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2019年８月24日（土）～25日（日）、
横浜で２日間連続してイベントを開催しました。

1日めの24日（土）は、

「サンセット『歩コム（アルコム）』in 山下公園～みなとみらい」

（パルマローザ主催（影山なお子）

　「歩コム」サポート　大橋禄郎先生)

2日目の25日（日）は、

「食ジム」第８０回

≪栄養士・健康支援者は、

　「日本語力」をどう強化すればよいか≫

（食コーチングプログラムス主催

座長　大橋禄郎先生

アドバイザー　影山なお子

時間　11時～18時

会場　関内ホール）を開催しました。

「歩コム」は、８月１７日（土）に開催した

≪浴衣で「歩コム」in 靖国神社～銀座≫に続いて、

令和における第２弾の開催。

山下公園内・氷川丸前に午後３時30分に集合し、

赤レンガ～みなとみらいまでウォーキング。

歩数を稼ぐために歩くのではなく、

有酸素運動によって認知機能を高めるのがメイン。

そのため、

スタート前に、その回のテーマが出ます。

「山下公園～みなとみらいまで歩く間、

　男女それぞれ1人ずつ

　「カッコイイ！！」と思った人をあげ、

　それぞれ、その理由をコトバで説明せよ」

お題があることで、

がむしゃらに目的地まで歩こうとはせず、

まわりの風景を楽しみながらも、

そのお題に合った人たちを探そうとする自分がいる……。

脳が活性化していくのが自分でもわかります。

目を凝らし、頭を使って！！

炎天下ではあるものの、
山下公園から海沿いに歩くことで

さわやかな風が頬にあたり、

「気持ちイイ！！」と

お集まりになった方々は

口々におっしゃっていました。

そのお題に対する発表は、
みなとみらいにある、

「万葉の湯」の屋上にある足湯をしながら

全員が発表。

＊「山下公園のベンチに座っていた
水色の帽子のおじさんのコーディネートがよかった」

＊「道沿いに出会った外国人のご家族。

　 白を基調にしたコーディネートで

　 家族でキメていたのがかっこいい！」

＊「山下公園で釣りをしていたおじさまたち。

　 カラフルな色がかっこいい！

　 地元広島の釣りおじさんとはファッションがちがう！」

＊「同じく釣りをしていたおじさまたち。

　 子どもが持っていたアンパンマンのボールが

　 風に飛ばされて海の中へ……。

　 と、すかさず、おじさまたちが協力して、

　 釣りの道具でボールを岸に寄せて拾いあげてくれた！

　　釣りに集中しつつも、まわりの人に対する

　　配慮が感じられて、その心がステキだなと感じた」

＊「浴衣を着ていたさわやかな女子」

　「赤レンガで見かけた、消防の制服男子」

ファッションの「色合い」を見て、

「かっこいい」と感じた人、

「制服」という団結したチームワークで

炎天下、イベントでがんばる人たちを見て、

「かっこいい」と感じた人、

その人の「行動」から

「かっこいい！」と感じた人、

それぞれが感じた「かっこいい」を

ディスカッションしあった、

サンセット「歩コム」でした。

ここで1日目は終了。

翌日に開催した「食ジム」第80回は、
４月28日に開催した「食ジム」第77回

（栄養士は、ていねい表現をどう磨けばよいか）が、

ご参加いただいたみなさまからご好評を得たので、

その第２弾として大橋禄郎先生に座長をお願いしました。

今回の「食ジム」では、

冒頭で「日本語力の定義」を

先生自らがお示しくださいました。

以下、その中から一部抜粋させていただきました。

「日本語の文法に則って、

　相手の性、年齢、属性、地位、話す場所、

　文章を書く目的などに応じて、もっとも効果的に言語表現や

　会話をする能力、および文章を読解する能力のこと」

　～～途中、抜粋～

「著しい小声、早口、遅口、誇張、ウソ、不正確な解釈や説明、

　敬語不足、流行語や流行表現の多様、相手の理解を妨げる話し方、

　書き方などは、日本語力の不備とする」

今回の「食ジム」は、

以下の項目で進行しました。

１．親からもらった日本語、いまも感謝しているコトバや

　　コトバづかい。（もらって困っている日本語があればそれも可）

２．私のモチベーションを高めてくれた、

　　あの人の、こんなコトバ、こんな一言。

３．私の一言が、人のモチベーションを高めたと思われる

　　こんな例……。

４．私の「日本語力」（国語力）を支える

　　コミュニケーション環境、

