婚が決まったばかり。 その他、男女はほぼ半々。 年齢は１６歳～８５歳。  タイトルがあらかじめ全員に与えられ（以下参照） 「外食はなるべく控えましょう」 という食事指導からどう脱却するか。  欄内に書き出してください。 １つ以上あれば、それも書いてください」  ２０分間プロットづくりの時間が与えられました。  自己紹介は、 講演会に臨むとき、あるいは、 自分自身が初めての場に参加したりするときには、 マストなアイテム。 その自己紹介を、 どなたかにご指導いただき、 添削していただける……という機会は そうそうないように思います。  比較的よくお聞きする自己紹介のなかに、 「子どもが２人おり、中学生と高校生です」とか、 「３人の子育てをしています」とか、 子どもがらみになる自己紹介だったり、 栄養士の場合ですと、 「食べることが好きだから栄養士になりました」、 「希望の大学に入れなかったので、 私の頭で入れたのがココだけだったので 栄養士になりました」といった、 純粋で素直で自虐的な？自己紹介……も！ もちろん、 対象者が、育児をしている保護者の方であれば、 自己紹介に、自分自身も「育児」をしている経験を 伝えることは、相手に安心感を持たせるでしょう。  ビジネスマン対象の講演会の場合、 「子育て経験が必要か否か」は関係ない話。 こうした自己紹介１つにも、 当然ですが、ＴＰＯがあり、 いろいろのバリエーションが必要なことは 今まも大橋先生のお講座で 学ばせていただいています。 ちなみに、 「食べることが好きだから栄養士になった」という 自己紹介をされる方に、 大橋先生は必ずと言っていいほど、 「食べることが好きだったら、 調理師さんでもよかったのでは？」 「食べることが嫌いな人っているかしら？」 と、質問攻め。 もっと魅力的な自己紹介を自分自身が 見つけ、工夫する必要がある…… ということを学んでいます。  受講者１８名全員が発表。 居住地自慢に終わってしまい、 まるで、○○市広報……のような プレゼンテーション……という ＮＧ事例も間近で聞くことができ、 ラッキーでした。 一同に会しての自己紹介をお聞きしていると、 「よいプレゼンテーションか」 「そうでないのか」がよくわかるのです。  栄養士が「人生ってすばらしい！」という演題で テーマを引き受けられる時代がやってきた……！！ と、課題のテーマを拝見しただけでも 「ジーン」ときました。 日本では、いま「１００歳以上の高齢者」の方々が ６万人はおられるそう。 私たち栄養士の最終ゴールは、 クライアントの「幸せ」、 「幸福」・「ハッピー」な人生を支えること。 今回のようなテーマで講演会のご依頼がきたとして、 従来の「食」・「栄養素」だけで 「ハッピーな人生」を語るには無理があります。  本番に臨む前に、 こうしたリハーサルがある場所ってありがたい！ と、みなさまのご講話を拝聴し、 ますますそう思いました。 ２日目の演題、 「外食はなるべく控えましょう」 という食事指導からどう脱却するか」では、 受講者のみなさまは、 当日手渡された演題に真っ青？！  「早くからプロットに着手すること」 が、大切であるとは、 以前から教えていただいていますが、 「外食」に対する自分のイメージが、 世間の考える「外食」とずれすぎてしまうと、 「外食」はなるべくしないように……という 方向へと流れてしまうように思いました。 自分の狭い視野だけで ものごとを話したり、語ったりすることは 「危ない……」と感じています。  課していただいた外食のテーマだと再確認。 ちなみに、４７都道府県のうち、 外食費用にかける１か月のランキングのうち、 青森県が一番少ない…… というデータを見つけました。 外食をしない県が、 ４７都道府県のなかでも、 長寿県かと聞かれれば、 現実にはそうはいかない……。 近くにレストランがないから行けない、 ということもあるでしょうし、 車で行かなくてはいけないから、 外食はおっくうになる……、 ということもあるのでしょう。  ということではなさそうです。 話は変わりますが、 私の両親は、 ４年前に兵庫県の自宅を手放し、 いまは、都内で２人暮らし。 ８０代の両親が、 「外食」に出かけた話を聞くと、 「ほっ」とする自分がいます。 「外食」に出かけられる体力、 気力があるという証。 「外食」ができるのは、そう健康の証……でもある。 