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2016年2月27日(土)は、 ≪アクションクッキング≫主催、 「合羽橋&浅草・上野ツアー」を開催しました。 アクションクッキングは、 2006年9月から 影山の自宅キッチンで 開催しているお料理教室。 一般のお料理教室との違いはどこか、 と聞かれたら、 「料理を作ることに終始しない料理教室」、 「『食』という料理を切り口に、 食卓での食コミュニケーションを活性化し、 楽しい食シーンを演出する料理教室」、 「きょうからアクションを起こしたくなる料理教室」、 とお答えしています。 アクションクッキングは、 ホームグラウンドである 横浜・元町での開催だけではなく、 ときに場所を変え、 「長崎・ハウステンボス&佐賀・有田焼窯元」 「東京銀座でいただく老舗料亭の懐石料理」 「東京赤坂でいただく老舗料亭の懐石料理」 「おとなのためのピクニックランチ」 などなどとして開催してきました。 今回、久しぶりのアウトドア。 場所は、東京台東区にある合羽橋。 大正元年、 数軒の道具商・古物商誕生から誕生した この街は、いまでは170店舗あるという専門店街。 調理器具・道具はもちろん、 外国人たちをも魅了する食品サンプルのある、 観光スポットとしても健在です。 栄養士である私たちは、 食のプロとはいえ、 やや分野が違うため、 合羽橋のことを知っている人は けっして多いとはいえません。 実際、このイベントにご参加いただいた 16名のうち、 都内の方であっても、 「合羽橋に来たのは久しぶり」 などと、という方が数人、 ほとんどは「今回が初めて」でした。 私自身、 「合羽橋といえば、食品サンプルの街!」 というイメージのほうが強く、 今回もそれだけでも充分に満足できました。 午後1時に浅草ビューホテルに集合。 ラウンジで、それぞれ自己紹介。 買い物プランを各自発表しました。 合羽橋ガイドを務めてくださる大橋先生からは、 「買い物の予定に縛られることなく、 『こんなものがあったんだ』と、 発見や掘り出し物を楽しむツアーです」 と、お話があったため、 みなさんのお買いもの意欲が 倍増したように思います。 先生はこうもおっしゃいます。 「自分だけだったら、財布のひもは締まりがち。 でも、グループで行くことで、 財布のひもはゆるむかも」 おっしゃるとおり、 みなさんが購入された戦利品には、 実用的なものと限らず、 オムレツや、 スパゲッティが乗っているケータイケースや、 「生ものですからお早めにお召し上がりください」 というシールを、 郵便物の封かん用に求めた方などなど。 1人だったら、絶対に目には入らず、 手にもとらなかったであろう品物を 人がゲットしたのを見て、 内心、「しまった!」と悔んだり。 戦い済んで日が暮れて、 合羽橋で64年続いているという コーヒーショップ、「オンリー」で 戦利品を各々発表。 みなさま 1つ1つの戦利品に 目を細めながら発表される様子を 見ているほうは、 楽しさ半分、「しまった気分」半分、 複雑なご披露タイムでした。 (各自、購入された戦利品は、 影山のホームページ内の、 『活動報告』に掲載させていただいています) http://www.palmarosa.jp/circle/report/index.html 場所を上野に移動し、 アメリカンテイストの 「フライデーズ」で、 再度、戦利品発表の続きを発表、 その後、 デザートといえば、 上野の「みはし」で くず餅と小倉アイスを いただきながら、 長い長い1日が終わりました。 翌日は、 パルマローザ主催の輪読会の日。 遠方からお出でいただいた方々も お泊りをされて、次の日に臨まれました。 (大橋先生のブログ『ロッキー・ロード』に 詳細がアップされています) http://rockyroad1.exblog.jp/
by palmarosaK
| 2016-03-03 00:31
| アクションクッキング
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