　　日本語の維持・強化で気をつけていること。

１番の項目は毎回、全員にご発言いただきます。

印象的だったのは、

母親の言葉を引用された方が多かったこと。

それだけ幼少期は、

母親と親密な時間を過ごすということなのでしょうか。

それに対してお父様は、

申し合わせたかのように無口で

どちらかと言えばちょっと怖い存在。

女の子にとっての印象なのでしょうか。

母親に感謝していることを

あげる方が多い中で、

今回、ゲストでお出でいただいた

岡林温子さん

（ブライトレーン代表）は、

父親から

「わかるように説明しなさい」という一言が

いまも、影響を受けているとおっしゃいます。

（岡林温子さんは、現在、
ブライトレーン代表として

　ファシリテーター、企業研修講師、

　フォトブック作家としてご活躍の方。

　影山がANAの国内線客室乗務員として

　乗務していたときにお世話になった大先輩。

　新人時代は、岡林さんの訓練生だったことから

　ANAを退職した25年後も

　家族ぐるみでおつきあいをさせていただいています）

栄養士ネットワーク≪パルマローザ≫の立ち上げ時、
岡林さんに大いに助けていただきました。

パルマローザ第１回～７回までのセミナーは、

岡林さんに講師としてご登壇いただきました）

いざ「親からもらった日本語で

いまも感謝していることは？」と尋ねられると、

考え込まれている方も少なくなく、

「思い当りません」とおっしゃる方も、

順番に発表していただくうちに、

「思い出しました！」と、ご発言される方も。

多かったご発言には、

「ありがとう」という感謝の言葉（母）

「おかげさまで」（母）

「いただきます」（母）

どちらかというと、

「あいさつ」に重点を置いた

教育的なメッセージが込めたコトバから、

「よろしゅうおあがり」（母）

（「行ってきます」に対して）「おはようお帰り」（母）

という、地方独特の言い回しが

結婚した今も自分の子どもに引き継がれているという事例や、

「お金は貸してはいけない」（母）

「コトバづかいには気をつけて！」（母）

「お天道様に感謝しなさい」（祖母）

「ぐちゃぐちゃ音を立てて食べない」（母）

「みんなが見ているよ」（母）

「お姉ちゃんだからお願いね」（母）
といった、注意を喚起させるようなコトバも、

子どものときとはいえ、

おとなになったいまも、

よく覚えているもの。

ゲストでお出でいただいた岡林温子さんは、

「ANAのCA試験を受け、１次、２次は合格したものの、

　最終試験の身体検査を残すのみになったとき、

　視力が悪いので、絶対受からないと考え、

　試験に行かない」と考えていたら、

お母様からは

「やってみないとわからないんじゃない？」と、

言われたことがいまも人生においての教訓になっているとの

ご発言がありました。

影山は、以下のように発表しました。

いつも試験直前になって猛烈に勉強している私に、

母から

「あなたはもっと準備をして臨めば、もっとできる子なのに」

そのコトバをよく覚えています。

大橋先生は、

「コトバのルーツにはかならず両親のルーツがある」

と、全員の方の発言を待って、そうご指摘されました。

（あとで先生が以下の解説を。

食ジムでは、まず、だれもが発言できる話題を

用意すること。今回のように日本語力の話題となれば、

ますます幼少期の言語生活を振り返る意味がある。

英語には母国語のことを

「母の舌」Mother tongueという言い方があるように、

お母さんの話し方の影響は大きい。

お母さんからの言語刺激を受けて、

子どもが本能として持っている言語本能にスイッチが入り、

そこから子どもの言語表現が始まる。

「きょう、保育園で、

地震のときの避難の練習があったよ」は、

お母さんが使ったことのない、

つまり、お母さんの真似ではない、

子ども自身の文法表現なのです）

参加者の中には、

お子様がいらっしゃる方も多く、

「子どもに、将来プレゼントできるコトバを

　かけてあげられているだろうか」

という自問自答の場にもなっていたご様子。

今回は、いつもの「食ジム」と異なり、

23項目の実例をもとに、

各自が気になる部分を指摘する、という演習がありました。

＊「私がいちばんに指名されるなんて、とんでもございません。」

ここでは、「とんでもございません」が間違い。

正解は、

「とんでもないことでございます」。

「とんでもない」までが形容詞の1語。

「美しい」という形容詞に、

