姫路の隠れた名物は・・・フェスタの“たこ焼き”！

１０月１４日の日本経済新聞夕刊に、兵庫県姫路市の駅地下にある、たこ焼きがとりあげられていました。明石といえば、「明石焼き」ですが（だしにつけていただく玉子焼きとも言います）、
姫路のたこ焼きは、明石焼きよりも、１つ１つのたこ焼きがふっくらしていて、大阪のたこ焼きよりも固くなく、
中がとろ～り、そうパステルのプリンのよう。
ソースもつけて、だしもつけていただくのが姫路流。
ソースの酸味と、だしのお味で、おいしぃ～。

だから、明石風たこ焼きというらしい・・・。
祖母の住む播州赤穂に行くときは、
必ず電車に乗る前にたこ焼きを食べては、腹ごなし。
高校時代は、学校終業後、友達とよく
たこ焼きをおやつ代わりに食べていました。

姫路を離れたいまでも、
実家に帰るときは、駅ビル、フェスタの
たこ焼きを食べて、「あぁ～帰ってきた～」
と思いにふけるのであります。

友達を案内したことも数知れず・・・。
結婚前に両親に挨拶に来た夫にも、もちろん紹介しました。
「君って、庶民的なんだね～」とあらためて
惚れ直されたり！（多分）したことも懐かしい♪

２年ぶりに来週は実家に帰ることになりました。
「この記事を持って、たこ焼き食べにいこうよ！」と夫。
「もっちろん！」と私♪

姫路のたこ焼きが一番おいしい！と昔から思っていました。
それを証明してくださった、日経新聞に表彰状を贈りたい気持ち♪
姫路が生んだアイドル、あややも、
このたこ焼きを食べていたのかしら・・・なんて。