管理栄養士・宗像伸子先生が主催なさる
年末恒例パーティーに参加させていただきました。
1日200人以上が参加するという師走のこの日。
ご紹介いただいた方から
「勉強になると思いますよ。
宗像先生のおもてなしの姿勢や、
スタッフの姿勢、
そしてすべて手作りのお料理、
参加されている方々とのお話すべてが……」
宗像先生と直接面識がなかった私。
雲の上の人、そういう先生と
お目にかかることができる！
ワクワクし、実は、前の晩は
緊張のあまり、よく眠れなかったほど。
お仕事関係、プライベートのご友人、知人など
多くの方が、飲んで食べて、リラックスなさっておられます。
40種類のメニューはすべて手作り、目の前で
調理され、サーブされる。もちろん、おいしい！！
宗像先生は、日本を代表する管理栄養士。
初めてお目にかかる私に、
「『ヘルスケアレストラン』の連載、見ていますよ」と
お声をかけてくださいました。
スタッフの方がたは、笑顔で、
「みなさんが来てくださるのが嬉しいんですよ」と
お話してくださいます。
宗像先生の上品な優しいイメージはそのまま、
そのスタッフの方がたにも受け継がれている、
そう思いました。
食器、食事、おもてなし、すべてが一流。
ファッションセンスもステキ。
ステキな管理栄養士の先輩方が身近にいらしてくださることで、
若輩ものの私、とても心強く思いました。
「あぁ、私もまだまだがんばらなくっちゃ！」
宗像先生から、たくさんのことを学ばせていただき、
とても充実したひとときを過ごすことができました。