「美しございません」とつけ加えたらおかしいし、

「おかしい」という形容詞も、

「おかしいことはありません」とは言うけれど、

「おかしございません」とは言わない。

ある作家のお嬢さんが、

電話で人と話していたとき、

「とんでもございません」と言ったら、

お父上がやってきて、

「とんでもございません」なんていう日本語はない、

と、電話の相手も驚くような大声で叱ったとか。

＊（抜粋）「ご存知ない方が意外に多いんですよ」

ここでは「ご存知」は不適切。

「知」は当て字。

そのため、「ご存じ」(存ずる)が正解。

＊「きょうは、急に会議が入ってしまったので

　　教室は欠席いたします」は、

　「欠席いたします」がまちがい。

　この場合は、

　「欠席させていただきます」が正解。

　職場を退職するときは、

　「退職届け」ではなくて「退職願い」と。

＊「ご聴講された方は、

　アンケートの用紙を入口にある箱に入れて

　お帰りください」は、

　「ご聴講された方」がぎこちない。

　そこにいる人はみな「聴講した人」なのだから、

　「みなさま、お帰りになる際には……」でよい。

　あえて「ご聴講される」と言うのなら、

　「される」は軽い敬語表現なので

　「ご」は省いたほうがよい。

　「聴講された方は……」

　超ていねいに言う場合は「ご聴講なさった方は……」

　

私たちが日ごろよく使っている事例を

先生が例題にしてお示しくださいました。

今回、その中でも話題にのぼったのが
「大丈夫」というコトバ。
最近、この「大丈夫」を使い過ぎ！！

と指摘を受ける私。

大橋禄郎先生は、

以下の事例で参加者にお示しくださいました。

＊（飲食店の入口でお客が店員に）

　「１１人なんですが大丈夫ですか」

まちがいは、もちろん「大丈夫ですか」。

「丈夫」は、

本来「しっかりしていること」

「頑丈でこわれにくいさま」

「一人前の男子」を指す。

そのため、

「体」や「健康」以外の意味で使うのは

そもそもの意味ではないことを知っておく。

この23項目にわたる事例に、

「うーん！！」と頭を抱え、唸りながら、

まちがいはわかっても、

その理由をうまく説明できないことに

歯がゆさを感じたと同時に、

日本人として

国語力を磨いていない自分を

猛省した時間となりました。

食ジムプログラムの２番の項目、

「私のモチベーションを高めてくれた、

　あの人の、こんなコトバ、こんな一言」では、

挙手制で発表しました。

＊最期を迎えた祖母から

　「いい娘になったね」（２０代前半のとき）

＊勤務先で上役から

　「〇〇さんに任せておけば大丈夫だから」と言われたこと。

＊勤務先で「いつもブルー系のお洋服をお召しなんですね」

　と、肯定的指摘を受けたこと。

＊「今のままでOK」と言われたこと。

＊「今のサッカーチームが強くなったのは

　〇〇さんのおかげです」と言われたこと。

＊まわりから「（尊敬している）〇〇さん似ている！」

　と言われること。

＊とくに次の予定がないままに、

　勤めている病院を辞めようかどうか悩んでいたとき、

　「〇〇さんならフリーランスでもやっていけるのじゃない？」と

　　言ってくれた人のひとこと。

座長・大橋先生は、

「自分の持っているコトバは

人生の設計図にもなる」とおっしゃる。

「清く、正しく、美しく」

「自分を育ててくれた親や社会への恩返し」

などは、コトバで描く人生の設計図。

「態度で示す」場合もあるけれど、

それにコトバが添えられると、

いっそう印象が深くなる。

「どんな人にも、

目には見えない『健康』をカタチで示しつつ、

コトバによってモチベーション引き出し、

コトバによって記憶に残るようにする」

そんなスタイルや話力があってのこそ、

「令和」に生きる栄養士なのではないか……、

そうも思いました。

最後の項目、

≪私の「日本語力」（国語力）を支える

コミュニケーション環境、

日本語の維持・強化で気をつけていること≫では、

参加者のみなさまから

ここ、横浜で

「食ジム」に参加したり、

大橋先生が主催される「文章教室」に参加したり、

パルマローザの掲示板「メーリングリスト」に

投稿し続けることで、

維持、強化できているというお声を多くいただきました。

組織に勤めている限り、

組織に適応することはもちろんですが、

自分の一生を考えたとき、

仕事以外の場でも通用する

コミュニケーション力の維持、強化に

これからも努めていかなくては！!

