アクティブ・サマーを追いかけて……。

2023年の夏は、

コロナ禍だったこの3年間の反動からか、

対面でのセミナー開催のご依頼、

イベント、セミナーのお打ち合わせなどが

従来のカタチに戻ってきたようです。

そのせいか、気がつけば、あっというまに初秋。

酷暑の夏に負けたわけではなく、

それなりに忙しかったので、

ブログ記述の回数が減ってしまいました。

そこで、この間に、かかわった研修会、

この夏から立ち上げた新しい企画、

引き続き継続している企画、

いまご依頼いただいている企画、

これから研修に伺う予定の講演などなどについて、

まとめて記しておこうと思います。

遠方では、茨城県栄養士会からご依頼で

７月１３日に、

《栄養士が輝くためのコミュニケーションスキル7つのポイント》

ーー「食コーチング」の視点からーー

というテーマで、2時間の講演をさせていただきました。

茨城県栄養士会に伺ったのは6年ぶり。

研修会が終わった後、

ご受講いただいた方々から、

心強い感想をいただきました。

８月20日（日）は、

地元横浜で、《食文化研究会》を立ち上げました。

まずは、《馬車道》にあるチャイニーズレストラン

《水綾閣（すいりんかく）》。

今回は、チャイナアフタヌーンティーを

みなさまに体験していただきました。

ここ数年、全国のホテルでは、

「アフタヌーンティー」が定番になりつつあります。

イギリス由来の形式を、

中華風にアレンジしたのが、

《水綾閣》のアフタヌーンティー。

横浜中華街という、中華の聖地からは少し離れたこの場所に

中華レストランを出店するというのは、

これまで培われた自信や経験、センスなどがあればこそ。

実際、多くのお客様が、そこを見抜いていらっしゃるようで、

店内にはお客様がいっぱい。

ここのお料理は今までにもいただいていますが、

チャイナアフタヌーンティー形式は初めて。

（アフタヌーンティーとは、イギリス発祥の喫茶習慣。

　午後4時ごろから午後5時くらいにかけて

　紅茶と軽食やお菓子をいただく習慣のこと。

　日本では、ホテルのカフェでいただくことができる。　

　各ホテルごとに特徴があり、

　毎月、その季節のくだものを謳ったアフタヌーンティーが人気。

　スコーン、サンドイッチとその他、季節のスイーツが定番）

チャイナアフタヌーンティーは

お食事がメインのスタイル。

点心師がいるレストランは珍しいとのこと。

ここならではの、アフタヌーンティーをいただきました。

各地からお集まりいただいた

栄養士さんたちにも喜んでいただきました。

これからも、

各地の「ここに行ったらコレでしょ!!　」

という「食」や「器」の楽しみ方を、　

栄養士のみなさまに、

ご紹介させていただきます。

次の「食文化研究会」は、10月1日（日）の予定。

栄養士のための「映画研究会」（映研）と、

上野ならではの「食」のダブルメニューを

ガイドさせていただく予定です。

ちなみに、「映研」は、

映画を娯楽として鑑賞することに加えて、

作品論を語り合うところまでを楽しむ会です。

８月10日（木）は、

「栄養士のための野球観戦ツアー」を開催しました。

今年4月から

横浜スタジアムでお仕事をさせていただいています。

それなのに!!!

私自身、野球観戦をしたことありませんでした。

栄養士仲間のご主人、高橋直樹さんが

毎月、横浜スタジアムに通っていらっしゃるほど

野球がお好きというお話を伺い、

「ぜひ、ガイドしていただきたい」とリクエストしたところ、

さっそく、この企画が実現しました。

満席の横浜スタジアムで、

観客の女子全員にいただいた

ユニフォームに身を包み、

大声をあげて観戦した楽しい1日でした。

来年も、この企画、開催継続決定。

その他　8月27日（日）は、

《健康をカタチにする身だしなみセミナー》を、

ブティックアシダ銀座店のご協力をいただき、

銀座で開催しました。

今回のテーマは、

「Tシャツファッションのステップアップ」。

それぞれ、さわやかなTシャツファッションで

ご参加いただきました。

ちなみに、今回初めて

衣類にデコパージュを試みました。

石けんやバッグ、靴（スニーカー）、

化粧ポーチなどに施してきましたが、

Tシャツやジーンズにもデザインしてみて

新しい楽しみ方を見つけました。

それによって、

自身のデコパージュライフのバリエーションが

広がりました。

９月は、

日本体操協会主催の

「一般体操指導員のための食事学」というテーマで

栄養士の立場から、担当させていただきました。

この講座は、

2006年から担当させていただいているご縁もあって、

栄養士の方々も、この資格を取得なさる方が多い。

９月24日（日）は、４年ぶりとなる、

「食コーチング」入門シリーズ4回講座を開催します。

2007年からスタートした「食コーチング」研修。

第27期の方々と、

過去にご修了された方々にも聴講していただく研修会。

初めての方からも、

何度も受講くださっている方からも、

「参加してよかった」と思っていただけるように努めます。

（これからご参加の方も、大歓迎）

来月/10月は、

東京都北区役所主催の研修会、

《人生100年時代だから 食生活をもっと楽しく、

もっと輝かせよう!! 」》

――「食コーチング」の視点から――

12月は、

東京都栄養士会主催

第18回　東京都栄養士大会で

《人生100年時代の栄養士のカタチ》

2024年1月は、

東京都練馬区保健所主催

《人生１００年時代のいま、

栄養士に求められるコミュニケーション力とは？

―「食コーチング」の視点から―》

2024年2月は、

兵庫県赤穂市社会福祉課主催の

《人々の健康を支えるための3つのポイント》

というテーマでお話させていただくことになっています。