公共施設と飲み屋街で、「幹事力」に酔う。

2017年８月１２日（土）、８月１３日（日）
お盆連休２日間、
東京、横浜でイベントを開催しました。

１日目は、
パルマローザ主催の
「ぶらパルマ　in　赤羽」を、
２日目は、
食コーチングプログラムス主催の
「食ジム」第５８回
テーマ
「食べ歩きの名ガイドとしての
『幹事力』を鍛える」。赤羽のガイドと、
「食ジム」の座長いずれも
講師、座長は、
大橋予暇研究所主宰の
大橋禄郎先生にご担当いただきました。
２日間連日のイベントには、
こんな共通点があります。

１つは、
栄養士（健康支援者）自身が、
ツアー（食）のガイドとして、
魅力的なイベントを企画をしたり、
運営したりするにはどうすればよいか、
というテーマを語り合うこと。

2つめは、いま注目の赤羽で、

それを実践的に学ぶこと。

１日目の
「ぶら歩き　パルマシリーズ」は、
これまでも、
長崎ハウステンボス、表参道、浅草、日本橋……と、
開催してまいりました。

「ふだんお仕事で通っている場所でも、
　こんな裏通りを歩いたことがなかった！」
「こんなにじっくりと散策したこと初めて！」
といったお声を毎回いただきます。
大橋先生と行く旅は、
「発見！」「感動！」にあふれており、
参加者のなかには、翌日、
同じコースを家族で周遊したという強者も！

旅にはガイドがつきもの。
フリーの旅であっても、
ガイドという名前の人や本や地図や情報が
自分自身の「旅」を輝かせてくれることを
ここでも、みなさま
ご実感されたのではないかと思います。
今回、「赤羽」という街を選んだ背景には、
「住みたい街ナンバー１」というくらい
人気の赤羽に、
石川県能登にお住まいの病院栄養士さんから
先生に「赤羽に行ってみたい」
というお話があったことから、
今回、それを実現させました。

赤羽在住歴１２年の大橋禄郎先生が
私たち女性が（栄養士が）ふだん、
１人ではなかなか入れないようなエリアを
地元の方だからこそのコース、
赤羽名物、立ち飲み屋、
裏道にある、

一見怪しげな名物「おでん」などを

ご案内していただきました。

もっとも、いきなり飲食店街に突入するのではなく、

まずは、ごくご近所の人しか気がつかない

一見、京都かと思わせるお寺からスタート。

それは、浴衣姿を写真に撮るための、

スケジュールでした。

静から動へ……これぞ「幹事力」の一端

さてそこから、飲み屋街へ。

昼間っからでも、みなさま楽しそうに飲んでおられる風景に、
まさか自分がその風景の一部になる日が来るなんて、
思いもしませんでした。

・相席は当然。
・他店で飲んできた人はお酒は１杯まで。
・３０分以内に出ていくこと。
そんなルールもあるからか、
行列はできていても、
てきぱきと指示を出す大将と
スタッフのおばさまのリーダーシップがあることで、
「待たされた！」感は、ほとんどなし。

それよりも、
「待つことも、おいしさの要因の１つ」
ということをますます実感します。

私たちは、別のお店にランチで伺う前の、
前菜として！！
おでん、数種類を立っていただきました♪
その後、
赤羽で長く親しまれている人気店、
中華料理店に入り、
定食をいただき、大満足！！
デザートまでついて、
８００円以内。

身だしなみセミナーではないですが、
大橋先生が行きつけの、
セレクトショップ、
リサイクルショップ、
以前、赤羽で身だしなみセミナーを
開催したときの、激安洋品店に伺ったり、
たくさんのお土産を手に、
みなさま大満足のご様子。
私と、参加者の甲斐和恵さんは、
浴衣で参加。
大橋先生いわく、
「道行く人が、浴衣姿の２人を見ていますね」。銀座に続き、
浴衣姿で歩けるのは、
この夏の間だけ。
浴衣姿で歩く、私たちのテンションが
高くなっているのが、
他の方にも伝染したのでしょうか。
撮っていただくお写真も、
いつもより多く撮っていただいたことも
嬉しいことでした。

「ぶらパルマ」シリーズは、
ネットの情報で動くのではなく、
「情報は自分の足で探し、稼ぐ」
大橋先生のお教えがじゅうぶんに、
堪能できるイベントだと自負しています。
そして、知らない街を散策することで、
知らなかった世界が見えてくるようになるのが楽しい！
大橋先生が８１歳になられても、
「いつも若々しいファッショナブルな先生」で
いらっしゃるのは、
「いつもと異なる道を歩くことの幸せ」を
毎回、実践されておられるから……ということも
あるのではないかしら……とも感じた
楽しい、赤羽ライフでした。横浜から赤羽は、
電車１本で乗り換えなしで行ける街。
テレビ、メディアなどには出ない情報を
大橋先生からたくさんガイドいただけたことが
「ライブだからこそ味わえた貴重な経験」
だったと思います。
次回の「スタンバイ・スマイル」は、
「食ジム」第５８回で開催した
「食べ歩きの名ガイドとしての『幹事力』を鍛える」
を、アップする予定です。