第194回～196回栄養士ブラッシュアップセミナーを開催して

2008年4月20日～22日まで栄養士ブラッシュアップセミナー　
姫路合宿を開催しました。
東京、千葉、神奈川、愛知、京都、大阪、兵庫、岡山、広島から
23名の方々にお集まりいただきました。
合宿の醍醐味は、1日中ご一緒させていただくことで、
たくさんの情報がインプットされることだと思います。

パルマローザの合宿は、
職域を超えた方々がお集まりになられるので、
いろいろのお立場でのご発言、ものの見方、考え方に出会えることも、
この合宿の特徴です。

初日、影山の担当は
「食コーチング5年の歩みと社会背景」について。
27歳での転職から今までの歩みや活動実績をすべて
ご紹介させていただくことで
みなさまのお役にたてることがあると思い
務めさせていただきました。
ご感想の一部をご紹介させていただくと……。
「影山さんから実際におこった事例を教えていただいたことで
将来のことがイメージできるようになります。
いまの影山さんしか知らないので、
いろいろのプロセスがあったことを知って驚きました」

「講演会のネーミング１つ１つにも意味があったのですね。
こんなに全部見せていただけるとは思いませんでした」

1日目夜、2日目夜は、
大橋禄郎先生によるご講義です。
お夕食後、温泉に入った後、夜9時からスタートします。
１．写真がうまくなるための１８の原則　
２．エンターテイメント力を
　発揮したいシーン　
３．旅のファッション論
何の目的の旅行かを確認する。勉強？懇親？撮影？

先生の具体的な事例をお伺いすることで、
旅のファッション意識がさらに、深まります。
持参するもののチェックリストには、
下着からアクセサリーに至るまで、
細かく分類されています。

出張先で仕事が終わった後に、パーティーや
懇親会に誘われるというケースもあるはずです。
ビジネスシーンの場合と懇親会での場合では
目的が違うため、用意する衣類も違います。
これも、旅のファッションチェックリストに
詳細にされているので助かります。
2日目は、
姫路の名所、西国第廿七番　天台宗　書写山円教寺に登って、
写真撮影をします。
映画「ラストサムライ」のロケ地だったことでも有名です。
子どものころは、いつも歩いて登っていました。
久しぶりに訪れた書写山は空気がすんでいて、
とても清々しい気持ちになりました。
ここ書写山は966年、性空（しょうく）上人によって開かれ、
西の比叡山とも言われています。

3日目は菓子博覧会。
平日にもかかわらず、パビリオン2時間待ち。
それでも、並んで入ったのですが正解でした。
お菓子で作った姫路城の展示は圧巻でした。
30人のパテシェが、1年間かけて作ったとのこと。
全国から集まった、
お菓子の数々に圧倒するとともに、
「行ってよかった！」と心から思いました。

姫路合宿を開催させていただいたことで、
地元姫路のことをあらためて学ぶきっかけにもなりました。
合宿にご参加いただいたみなさまありがとうございます。