２日間の「歩コム」と「食ジム」を通して、

コミュニケーション力の維持・強化のたいせつさを

あらためて実感することとなった

そろそろ夏も終わりに近づいた２日間でした。

2002年から影山が提唱している
「食コーチング」のコンセプトは、
「食」を通じて、人々の健康意識を高め、
有意義な人生を送っていただくこと。

拠点の横浜において、
「食コーチング」第１期～２３期を修了された方々は、
「食コーチ」のスキルを活かして
現役で活躍されていますが、
随時開催するスキルアップセミナーには参加され、
さらなるパワーとスキルの向上に努めておられます。

「食コーチング」の考える「健康」は、
医学的検査データとして得られる数値にとどまらず、
よりアクティブなライフスタイルを実践することで、
その言動が周囲の人々に影響を与え、
さらには社会の健康環境をも上げることを目指すもの、
と位置づけています。

こうしたライフスタイルによって可視化される
「健康のカタチ」は、
多様性があり、継続的でもあるため、
検査値のように「きょうはＯＫ」「今週はＧＯＯＤ」と、
簡単に把握できないところはあります。
まさに全人生を通じて、持続と向上を目指すもの。

「健康のカタチ」とは、
表情、姿勢、歩き方、身だしなみ、食生活、運動生活、
コミュニケーション環境、
ライフスタイルなどに現れます。
それは力んで意識するものではなく、
まさしく生活習慣として
自然に日々の行動として定着するもの。

とはいえ、
実践をしないとすぐに錆びつくのは、
スポーツのスキル、
車の運転、ダイビングのスキル、
フォトテクニックと同じ。

いやいや、その前に、箸や食器の持ち方、
座り方、立ち方、歩き方だって、
実践に加えて、
意識の奥の奥のほうで制御していないと
グラグラしがち。

「食コーチング」で行なう
　・身だしなみセミナー（講義編、ショッピング編）
　・クライアントの心に響く食事相談シリーズ、
　　「問いかけ」100本ノック、
　　「肯定的指摘」100本ノック、
　　「肯定的問いかけ」100本ノック、
　　「尋ねられたら、こう答える」100本ノック、
・「歩コム」　in 銀座、表参道、赤羽……などなども、
　もちろん錆止め効果と
　さらなるステップアップを目指しています。

さて、「健康のカタチ」を確認する今回の企画は、
7月16日（月/祝日）の、
「歩コム　in 表参道（おもてさんどう）」。
「歩コム（アルコム）」とは、
「歩くコミュニケーション」
　まず、自身とのコミュニケーション――
エアロビ効果は、思考力を高め、
少しのトレーニングで
観察力（つまりは認知機能）を強化します。
2013年4月から、影山が提唱しています。

今回は、全員が浴衣で明治神宮、鳥居前に集合。
明治神宮の中を
ゆったりした気分で味わいながら、
時間をかけて詣でることができました。

外国の方々にとっても、
明治神宮は特別な場所だそうで、
東京観光に、明治神宮は欠かせないとか。
歩いている人は、
日本人よりも外国人のほうが多いくらい。

明治神宮からスタートした私たちは、
行く先々で外国からいらした方々に
「写真を撮っていいですか」
「一緒に写真を撮ってください」と、ご依頼攻め。

コトバを使わなくても、
衣服という「記号」によって、
こんなにもコミュニケーションがはずむ、
まさに「見た目が9割」を実感。

外国の方々が、帰国後
私たちの写真が、
日本の印象的なシーンのつとしてお役にたつかも。

「日本人は、
　いまでも日常的にキモノを着ているんだよ」
なんていう報告もあるのかしら？

ランチタイムは、
大橋先生が30年以上通っておられる
一軒家風のレストランへ。
昔はサンドイッチハウスとして営業していたとか。

表参道、原宿界隈は、

一歩、横丁に入ると、

「ここはどこ？」と思ってしまうくらい、

情緒あふれる下町の風情が残っていたり、
外国？？　と思ってしまったりするほどに
瀟洒（しょうしゃ）な洋館が立ち並んでいます。
ランチで伺った
レストラン「バンブー」もその１つ。

