今日は六本木ヒルズ49階にあります
アカデミーヒルズで、食コーチング
~食べることは「生きる」こと~
について、お話しさせていただきました。
「ダイエットしているから穀物は食べていません」とか、
「朝は液体のダイエットドリンクを飲んでいるだけです、
だめでしょうか?」など多くの質問を受けました。
栄養士に身近に相談することができる、
こういう環境も、
私たち自身が作っていかなければならないのかも。
ホーム栄養士の存在。
講座は、食コーチングの立場からみた、食事指針のお話しへ・・・。
食品を4つの群に分けて、ご自分の目で確認しながら
食べたものを、偏りがないかをチェックする。
そうすることで、「私って4群に偏っているわ」とか
「そうね、海藻ってほとんど食べていないわ」など
いろいろな発見がおありになったようです。
生活習慣病の方の栄養相談をしているとき、
よく伺う言葉の1つに、
「昔は何を食べても太らないし、元気だったんだよ~」
そう、みんな昔は元気だったんです。
だから、それを維持するための栄養士の出番
まだまだたくさんあると思うのです。
★お写真は、東京療術学院のマーケティング部
井上さんと。お世話になりました♪