両親のライフスタイルを見てそう感じます。  手作りにこだわり、 家に閉じこもっていたら、 家族である私は 心配でたまらないでしょう。 「体力が落ちたのかしら？」 「食事が偏っているのではないかしら？」 「きょう１日、 家族以外の人と話していないのでは？」 とかとか……。  大橋先生の提唱する、健康の６大要素。 「栄養」「運動」「休養」の他に、 「ストレスの緩和」、 「よい人間関係」、 「生きがい」という視点でのサポートが ますます必要とされていることを 講話力スキルアップセミナーでも感じました。  日本の伝統芸能を継承される方々を対象とする、 食事相談、講話を担当させていただいています。   「人生ってすばらしい！」 と思っていただけるような、 食事相談、健康相談、講話がしたい……！！ 講話力スキルアップセミナーを主催、受講して、 ますます、そう思うようになりました。  これからも、私自身が 「学び続ける姿勢」を忘れず、 ご依頼いただく研修会、講演会、 そして自分自身が企画するイベントなどに、 還元できるように努めてまいります。  共有させていただきましたみなさま、 ありがとうございます。 そして、私たち栄養士のために、 日本初！の企画、 「講話力スキルアップセミナー」を昨年に続き、 講師を務めていただきました大橋禄郎先生に 心より感謝申し上げます。 ▲
by palmarosaK
| 2017-05-27 01:30
| 食コーチング
 「食コーチング®」 入門コース 第21期受講者募集！！  第21期「「食コーチング®」研修 入門コースを 2017年３月26日（日）から ４回にわたり開講します。  第21期食コーチング研修にご参加、 ご希望の方は、 影山なお子宛に、 メールでご連絡ください。 palmarosa@yours.biglobe.ne.jp 追って、ご案内書・お申込書を ご連絡先に郵送させていただきます。  ■コミュニケーションが楽しくなる 「食コーチング®」を こんな方におすすめします。  １．「地味」「おとなしい」 「引っ込み思案」 などと言われがちな 現役栄養士さん。  ２．「健康相談や食事相談をしているけれど、 食や健康に関して、 もう少しバックボーンをしっかりさせたい」 とお考えの栄養士さん、 看護師さん、保健師さんなど。  ３．行政にお勤めで、 「食」や「健康」に関する企画や研修などに かかわるお仕事をされている方。  ４．「料理教室や研修会の企画をするけれど、 イマイチ人の集まりがよくない」と 悩んでおられる栄養士さん、 料理研究家、その他のプランナー。  ５．大学、専門学校、養成校などで、 栄養学や食品学など、 食や健康に関して講義を持っているけれど、 「学生の関心を充分に引きつけている」とは 感じておられない教員、助手さん。  ６．健康や食に関する講演会の 講師依頼を受けるけれど、 「話し方はこれでよいのか」 「こんな内容でいいのだろうか」 「もっと魅力的なお話ができるはず」 などと、迷いを感じている方。  ７．栄養士としてやってきたけれど、 後輩をどう指導すればよいのか、 いまひとつわからない、 求心力がほしい と考えている栄養士さん、ほか。  ８．表情、身だしなみ、姿勢などに関して、 もう少し活気がほしい、 衣服の買い方、そろえ方などについて、 基礎知識や実践力がほしい と考えている 健康支援者、ビジネスマン、OL、主婦など。    ９．食事相談、健康相談に 「食コーチング」の考え方を 導入したいと考えておられる お医者さん。  10．患者さんの歯の健康を高めるために、 「食」についてもアドバイスしたいと 思っておられる歯医者さん、 歯科衛生士さん。  11．ヨガ、ピラティス、エアロビクスなどの インストラクターで、 現在のインストラクションに 「求心力がない」 「なんとなく人気不足」と感じている方。  12．「学校の授業がおもしろくない、 このままでは、卒業後、 栄養士やフードスペシャリストなどの 資格をとる自信がない」 と感じておられる 栄養士養成校や専門学校に通う学生さん。  13．子どもたちの健康や食、 「食育」をサポートする保育士さん、 保育園関係者、栄養教諭など。  14．そろそろ定年が見えてきた健康支援者、 「生涯現役」を考えたとき、 いま、なにをしておけばよいか を考えている方。  15．旅行が大好きだけれど、 最近、いまひとつ満足感が薄れている、 もっと感動のある旅をしたい と考えている方。 （答えは、旅先ではなく、あなたの旅行哲学にあります）  「食コーチング」は、 健康で快活な人生を送るための コミュニケーションスキルです。 どんな職業に就いていても、 いいえ、職業の有無に関係なく、 学生さんでも、専業主婦でも、 病気療養中の方でも、 きっといまよりはハッピーになれるスキル、 というより、感じ方、考え方です。 大事なポイントは、 「人は自分とのコミュニケーション」を 豊かにすることで、 幸せ感が増す、ということです。  ■ 「食コーチング®」は、 人も自分も輝く コミュニケーションスキルです。 １．「食コーチング®」の提唱者、 影山なお子が直接講義を担当します。  ２．「ヘルスサポーター」 「モチベーションサポーター」としての 基礎、理論を確実に学ぶことができます。  ３．少人数での開催となるため、 ゆっくり、わかるまで、着実に 学ぶことができます。  ４．洗練された身だしなみ、メイク、 立ち居振る舞い、話し方なども 習得することができます。    ５．生涯リピーター制度。 確実に「食コーチング」スキルを 身につけていただくため、 ご希望の方には、 以後に開催する入門コース（4日間）を 無料でご聴講いただく制度をとっております。  ６．食事相談、健康相談などで即実践できる 「食コーチング」を お教えしているのはここだけです。  ７．「資格制度」ではないため、資格料などの 出費はありません。  ■「食コーチング®」のルーツ 2002年に、影山なお子が創設した 「食」と「健康」を軸足にした 「食コーチング」は、 ≪食≫を通じて、 よりハッピーなライフスタイルを支える コミュニケーションスキルです。  これまで、10,000人以上の人々に 「食コーチング」について お話させていただきました。 （講義形式/各地の栄養士組織、 看護師・保健師 薬剤師・臨床検査技師 医師などの医療関係者組織、 ケア・マネージャー・ 保育園関係者、体操指導者、 整体師やヨガ・ピラティスインストラクター、 栄養士養成校など）  特設「入門コース」は、 2007年２月に横浜で開催し、 以来20期生まで139名が 「食コーチング」入門コースを修了し、 現在、各地で活躍されております。  従来の「栄養指導」のように「指示」はせず、 あなたの中の若さや活力を引き出し続けます。 食生活・食行動を中心に、健康、生活習慣、 ライフスタイルなどを向上、改善するための サポート型コミュニケーションスキルですが、 職業スキルとしてだけではなく、 一生涯、家庭で、社会で役立つスキルとして、 あなたの人生をも輝かせることをお約束します。  ■「食コーチング」 第21期 開催日程 第１回 2017年３月26日（日） 第２回 2017年４月23日（日） 第３回 2017年５月21日（日） 第４回 2017年６月18日（日） ■開催時間 10時30分～午後５時30分 最終日は研修終了後、懇親会を予定しています。 ■開催場所 第１回～４回 横浜市内会議室を予定  ■上記日程でご都合のつかない場合は ご相談ください。 できる限りのご対応をさせていただきます。 ▲
by palmarosaK
| 2017-01-22 15:22
| 食コーチング
 ３回シリーズで開催した、 「講話力スキルアップセミナー」の 最終回を、先日、12月17日（土）に迎えました。  第１回 8月13日（土）、 テーマ 一生の財産としての スピーチ力、司会力。 講師 大橋禄郎先生 会場 横浜市内（以下同文）  第２回 11月26日（土）、 テーマ １０分間講話を 完全に自分のものにする。  第３回 12月17日（土）、 テーマ パワーポイントに 寄りかからない講演のカタチ。  この企画を開催しようと思ったきっかけは、 「栄養士・健康支援者は、 人前で話すことが多い職業であるものの、 その内容および話し方について、 職場以外のしかるべき人に ご指導いただいたり、 評価していただいたりする機会はないに等しい」 と、栄養士になったばかりのころから、 ずっと感じていたから。  栄養士同士でさえ、 自分の講話的な話を 職域が異なる栄養士さんに 聞いてもらうことはないし、 その逆に、 仲間の話を聞いたり論評したりすることも ほとんどありません。  今回は、前回の宿題からスタート。 「自分の『売り』をアピールする」を 全員が3分以内に発表。  