≪栄養士のための「お打ち合わせ」コーディネート≫

2023年1月22日（日）は、

栄養士のための、

≪健康をカタチにする身だしなみセミナー≫

第2回を開催しました。

（第1回は、

昨年11月12日（土）に、

≪オンナ度を上げるコートテクニック≫を開催）

今回のテーマは、

≪お打ち合わせのときの身だしなみ≫

前もって、

以下の課題をみなさまにお送りしていました。

≪食品会社のある企業から、

「新商品のことで相談にのっていただきたい」

と、ご相談がありました。

あなたは、今週月曜日、

渋谷の、その食品会社の本社で、

広報の方とお目にかかることになっています。

そのときお召しになる服装でおいでください≫

栄養士としてのキャリアが長くなるにつれて、

所属する組織の中や外での打ち合わせなどがふえてくることは、

誰もが経験することの１つでしょう。

もちろん、所属する組織以外での打ち合わせ、

住まいのある地域での会合、

子どもを通しての集まり、

家族ぐるみでのつきあいなどもあります。

予定をしていなくても、

突然、「その日」がやってくることもあります。

そんな「きょう」を、

ただただ受け身で待ち受けるのではなく、

打ち合わせがあるのは「きょう」かもしれないと、

スタンバイしておくことで、

本番をリラックスして臨んでいただけるのではないか……。

たくさんの失敗を経験をしている私の経験を、

今回の身だしなみセミナーで、

シェアさせていただきました。

今回は、各自、課題にそった服装で

ご参加いただいたので、

コートを手に持って、

（コートの持ち方もチェックポイント）

部屋のドアをノックしてお入りいただくところからスタート。

「コンコンコン」

まさか、ノックの音１つにも、

ダメ出しが出るなんて（!!）

と、思った人もいらっしゃるはず。

「ノックの音が小さすぎる」

「ノックの音が小刻みで、落ち着きがない」

「もう少し、間隔をあけてみては？」

そんなときは、もう一度、ノックからスタートします。

建物の外で、

アウターを脱いで（手に持ち）……、

お部屋に入っていただいた後、

プレゼンテーションをしていただきました。

これまでにも、

何度も身だしなみセミナーにお出でいただいているので、

姿勢、身だしなみ、歩き方などに関して、

大きな減点の人はいらっしゃいません。

みなさまのプレゼンテーションにも、

共通の項目が複数ありました。

「広報の方とお目にかかるのですから、

　リクルートスーツのような、

　マジメな服装はしないように気をつけました」

「『冬の白はさわやか』に感じていただけるのでは？と考えて、

　さわやかなイメージで白で統一しました」

「新商品のことでお話しが……とのことでしたので、

　服装も硬すぎない感じで臨みました。

　ラフといっても、ここで学んだことですが、

　緑色のカラフルなジャケットでリラックス感を出して、

　インナーは、ネイビーのワンピースにしました。

　このスタイルが、いつも、ここで、

　おほめいただくことが多いので」

「マスタード色のジャケットを着るので、

　マスタードの色が映えるようなコートを選びました」

　（コートは白に限りなく近いアイボリー）

ゲスト講師の大橋禄郎先生、

そして影山、

その他、ここ最近、

大手食品企業のお打ち合わせがあった、

米澤須美さんにもご協力いただきました。

大橋先生からは、

「広報といっても、いろいろの広報があるから

　注意しなくてはならないですね。

　マスメディアと関わりのある広報もあれば、

　大学にも広報がある。

　依頼先、依頼内容、担当者との事前のやり取り（メールや電話）

　などによって、身だしなみが決まる。

　一般的に言えるのは、

　マジメすぎる服装をすると、

　むしろ野暮ったく見える傾向がある」とのこと。

ご参加の方からは、

「自分でもそこを指摘されるのではないか……と、

　思っていたので、やっぱり……と思った」

「コート選びが難しいと感じました。

　『ジャケットとのコーディネートは満点』を

　いただきましたが、上に羽織るコートが

　ジャケットと色的に合わなかったりして、

　自分でも、これではないなぁ……と、

　思っていたので納得です」

などというお声もあがりました。

今回、複数の方が

共通の指摘を受けていた内容は、以下の項目。

・コートを脱いだとき、

　コートと中のジャケット、インナーの色が

　合っているかどうかを確認する。

　最後の詰めが甘くならないように。

・歩き方が小走りになっている人がたまにいる。

　それは、人としての器が小さく見えてしまう。

　もっとゆっくり、堂々と歩いて。

ほとんどの人が

「センスがいい」

「この色とこの色とのコーディネートがただモノではない」

「ＧＯＯＤ」

「言うことなし」

と、太鼓判をいただきました。

ここでは、昨年、大手食品会社さんからの

ご依頼に続いて、

今年も、契約更新された米澤須美さんにも

お話を伺いました。

（１）当日の服装

（２）当日、までに用意していくこと。

（３）当日、持っていくもの。

（４）会場までのアクセス＆到着時刻

（５）お打ち合わせ開始１５分前

（６）お打ち合わせスタート　

＊お名刺で・ごあいさつするときに気をつけることは……。

（７）お打ち合わせ終了から帰途へ

（８）お打ち合わせが終わったその日中におこなうこととは……。

米澤さんの勝負服は、

昨年度、身だしなみセミナーでご購入された、

ジャケット（ベージュ系のカジュアルなデザイン）と

ワンピースの最強コーディネート。

もちろん、それ以外にも、

勝負服は、いろいろお持ちです。

その米澤さんによると、

「新製品のことで……と相談を受けたのは私もそうです。

　マジメな服装からは、ユニークな発想は生まれないと感じているので、

　アシダさんで購入した、色もののジャケットで臨みました」

「『ラフな格好で来てください』と言われても、

