栄養士のための「食コーチング論」ー心の通う食事相談とはー。

地域栄養ケアＰＥＡＣＨ厚木代表を務められる、
江頭文江先生主催の研修会に
講師として参加させていただきました。

今回のご依頼をいただいたとき、
いろいろの現状をうかがうことができました。


主催なさる方が、具体的にお話くださることで
研修の組み立てもずいぶん変わります。
そして、こういうふうに、ご依頼いただく研修は
講師にとってもありがたいですし、そして参加者の方に
とっても、有意義なものになる・・・といつも思います。

今回は以下の項目で９０分をすすめました。

１．栄養相談ではなく、なぜ食事相談なのか。
２．心の通う食事相談とはなにか。
３．「食コーチング」とは。
４．「食コーチング」のスキル。
５．「食コーチング」のこれから。

セミナー終了後、夜中まで先生と話が盛り上がります。

「食育ってどう思いますか」
「フードバランスガイドってどう思いますか」
「近頃の資格主義ってどう思いますか」
「講演や料理教室のときの手順って？」

まだまだ話がつきません。
きょう一番うれしかったことは、
今までやってきたことを、大先輩の栄養士の方に
「毎回、ブログや連載を拝見し、
　そうそう！って思いながら
　読ませていただいているんですよ」
とおっしゃってくださったこと。

いろいろの栄養士さんとお目にかかる機会はあるけれど、
こんなにお話がはずんで、
いろいろ考えさせられたり、
反省させられたり、
刺激を受けたりする栄養士さんってそんなにいない。

最後江頭先生がこうおっしゃってくださいました。
「これはご縁ですよ。ぜったい！」
アンテナを高くはった者どうしが、
出会うべくして出会ったご縁。

いろいろなシーンで、こうしたご縁をいただいた方がたに
いつでもお役にたてることができるよう、
日々自分をブラッシュアップしていかなくてはと思いました。
いつでも旬の栄養士でいつづけるために。