時間に追われたくないので、
「歩コム」や「ぶらパルマ」では、
あえてレストランの予約はしないのが流儀。

1階は10名が入るスペースがないとかで、
特別に2階のスペースをご案内いただきました。

窓から緑あふれる風景、
パーティースペースとして使われる場所を

臨時に解放していただき、

ランチをいただきました。

このときハプニング。
お会計をしていると、

スタッフの女性が
「どこかでお目にかかっていませんか」と。
影山「そうですか……？」

スタッフの女性「以前ＣＡをされていませんか」

影山「はい……そうですが……」

スタッフ「私、ＡＮＡにいた、●●●子です」

影山「あ！！　あの、〇〇先輩？！」

ご一緒にフライトをさせていただいたこともある

ＣＡ時代の大先輩でした。

お聞きしたところ、

２年前にＡＮＡを定年で退職され、

いまは、このレストランで、
パーティーコーディネーターとして
お勤めとのこと。

先輩は
「昔と変わっていないからすぐにわかった！」

とおっしゃってくださる。

３０年前、しかも、５年間しか

勤めていない私のことを

覚えてくださっていたことに感謝。

出会いは、こうして突然やってくる！！

色とりどりの浴衣姿で

表参道界隈を歩き回る私たちに

「きょうは花火大会でもあるのですか」

「盆踊りに行かれるのですか」と、

話しかけてくださいます。

花火でもなく、盆踊りでもなく、

「浴衣を着て表参道を歩きたい！と思ったから

　浴衣を着ちゃいました」と私たち。

（イベントでなくてはいけないかしら？

　これも、自主的イベントなんですけれど……）

３０度を超える炎天下、

途中に休憩があったとはいえ、

全歩行数２万220歩とか。

熱中症による死を賭けた無謀な冒険と見るか。

むずかしい判断。

しかも８２歳を超える高齢者によるガイド！！

そこは、トレーニングを重ねた

ベテランの慎重なる判断によるもの。

つねに緊急事態を想定しての

慎重な街歩き。

「よい子のみなさんは、
　絶対にマネをしないでください」

表参道は、

東京に何度も観光で訪れる韓国人、
中国人の方々にも大人気のエリア。

今回の「歩コム」は、

ふだん私たちが１人ではなかなか行かない
（行けない）場所を

ガイドの大橋先生に
ご案内いただいたこともあって、

いつもの表参道、原宿が

新鮮に感じられる１日でした。

原宿駅近くの「ＫＩＮＪＩ」は、

日本人、外国人に大人気の古着屋さんで

みなさま、夏の衣装をお買い上げ。

大橋先生は、

お１人で、しばしば、おいでになられているとか。
この日、お召しになっているシャツも、
以前、ここ、
「ＫＩＮＪＩ」で発掘されたものなのだとか！

品物の状態もよく、とにかくセンスがいいお店。

私も、古着屋さんで購入した洋服を

ヘビロテしている１人です。

「知らない街を歩く」ことで、

脳の活性化はもちろん、

人生がますます活性化していることを
実感しています。

歳を重ねることで、

守りに入る姿勢ではなく、毎日を

「きょうは、どんな発見があるかしら！」

と、ワクワクしながら過ごせることも、

大橋先生が提唱される、

「健康の６大要素」と重なります。

＊健康の６大要素とは、

　運動、栄養、休養の従来の健康３大要素に、

　先生が「人生１００年時代の健康」を前提に

　「よい人間関係」「ストレス緩和」
　「生きがい」の３つを加えたニューバージョン。

表参道を歩きながら、
いい仲間と出会えたこと（出会えること）、

このイベントが、
日々のストレスの緩和にもつながっていること、

志の高い仲間たちとの予定が、

自身の健康度を向上してくれているのだと、

実感した「歩コム　in 表参道」の旅でした。

お仕事のお打ち合わせが終わり、山下公園まで歩いてみました。
せっかく横浜に住んでいるのだから、
いまこの街を思いっきり楽しもう！と、
いつも観光モードでこの街に住んでいます。

きょうの横浜はコートがなくても薄着で歩けます。
気持ちのよいお天気でした。
元町商店街を通ると、お店の方々がお声をかけてくださいます。
「きょう、お休みですか」
「あらきょうはお１人？
　いつも生徒さんと一緒ですものね」
「新しい雑貨を仕入れてきましたよ」などなど。

１人じゃないんだよねぇ～と嬉しくなります。
元町はクリスマスモードにシフトしています。
ニットの帽子を買いました。
今週末、名古屋で開催する写真教室でお披露目？します。

午前１０時、
影山オフィスに集合し着替えをします。
その後、山下公園で軽くストレッチをし、
いよいよスタートです。

仲間と場所を変えて走る。
長く続けられるポイントは
みんなで走る、ネットワークならではの強み
なのだと実感します。

終了後は、みなとみらいの大観覧車と横浜の海を背景に、
温泉につかります。
これぞ、裸のつきあい！
解散時刻、夜１０時。
身近な「旅」を再発見でき、
横浜ランを満喫した１日となりました。