　あまりにも、ラフすぎる格好だと浮いてしまう。

　わかりやすくいえば、

　リクルートスーツのような色合い、コーディネートに

　ならないように気をつけました」

「地方に出かける場合、時間が読めないので、

　１時間前に到着するように出発していても、

　タクシーがつかまらない

　（都会のようにタクシー乗り場があったとしても）、

　バスが１時間に１本だったり……。

　そういう地域もあるので、

　念のため、１時間以上前には、

　現地に到着できるように準備しています」

企業との打ち合わせを経験していない方々でも、

いつかのその日に備えて

拝聴できたことも、財産になると思います。

２番目は、

≪お打ち合わせ本番で。ＮＧ事例集≫を、

それぞれ、発表し合いました。

影山のあるある失敗談を、

みなさまに披露させていただきました。

恥をしのんで……。

・２０年以上前のこと、

　中小企業の経営者の方々が主催される

　集まりにお招きいただいた。（夏の夜）

　みなさん、ジャケット姿であったのに、

　私１人が、ノースリーブのトップスというスタイルで、

　誰からも指摘はなかったけれど、

　おおいに浮いてしまっていた。

・ある栄養士組織から依頼があり、

　研修会にうかがった。

　久しぶりの対面での研修会であったにもかかわらず、

　あとで、広報に載った写真を見て、ガックリ。

　超ミニ（! ）の自分のスタイルに、

　「穴があったら入りたい」

　「ちょっと短いかな」とは思っていたが、

　ここまで短かったとは!!

　膝が丸見えだった!!

ある人は

・昔、バルーンスカートがはやりだったとき、

　セミナーにも何度か着て行ったことがありました。

　いま、考えて見れば、バルーンのカタチのスカートは、

　かなりカジュアル。

　オフィシャルの場ではそぐわなかったことを知った。

　

その他、

手をあげると、下着が見えてしまい、

しかも、「カイロ」が貼ってあるのが丸見え!!

体型に合っていない、ぱっつぱつのパンツ、

へそが見えてしまうインナー、

モコモコのダウン（すっきり感なし）

登山に行くかのような足元（ショートブーツ）

などを、テキストでお示ししました。

３．初めてのお打ち合わせまでに備えておきたい、

　　アクションプラン

として、８項目あげました。

その中には、

依頼された企業のホームページやその会社のコンセプト、

創業者の名前、

創業者あるいは関係者が出版している著書などを

確認したり、熟読したりすることも、

アクションの１つとお伝えしました。

その他には、

自身の著書や刊行物などがあれば、

さりげなく用意しておく。

自分が関係したイベントや記事などは、

日頃からスクラップをしておいて、

このようなときに持参して、

近い話題になったとき、

「そういえば……」と

さりげなく出してお見せする。

（自著がある場合も、この段階では贈呈しない）

その他

名刺は適宜更新しているか。

以前の肩書のままになっていないか、

（所属が変わったら作りかえるか部分訂正をする。

勤務先の名刺とは別に、私的な名刺を作る場合は、

勤務先から誤解されないように要注意。

事前に了承してもらうか、内密にしておくか）

名刺入れが古びていたり、

ヘビロテしすぎて、くたびれたりしていないか、

なども、チェックしました。

また、

久しぶりに、名刺をさしあげるときの

注意点、名刺交換の演習なども

今回のセミナーでおこないました。

名刺をいただいたら、

そのまますぐに

名刺入れにしまってしまうのではなく、

表、裏を拝見して、

そのときに応じて、

「問いかけ」１００本ノックを実践します。

もちろん、

「問いかけ」は「尋問」ではありませんので、

「問いかけ」すぎて、

　相手にひかれてしまわないように……♪

ご参加者いただいた方の中には、

お打ち合わせを何度かご経験されている方も

いらっしゃったので

その方々の情報もいただけました。

実際に、

お打ち合わせがスムーズにいったとおっしゃる方から

「この身だしなみセミナーがあったから、

　自信につながった」

というお声をお聞きすると、

「やっていてよかった」と思います。

私自身、いまも失敗の連続です。

が、失敗をそのままにせず、

どなたかに話して、その教訓までをも、

学びにしていただければ、

失敗も前進のきっかけにできるはず。

栄養士の人材派遣会社にいらしたことのある

栄養士さんのお言葉が忘れられません。

栄養士さんたちに、

面接あるいは説明会にご案内するとき

「どんな服装で行けばよいですか」と聞かれることが多いので、

「ラフな服装でいいですよ」と伝えると、

まるでパジャマのような服装で

いらっしゃる方も少なくないとか。

そのことを考えると、

「ラフな服装とはなにか」

「ラフ」（粗い。粗野）と「カジュアル」とは違う。

「カジュアル」にも１～１００以上のバリエーションがあります。

そして、「１人の面接官の後ろには、

　5０人の同じ部署に配属になる同期、先輩がいる」

と、思っていたほうがよいのではないか……。

いつも、その話しを思い出しながら、

身だしなみセミナーの構成を考えています。

この身だしなみセミナーは、

思い立ったときに、

いつでも、単発でご参加いただける、

実践を中心にした身だしなみセミナーです。

「パルマローザで学ばれた栄養士さんって

　他の栄養士さんとなにかが違うよね。

　話し方も、身だしなみも、伝える力も……」

　なんて言われる日を目指して、

　これからも努力いたします。

身だしなみセミナーが、

ここ、横浜でスタートして15年。

その目的は、

「健康をカタチ」として表わし、

自分および社会の健康度をあけること、にあります。

各地の栄養士組織を通じて、

「栄養士が健康をカタチにする身だしなみとはなにか

　―食コーチングの視点から―」

というテーマでお伝えし続け、

日本の健康環境を、

よりよくしていきたいと思っています。