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7月5日(日)、第5期「食コーチング」入門4回シリーズの最終回を迎えました。 受講者13名全員が、最終回の筆記試験にまでたどりついたことに、 改めてほっとひと息ついているところです。 2007年2月、横浜でスタートした「食コーチング」研修の入門シリーズも、 第1期生から第5期生までで計75名が受講されたことになります。 このシリーズを企画したのは、 普段、ご依頼いただいて行なう単発のセミナーだけでは、 お伝えしたスキルが実践レベルにまで身についた、 というところまで、見届けることができないためです。 小人数の固定したメンバーで学ぶことで 励まし合ったり、刺激をしあったり、 ネットワークが広がったりと、 シリーズ化のメリットも充分にあります。 以前、私が出た大学も、主婦を中心とした料理教室から始まった、 と聞いたことがあります。 食コーチング研修シリーズが、大学へと発展するかもしれないなどとは ゆめゆめ考えてはいませんが、 食コーチングのスキルが……、というよりも、 「指導」や「あら探し的栄養指導」ではない、 人々の自発性を促す食事相談スキルが、 多くの栄養士に届けばよいとは、ずっと考えています。 5期生の方々もまた、 このスキルに接して、食事相談スキルの向上だけではなく、 家族や同僚との人間関係もよくなった、とおっしゃってくださいました。 あるいは、年齢や進路などで迷いがある方も、 以前よりもずっと前向きに対処できるようになった、との ご報告をしてくださいました。 「食コーチング」は、けっして仕事だけのスキルではない、 自分自身のライフスタイルも改善できるスキルです、 とお伝えしてきましたが、この考え方が、 みなさんに伝わっていることを実感できます。 研修終了期には、各地から横浜までおいでいただいて、 時間をかけてお1人お1人と面談させていただきました。 このほかにも、電話でもセッションをさせていただいたりすることによって 各々のライフスタイルを見直す機会ともなり、 それぞれの実情に合ったご提案をすることもできたと思っています。 「食コーチング」は、 「食と健康面から人生を支える」ことをテーマとしている以上、 1回のシリーズが終わったからといって、 そこを終点にするわけにはいきません。 「問いかけ」1つをとっても、まだまだバリエーションがありますし、 多くの人の食や健康を支えるには、知識のほかにも、 コーディネート力、企画力、リーダーシップ、講演力、文章力、 そしてもちろん、本格的な身だしなみなどが求められます。 これらを習得していただくために、私自身も勉強を続けながら、 より上級のクラスを設定したいと思っています。 そう、食コーチングに終点がない以上、 私自身の気力、体力、持続力も養わなければならないと、 研修が終わった瞬間から考え始めているのでした。
by palmarosak
| 2009-07-07 02:14
| 食コーチング
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