各地からお集まりいただいた 27名の方々のプレゼンテーションは、 大橋先生のお1人ずつのご講評もあって、 すべての方のご発表が学びとなりました。  たとえば、 自分の「売り」を発表した方の中には、 大橋先生から 「まるで就職試験の面接に臨むようですね」 とご指摘があったり、 自分の「売り」というテーマであるのに、 ご自身の口から何度も 「私の『強み』は……」と、 「売り」が「強み」に変わってしまっていたり、 ＊売りと強みはニュアンスや目的が異なるとは 大橋先生からご指摘がありました。 「明るい性格」 「『いつも笑顔ですね』といわれる」 「クライアントから喜んでいただいている」 「相手の方の話を否定しない」などと、 発表された方に対しては、 「そういうのはコミュニケーションの基本だし、 当然のことなのでは？」と、バッサリ。  全員を唸らせるプレゼンテーションを された方もおられました。 その方々に共通する点は、 １．声が大きい。 ２．話し方がはつらつとしている。 「えー」とか「うー」とか、 「え～と」とかの無駄なコトバがない。 ３．情熱を感じさせる。 ４．聴衆全員に目が行き届いて話をしている。 ５．話す内容が、職場内だけではなく、 世間一般にも通じる内容である。  自分の仕事の内容や経歴、 得意分野などを話すのにとどまらず、 いわば「商品」となる得意を 日ごろから意識し、磨いていなければ、 人を感動させるスピーチにはならないことを あらためて実感しました。 また、大橋先生は、 「流行っているコトバを安易に使わないこと」 ということもご指摘してくださいました。  たとえば、ある栄養士さんは、 「私はウィン・ウィンの関係を大事にしています」 とおっしゃったのですが、 そのコトバに先生は「待った！」。  「ウィン・ウィンというコトバは、 最近、政治家やビジネスマンも よく使うようですが、 あと数年もすれば誰も使わなくなる。 そもそも、『お互いさま』『五分五分』 『持ちつ持たれつ』は 人間関係、組織関係では大前提。 それをことさら強調するのは、 普段、そういう意識がないことを 露呈しているようで 薄っぺらさを感じてしまう。 『安心安全』『地産地消』なんかも、 実態があいまいな、空虚な流行語でしょう」と。  「せっかくいいスピーチをしているのだから、 自分のコトバで考えてみては？」 とのアドバイスでした。  自分では自分の「売り」がよくわからない…… という人も、 こうした30名近くの方々の 「売り」をお聞きすることで、 自分の「売り」をより鮮明にするための 青写真ができたように思いました。  その他 研修会は以下のように続きました。  ２．「パワーポイント」時代にどう対処するか。 ３．講演のスタンダードを身につける。 ４．いま、健康支援者にどんなテーマの講演が求められているか。 ５．アンケートに意見を求められたら。 ６．終了後、講師として、主催者にどんな対応をすればよいか。 ７．演習 話のまとめ方、プロットの立て方。  基本的に、 パワーポイントに頼りすぎないことが よい講演のカタチだと 以前から教えていただいていますが、 この日も、あらためて実感しました。 以前、編集部の方々との打ち合わせがあったとき、 「学会などで栄養士さんの話をよくお聞きしますが まあ、正直いって、つまらない…… という印象がありますね。 下を向いたままで、 パワーポイントに頼りっぱなし。 自分のコトバでしゃべっていないので、 ×●△×●△って感じ……」と伺ったときのことを 思い出していました。  その他、講演のスタンダードとしては、 １．まずは自己紹介。 ２．主催者の方々に、 自分を指名してくださったことへの 感謝の気持ちを述べる。 ３．きょうのテーマや タイトルなどについて説明する。 ４．きょうの講演会の進行（構成や段取り）について、 おおよその説明をする。 ５．講演が終わったら、 本日のまとめをピックアップして 復唱する。 ６．最後のごあいさつ。 主催者および参加者の方々に。 （「ご清聴ありがとうございます」）  アンケートに関しては、 主催者がやってはいけないアンケートの１つが、 以下のタイプ。 講演会（研修会）が、 よかった、ふつう、悪かったのいずれかに、 〇をつけるというもの。  ＮＧの１つめの理由としては、 参加者にもいろいろの人がおり、 準備性が低いまま参加している人から、 研修に臨むにあたり、 前のほうの席に座り、 マイノートを持参してくるような人まで。 