無言のコミュニケーション力を鍛える。

薗川貴子（そのかわ　たかこ）先生による、
「栄養士・健康支援者のための
フィニッシングセミナー」を開催しました。
（2012年７月１日（日）
神奈川近代文学館中会議室 　
午後１時３０分～午後４時３０分）

薗川先生は
ブリティッシュ・エアウェイズの
国際線キャビンアテンダントとして
ご活躍された後、
横浜元町老舗フレンチレストラン
「霧笛楼」の秘書を経て、
現在は、企業研修講師をはじめ、
ご自宅のサロンではアロマトリートメントを施術されています。

パルマローザ以外にも
２年前に、影山個人が主催した
「健康支援者のリーダーシップトレーニングゼミ」以降、
現在は「食コーチング　ディスカッションジム（食ジム）」研修の
講師のお１人として、ご指導をいただいています。

食コーチング研修では、
コミュニケーション力強化に力を入れていますが、
とくに「非言語コミュニケーション力」として、
表情、姿勢、身だしなみ、立ち居振舞い、歩き方などの
実習的研修をおこなっています。
それらは、健康支援者の「健康度」を
無言で示す大事な要素と考えています。

今まで、こうした分野は、
「栄養士には必要ではない」と、
とかく後回しになっていたように思います。

薗川先生に継続してご指導いただくようになって以来
お集まりになる方はもちろん、
みなさまの周囲の方々の意識も高くなったようだと、
ご報告をいただいております。

今回のセミナーでも、立ち姿勢のチェックからスタートしました。
壁に足首、ひざ裏、腰、肩がしっかりつくかどうかのチェック。
この姿勢を意識をしていると、
しばらくは筋肉痛を起こす方が少なくないようです。

■座り方
　①イスにあまり深く腰かけない。
　②テーブルがある場合、こぶし１つ入るスペースで座る。
　③足が開かないように注意。
　＊レストランでは、着席する前に、
　　化粧室に行くことを忘れずに。

■テーブルの上の手は？
　着席中は、手はテーブルの上に置くのが原則。
　テーブルの下に手を置くと、手に何かを
　持っているのではないかと疑われることもあって、
　いまでは、オープンな態度を示すマナーに。
　テーブルの上に置く手は、甲が上になるように。
（無造作に置かない）

■目の前のコップなど、ものをとる場合
　①女性は、「Ｘライン」を意識する。
　　　左にあるコップは、右の手であえてとる。
　　→手を交互にする「Ｘライン」は、しぐさを美しく見せる。

■講義中、ノートをとっているときの姿勢も
　チェックしていただきました
　①背中が丸まっていないか。（背筋はぴしっとまっすぐに）
　②足は開いていないか。

その他、
普段の手と足のお手入れ方法について
みなさまのご体験をご披露いただきました。

興味深くうかがったことは、
全職員にハンドクリームを持ち歩くことを奨励している
病院があるということ。
手の乾燥によって、雑菌が付着しないように……という
病院側の衛生対策の一環でもあるようです。

一方、ほとんどお手入れしていない、とおっしゃる方も
少なくありません。

薗川先生は「手にもいろいろのメッセージがある」とおっしゃいます。
名刺交換をしたり、
書類を渡したり、書いたり、
食事を病棟まで配膳したり……。

栄養士の多くは、マニキュアができない仕事事情だとしても、
爪の手入れ、ささくれ予防、甘皮処理などは毎日できること。
みなさん、手や足のケアを見直されたことでしょう。

その他、日焼け対策についても
ご指導いただきました。
ここでは、みなさまから、こんな意見も上がりました。

「いくら日焼け対策といっても、
　真黒な長い手袋に、サングラス、サンバイザーの帽子、
　マスク……これでは、話しかけづらい」

「普段は日傘を使っていますが、
　集団行動をするときには、日傘は
　コミュニケーションを阻害すると感じ
　いまは帽子をかぶるようにしています」

過度の日焼け防止対策は、
周囲とのコミュニケーションの機会を阻害する、
という事例を興味深くお聞きしました。

ご参加いただいた方の多くが
「どこから見ても薗川先生の姿勢はとてもきれい」
「薗川先生のようになりたい」とお声をあげておられました。

所作の美しい人は
美しいライフスタイルがある……。

きょうも先生からたくさんの
気づき、学びをいただきました。