実りの秋、運動の秋。

今年も、日本体操協会が主催する、

「一般体操指導員」の資格取得のための、

研修の1コマを担当させていただきました。

私が都内の病院栄養士として勤務していたときに

同僚のドクターからの紹介で、

2003年8月に、日本体育大学で

「スポーツコーチのための『食コーチング』」というテーマで

お話させていただいたのが最初でした。

それから19年間、

毎年、担当させていただいています。

一般体操指導員とは、

市民の健康や体力づくりを促進する有資格者のこと。

講習会は年に１回（2日間）開催されます。

受講者は、すでに一般の方々に運動を教えている指導者や、

将来、「運動」を通して地域、組織、社会に

貢献したいという学生さんなどを対象にしています。

自己流で教えてしまっていないか、

昔の知識やスキルのまま教えていないか、

などの振り返りの機会とするほか、

最新の運動事情、トラブル事例、海外での体操の取り組みなどを

専門講師が講義をし、スキルアップしていくという2日間。

私が担当する1時間は、以下の内容で進行しました。

1．イントロクエスチョン（一部抜粋）

　同意できるものには○を、同意できないものには×を。

　＊（　）人間のからだは、

　　　　　　　自分に必要な栄養素を自然に欲するようにできている。

　＊（　）試合前にトンカツなどを食べて「勝つ」ことを目指すのは

　　　　　　　栄養的にも極めて有効である。

2．誤った食事観を人に押しつけない指導員として……。

　・「フードファディズム」を流布させるランナーにならない。

　・「フードファディズム」の定義。

　・こんなのが「フードファディズム。

3．食生活から見たベストパフォーマーの条件

4．こんな質問をされたらどうする？

5．人にとって「食」の持つ意味とは。

どの研修会でも、

「イントロクエスチョン」を冒頭でおこなうことが多いのは、

このイントロクエスチョンで、

参加者の準備性がぐーんとアップするのを、

毎回、拝見しているから。

お互い、初めて会う者どうしが、

このイントロクエスチョンで熱く熱くなる!!

受講者からは、

「え～？　自分に必要な栄養素って、

　なにもしなくても自然に欲するようにできていると思った～」

「確かに、もしそうであれば、医者いらずですよね？」

自らが考え、自らが分析することで、

健康に関する情報には矛盾が少なからずあることを、

自ら気がつくようになる貴重な1コマ。

今回も、「フードファディズム」への関心が

高かったように感じます。

アシスタントを務めてくださった栄養士・甲斐和恵さんも

後ろの席からご覧になり、

「みなさん、身を乗り出して聞いていました」

と、指摘してくれました。

大橋禄郎氏は、

「フードファディズ」を、

　「食品の成分的特徴と健康との関係を

　むりやりに結びつけるご都合主義のこと」

　と定義しています。

会場の半数以上が大学生だったこともあり、

「『フードファディズム』というコトバを

　初めて聞いた」という人が

　1/3くらい、いらっしゃいました。

世間ではいろいろの健康法が次から次へと出てきます。

・1日2食が人を健康にする。

・○○という食材は「体によい」。

・○○という食材は、「体を冷やす」からよくない。

などなど。

こういう俗説に惑わされて、

体調を悪くしたり、珍説を人に押しつけて

敬遠されたりする人も少なくないでしょう。

「からだを冷やす食品」などは、

いまも、公共放送の連続講座の中にも出てくるとか。

「一般体操指導員」を目指す方々は、

食のプロになろうとする人ではないけれど、

「食」の話題は、

どの年代からも質問受けると、とおっしゃいます。

一般の方にとっては、

相手が栄養士ではないからこそ、

「食」の疑問について尋ねやすいし、

指導員のほうも、知らないがゆえに、

浅い知識のまま、

自信たっぷりに話すことにもつながってしまう……。

講義の最後は、演習で、

「こんな質問をされたらどう答えるか」

というテーマで、

複数の事例をご紹介させていただきました。

・問いかけられても即答しないこと。

・即答することで、相手の質問の意味など、

　その背景を遮断してしまう。

・問いかけることで、相手のニーズが掘り起こされる。

・「答え」は、相手の中にあることが少なくない。

　だから、核心をついた「問いかけ」をおこなう。

今年も、一般体操指導員の資格取得のお仕事が終わりました。

このお仕事が終わったら、毎年、秋の訪れを感じます。

日本大通りのイチョウ並木の下には、

たくさんのギンナンが……。

まもなく、この周辺も黄色一色になるのでしょう。

「運動の秋」にもなります。