そのため、 「よかった」「ふつう」「悪かった」 というような短絡的な思考のアンケートは、 あまり意味がない。  ２つめの理由は、 主催者にとって、このようなアンケートは、 参加者の情報が得られないため 無意味なものであること。 「自分たちが主催するのだから 自信を持って開催している」 という自負心を持って臨んでもよいのでは？  そのためには、 「この研修会で印象に残っていることをお示しください」とか、 「きょうこの研修会に参加し、実践したい！！ と思った項目があればお示しください」とか、 といった、参加者のモチベーションが上がるような 項目を書いていただいたり、 この研修で学んだことや印象に残ったことを 書いていただいたりするようなアンケートづくりの 実例をお示しになられました。 （今回作成した、講話力スキルアップセミナーの アンケートもテキストとしてお使いになられました） 大橋先生は「アンケートは『問いかけ』の１つ。 参加者にとって、 もう一度研修を ふりかえることができるものであり、 さらに、参加者の理解度を深めることができる」 とご指摘されました。 先生のお話をお聞きし、 いま、私が担当させていただいている、 福島県栄養士会主催の ３回シリーズの研修会でも、 こちらで作成したアンケートを ２回目の研修会の後、お使いいただきました。   さて、 ３回シリーズ最後の締めくくりとなる演習は、 30種類の講演会の対象者を選び、 その方々に1時間の講演をするという設定で、 プロットをたてました。 先生がお示しになられた対象者（20～50人）は 以下のとおり。  ＊30から50歳代のビジネスマン ＊サッカー Ｊリーグの現役選手 ＊日本の総合病院勤務の看護師さん ＊やせ願望の若い女性 ＊パルマローザ系以外の栄養士 ＊百寿（100歳）の男女 ＊「栄養素士」派の栄養士 ＊地味でおとなしさが売りの栄養士 ＊若手医師の会所属のドクター ＊少年サッカー選手を持つ母親 ＊スマホ依存系や草食系男子 ＊小学校4～6年生 ＊石川県七尾市で働くＯＬ ＊100％パワーポイント依存講師 ＊病院勤務の調理師 ＊日本料理店の板前さん ＊パソコンとにらめっこの仕事人 ＊女子高校生 ＊タクシー運転手 ＊小学校教員 ＊現役力士 ＊不特定多数の栄養士 ＊午後10時のテレビ番組 ＊オリンピック候補選手 ＊スポーツコーチ ＊芸能人、芸能プロダクション社員 ＊〇〇栄養士会会員 ＊タカラジェンヌの新入生 ＊ヨーロッパからのコスプレ旅行者に ＊北朝鮮の一般市民に  いつも担当する（ご依頼いただく）ことが多い、 クライアントとは異なり、 想像したこともなかった対象者との出会いを 想定することで、 栄養士の活躍する幅は、 もっともっと広がるのではないかと、 先生がご提示くださる課題を拝見し、 ますます実感しています。  ちなみに、私は、 ヨーロッパからのコスプレ旅行者を対象に、 あらかじめ提示された課題、 ≪日本で見つけよう「カワイイ」食事≫について、 プロットを立てました。  ところが……、 このプロットを、 先生にご指導いただいたとき、 「ぜんぜんなっていない！！」と、 先生からご指摘いただき、猛反省。 なぜなら、私がつくったプロットには、 「食事」についてしか 書いていなかったから。 先生は、「コスプレ旅行者に 「日本の銘々膳とか、一汁三菜とかって 唐突ではない？」とお尋ねになりました。  私のつくったプロットは、 すべて「食」に偏った構成で、 対象者を見ていなかったことに猛反省。 対象者が異なれば、今までの話も その対象者の興味あるところを切り口に、 変えなくては！！  また、 この２日間で、 「講話力が１０段階あるとしたら、 今までよりも２ステップ、３ステップは、 アップしたように思います」 と、参加者のみなさまのアンケートを拝見し、 これからのますますのご活躍が 頼もしくなりました。   みなさまからいただくご要望もあって、 「講話力スキルアップセミナー」の 続編は、 来年５月４日から５日、 ゴールデンウィーク期間中の 連続した２日間で開催する予定です。 ▲
by palmarosaK
| 2016-12-21 11:31
| 食コーチング
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